品牌介绍
过去卤味的用餐环境简陋甚至可用邋遢形容，在卤厨坊人们可以放慢脚步听着悠悠爵士曲，威士忌与卤味共享，完全打破固有的卤味消费模式，深受都市白领和高消费圈子的青睐。卤厨坊将卤味看做是一件作品把工作的每个环节做细、到位力求精致和完美利用卤味闯出一番天地，卤指原料，制作过程中必不可少的技术环节。厨指研究师傅，食制作过程中掌厨的专家。坊指研发场所，制作过程中所需要的研发场地，三者结合形成“卤厨坊”品牌。
简约高雅而带有温度的三个字展示中国美食文化自古以来的博大精深，命名为研究所也不是一时头脑发热的噱头，“研究所”可以区别于普通的卤水品牌也体现出企业秉承研究精神做卤味的专业，是一家名副其实的卤水研究机构，鸳鸯卤水火锅、生腌日式化、卤味配酒水，午间吃个卤味饭，下班打个卤水火锅回家下单一份卤味拼盘加持大餐做卤味，我们是认真的做研究我们是执着和挑剔的以“研究专家”的姿态诠释卤味，这种超前于行业的经济效益一定会是众望所归的。
加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 15㎡ | 15㎡ | 15㎡ | |
| 卤厨坊卤味研究所加盟基础费用 | 装修费 | 9000元(600元/㎡*15㎡) | 7500元(500元/㎡*15㎡) | 6000元(400元/㎡*15㎡) |
| 经营设备费 | 5.5万元 | 5万元 | 4.5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 6万元 | 5.5万元 | 5万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
| 小计 | 13.1万元 | 11.85万元 | 10.6万元 | |
| 卤厨坊卤味研究所加盟成本费用 | 门店租金 | 2000元/月(4.5元/天/㎡) | 1800元/月(4元/天/㎡) | 1600元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人员工资 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 水电杂费 | 800元 | 700元 | 600元 | |
| 流动/储备资金 | 3.01万元 | 2.64万元 | 2.27万元 | |
| 小计 | 1.08万元 | 9500元 | 8200元 | |
| 卤厨坊卤味研究所加盟总费用 | 投资合计 | 14.18万元 | 12.8万元 | 11.42万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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投资分析
| 加盟店型 | 创业店 | 标准店 | 旗舰店 |
|---|---|---|---|
| 面积 | 30㎡ | 45㎡ | 60㎡ |
| 人均消费 | 22元 | 22元 | 22元 |
| 日客流量 | 50人 | 70人 | 90人 |
| 日营业额 | 1100元 | 1540元 | 1980元 |
| 月营业额 | 3.3万元 | 4.62万元 | 5.94万元 |
| 毛利率 | 75% | 75% | 75% |
| 月毛利润 | 2.48万元 | 3.47万元 | 4.46万元 |
| 房租费用（月） | 5400元 | 8100元 | 1.08万元 |
| 人员工资（月） | 4000元 | 6000元 | 8000元 |
| 水电杂费（月） | 500元 | 700元 | 900元 |
| 月净利润 | 1.49万元 | 1.99万元 | 2.49万元 |
| 年净利润 | 17.88万元 | 23.88万元 | 29.88万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
加盟条件
1、具备几个优异的能力，例如：与人相处、推销宣传、培训店员；
2、加盟商要对加盟的品牌具有足够的认识，遵守品牌方的经营规则，配合品牌总部的经营管理；
3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有良好的商誉和投资意识；
4、认同企业文化：坚持统一系统原则；正直诚信、正面积极；积极面对工作压力；
5、加盟卤厨坊卤味研究所品牌的投资者要有良好的商业信誉，同时具备一定的餐饮经营管理能力；
加盟优势
1、采用先进的餐饮技术优势赋予了品牌时尚的文化内涵，快捷方便的高效经营模式也吸引了很多年轻人士们的喜爱和追捧；
2、一店顶五店，翻倍利润：产品精炼，以小博大，灵活热销 一店多营利润高，组合套餐更畅销；
3、营养价值高：卤厨坊卤味研究所含丰富的营养价值；
4、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商；
5、选址支持：总部会安排专业人员帮助加盟商选址，保证消费人群最大化，且提高店面设计、选料等支持；
6、老百姓喜爱的产品自然就有无限市场，就能为创业者带来无尽财富。卤厨坊卤味研究所拥有广泛的市场群众基础，创业加盟卤厨坊卤味研究所，不会为市场所困扰，加盟店开到哪里哪里生意好，是创业者快速致富的好选择；
7、有着较为快速的客户反馈机制，可以及时反映产品在市场中的受欢迎度，从而及时调整加盟店铺的运营方针；
8、卤厨坊卤味研究所总部有全方位的培训机制，保证开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势；
9、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长；
热点问答
过去卤味的用餐环境简陋甚至可用邋遢形容，在卤厨坊人们可以放慢脚步听着悠悠爵士曲，威士忌与卤味共享，完全打破固有的卤味消费模式，深受都市白领和高消费圈子的青睐。卤厨坊将卤味看做是一件作品把工作的每个环节做细、到位力求精致和完美利用卤味闯出一番天地，卤指原料，制作过程中必不可少的技术环节。厨指研究师傅，食制作过程中掌厨的专家。坊指研发场所，制作过程中所需要的研发场地，三者结合形成“卤厨坊”品牌。
简约高雅而带有温度的三个字展示中国美食文化自古以来的博大精深，命名为研究所也不是一时头脑发热的噱头，“研究所”可以区别于普通的卤水品牌也体现出企业秉承研究精神做卤味的专业，是一家名副其实的卤水研究机构，鸳鸯卤水火锅、生腌日式化、卤味配酒水，午间吃个卤味饭，下班打个卤水火锅回家下单一份卤味拼盘加持大餐做卤味，我们是认真的做研究我们是执着和挑剔的以“研究专家”的姿态诠释卤味，这种超前于行业的经济效益一定会是众望所归的。
