品牌介绍
斗士小面隶属于广州市启典餐饮管理有限公司是一家集涉及餐饮、酒店、文化传媒、物流、专业市场开发等多领域，具有较强的综合优势的综合性服务公司。启典国际成立以来，在餐饮领域进行了卓有成效的探索与创新，成功开辟出一条通过吸收和运用资金、引进先进技术、设备和管理经验为中国餐饮业的变革和现代化建设服务的创新发展之路，在国内外树立了良好信誉与形象，取得了显著的经营业绩。企业创始人陈小姐为重庆本地人，进入餐饮领域数十年，一直深耕于川派菜系的研究，不断地探索创新并引领川派菜系的现代化变革，为川菜的进步与发展迈出了厚重的一步。
品牌起源
斗士小面发源于山城重庆的老城街道，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民单独普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。满足了不同人群的多样化需求。斗士重庆小面用独门汤底，绝香浇头融汇东西南北中成为中，创新开启了新的营养快餐格局，为更多小本创业者创造了很好的机遇。斗士小面，传统工艺，韧爽味优，重庆风味，融汇东西南北中，重庆直供，色香味很好组合，汇聚了几十种大众特别偏爱的小面与凉菜小吃，美色香诱惑挡不住!
产品工艺
斗士小面以弘扬、传播美食精髓为己任，致力于打造特色美食基地，创造美食知名品牌为目标，着力于传播一人，成功一家的思想而立足于社会，斗士小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。斗士小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓"汤中容天地，面里聚乾坤",刚柔相济又极具包容性。斗士小面文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，自行研制的配方调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。
专职研发团队
斗士小面有专职研发团队专门针对开发出调味料，不但保持了正宗的风味，又充分考虑各地不同的饮食习惯，不仅在食材上有所创新，斗士小面麻辣鲜香的程度也有所改变，在味觉和视觉上给消费者带来全新的体验。斗士小面地道美食，带给食客的不仅是唇齿生津的美味，更是文化的一种传承。制作工艺和口味，无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是好地方，开到哪里哪里旺，中国十三亿人口，斗士小面人人都是消费者是正宗重庆麻辣小面手艺。
产品特色
麻” 来自花椒，花椒的选料很重要，翻炒也很关键，火候必须拿捏得 当，需要用铁锅将新鲜花椒“炕”香，再打出粉末。
“辣” 则是油辣子，须用纯正菜籽油，在油温200℃时，浇盖辣椒面，紧着着放入芝麻和花生，油温120℃再浇盖，用小火慢慢炒制。
“鲜” 是烫头，用骨头熬制的鲜汤配上猪油，四川有句行话“川戏的腔，川菜的汤”。
“香” 来自海椒，尽管与油辣子的原料相同，但要求却完全不同，油辣子要求辣味纯正，而海椒却要辣中带香。
“劲” 严格控自有工艺比例，坚持采用陈氏古法手法制面，素净得纯净无垢，爽滑劲道，却又可以衬托任何食物，也可容纳万千滋味。
加盟费用
| 加盟级别 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 60㎡ | 50㎡ | 40㎡ |
| 房租费用(押一付三) | 7000元/月 | 5000元/月 | 4000元/月 |
| 装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 设备费用 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 前期原材料 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 |
| 开业费用 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.3万元 |
| 人员工资(季度) | 4000元/月/人(4人) | 3500元/月/人(3人) | 3000元/月 /人(2人) |
| 流动资金 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 |
| 总投资费用 | 20.2万元 | 14.85万元 | 10.5万元 |
| 以上投资费用为斗士小面加盟费预估费用，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
投资分析
| 加盟店型 | 旗舰店 | 标准店 | 创业店 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 120㎡ | 90㎡ | 50㎡ | |
| 斗士小面加盟利润 | 人均消费 | 21元 | 17元 | 15元 |
| 日客流量 | 160人 | 150人 | 110人 | |
| 日营业额 | 3360元 | 2550元 | 1650元 | |
| 月营业额 | 10.08万元 | 7.65万元 | 4.95万元 | |
| 毛利率 | 65% | 65% | 65% | |
| 毛利润（月） | 6.55万元 | 4.97万元 | 3.22万元 | |
| 减成本费用 | 店面租金 | 1.62万元/月(4.5元/天/㎡) | 1.13万元/月(4.2元/天/㎡) | 5300元/月(3.5元/天/㎡) |
| 水电杂费 | 700元 | 500元 | 300元 | |
| 人员工资 | 1.5万元/月(3000元/月/人*5人) | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 斗士小面净利润 | 净利润（月） | 3.36万元 | 2.59万元 | 2.06万元 |
| 净利润（年） | 40.34万元 | 31.06万元 | 24.75万元 | |
| 斗士小面总投资费用 | 26.65万元 | 19.98万元 | 11.14万元 | |
| 投资回报周期 | 5个月 | 5个月 | 4个月 | |
|
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看斗士小面加盟费用表格。 |
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加盟条件
1、具有一定的资金实力和管理能力，拥有良好的商誉和投资意识；
2、认可斗士小面加盟公司的企业文化，并具备良好的抗压能力，可以为了自己的事业努力拼搏；
3、加盟商应当拥有经营管理的经验，并且年龄在50岁以下；
4、只要你执行和遵守项目的各项经营管理体系；
5、加盟斗士小面品牌的投资者要有良好的商业信誉，同时具备一定的餐饮经营管理能力；
加盟优势
1、门头选址方便：可在乡村集市、学校门口、乡镇、县城等交通方便的地方随便选址；
2、环境舒适：随着社会节奏发展，对于就餐环境是否舒适是有要求的，全国所有加盟店面采用统一装修风格，保证消费者在店内长期重复消费；
3、斗士小面品牌的操作简单，无门槛0经验也可进行创业，开店后由品牌总部调派专人进行全程指导店铺运营；
4、斗士小面品牌总部具有合理的地域保护政策，可以令每个加盟此项目的创业者们，都能获得属于自己的合理收益；
5、操作简单：用人比传统餐厅少，产品标准化制作；
6、品牌在消费的定位上，更加的适合大众消费的品味，保障了其较大的餐饮市场消费群体；
7、技术优势：斗士小面总部聘请了众多行业团队和专家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将崭新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势；
8、主打外卖，销量广出餐快速，随带随走，特别适合外卖经营模式 线上线下营收；
9、在国内具有着较高的品牌实力和比较成熟的加盟推广传播体系，可以令新开业的加盟连锁店铺较快的进入盈利期；
热点问答
斗士小面隶属于广州市启典餐饮管理有限公司是一家集涉及餐饮、酒店、文化传媒、物流、专业市场开发等多领域，具有较强的综合优势的综合性服务公司。启典国际成立以来，在餐饮领域进行了卓有成效的探索与创新，成功开辟出一条通过吸收和运用资金、引进先进技术、设备和管理经验为中国餐饮业的变革和现代化建设服务的创新发展之路，在国内外树立了良好信誉与形象，取得了显著的经营业绩。企业创始人陈小姐为重庆本地人，进入餐饮领域数十年，一直深耕于川派菜系的研究，不断地探索创新并引领川派菜系的现代化变革，为川菜的进步与发展迈出了厚重的一步。
品牌起源
斗士小面发源于山城重庆的老城街道，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民单独普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。满足了不同人群的多样化需求。斗士重庆小面用独门汤底，绝香浇头融汇东西南北中成为中，创新开启了新的营养快餐格局，为更多小本创业者创造了很好的机遇。斗士小面，传统工艺，韧爽味优，重庆风味，融汇东西南北中，重庆直供，色香味很好组合，汇聚了几十种大众特别偏爱的小面与凉菜小吃，美色香诱惑挡不住!
产品工艺
斗士小面以弘扬、传播美食精髓为己任，致力于打造特色美食基地，创造美食知名品牌为目标，着力于传播一人，成功一家的思想而立足于社会，斗士小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。斗士小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓"汤中容天地，面里聚乾坤",刚柔相济又极具包容性。斗士小面文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，自行研制的配方调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。
专职研发团队
斗士小面有专职研发团队专门针对开发出调味料，不但保持了正宗的风味，又充分考虑各地不同的饮食习惯，不仅在食材上有所创新，斗士小面麻辣鲜香的程度也有所改变，在味觉和视觉上给消费者带来全新的体验。斗士小面地道美食，带给食客的不仅是唇齿生津的美味，更是文化的一种传承。制作工艺和口味，无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是好地方，开到哪里哪里旺，中国十三亿人口，斗士小面人人都是消费者是正宗重庆麻辣小面手艺。
产品特色
麻” 来自花椒，花椒的选料很重要，翻炒也很关键，火候必须拿捏得 当，需要用铁锅将新鲜花椒“炕”香，再打出粉末。
“辣” 则是油辣子，须用纯正菜籽油，在油温200℃时，浇盖辣椒面，紧着着放入芝麻和花生，油温120℃再浇盖，用小火慢慢炒制。
“鲜” 是烫头，用骨头熬制的鲜汤配上猪油，四川有句行话“川戏的腔，川菜的汤”。
“香” 来自海椒，尽管与油辣子的原料相同，但要求却完全不同，油辣子要求辣味纯正，而海椒却要辣中带香。
“劲” 严格控自有工艺比例，坚持采用陈氏古法手法制面，素净得纯净无垢，爽滑劲道，却又可以衬托任何食物，也可容纳万千滋味。
