品牌介绍
牛咋啦牛杂在秉承广州牛杂传统风味的基础上，兼收并蓄，不断改进提高，逐步形成了自己的特色;味感浓烈嬗变，风格鲜明;汤料辣而不燥，麻而不烈;汤色红亮诱人不浑汤，既刺激又醇和。为使汤味醇香扑鼻，配方中采用了二十几种香料，含有多种中药成分，有通常理气、清热解毒、帮助消化、增加食欲的功效，使人体机能达到平衡调理，回味绵绵悠长，也就是大家常说的牛咋啦牛杂火锅越吃越想吃，吃了不上火的道理。菜品讲究新鲜、绿色、刀法精湛，并有各种特色美味小吃。
牛杂Zui早发源于中国广东老西关，距今已有数百年的历史。牛杂又被称为牛杂碎，以牛肉及牛内脏(如牛肚，牛百叶，牛肠，牛心、牛肝等等)经过多种香料熬制而成，经过精心制作的牛杂香鲜醇厚，回味无穷，吃过令人欲罢不能，进而朝思暮想，如此反复。而牛杂馆子在中国，可谓是多如牛毛，数不胜数。在江湖中，牛杂没有相对的配方，只有相对的疯狂与霸气!
讲起牛杂，老广肯定唔陌生，由牛的内脏煮成大锅入边的牛杂随到随剪再配上广式辣椒酱放两根竹签就系广州街头Zui常见的美食画面。曾被父母牵着稚嫩的小手去吃牛杂，可以说是广州人的集体回忆。牛杂可以吃的方法有很多，比如牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。牛杂碎包括牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等。由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的好的食品。牛杂的食用功效在于牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
本公司以广州风味小吃—牛杂的开发与推广为重点项目，由具有30多年的资深岭南牛杂师傅传承牛杂技术，聘请具有资深餐饮经验的研发团队精心打造特色小吃，牛咋啦已经在商标局注册为保护品牌。公司以树立中国餐饮和推广地方特色小吃餐饮为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国餐饮的舞台上崭露头角。并长期专心致力于挖掘、保护岭南非物质文化遗产以及饮食文化的传播与推广。
牛咋啦牛杂小吃加盟支持
加盟费用
| 加盟级别 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 60㎡ | 40㎡ |
| 房租费用(押一付三) | 10000元/月 | 8000元/月 | 4000元/月 |
| 装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 600元/㎡ |
| 设备费用 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 原料费用 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
| 广告宣传费用 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 开业费用 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 人员工资(季度) | 3000元/月/人(4人) | 2000元/月/人（3人) | 1500元/月/人(2人) |
| 流动资金 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 总投资费用 | 32.2万元 | 21.6万元 | 12.3万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
投资分析
| 加盟城市 | 一线城市（以北京为例） | 二线城市（以太原为例） | 三线城市（以济宁为例） |
|---|---|---|---|
| 面积 | 60㎡ | 50㎡ | 40㎡ |
| 月营业额 | 8万元 | 6万元 | 4万元 |
| 毛利/月（毛利率） | 5.2万元(65%) | 3.72万元(62%) | 2.4万元(60%) |
| 房租费用（月） | 1.32万元 | 7500元 | 4800元 |
| 人员工资（月） | 1.32万元 | 8400元 | 4400元 |
| 水电杂费（月） | 1000元 | 800元 | 600元 |
| 月净利润 | 2.46万元 | 2.05万元 | 1.42万元 |
| 年净利润 | 29.52万元 | 24.6万元 | 17.04万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
加盟条件
1、具备较为丰富的经营管理经验，遇到问题可以积极应对；
2、能够为当地的客户提供迅速、便利的服务；
3、自备经营所需的营业场所；
4、遵守加盟合同和公司规章及管理规定；
5、具备投资的经营资金和流动资金是每一位牛咋啦牛杂小吃投资者必备的；
6、只要你认可并接受的经营理念和模式，励志于创业投资；
加盟优势
1、大众小费，经济实惠：消费低利润高，好赚钱；
2、牛咋啦牛杂小吃总部有全方位的培训机制，保证开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势；
3、区域保护：在相应的区域内确保投资者的独家经营，避免不良竞争，健康发展，持续盈利；
4、市场运营支持：牛咋啦牛杂小吃加盟总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销，业务提升、营业评估等方案。统一的广告宣传及促销，不仅有效的提升品牌形象和增加营业额，而且减少了加盟者在广告费用方面的支出；
5、此品牌在行业内具有一定的费用优势，不仅免除了很多不必要的杂费开支，还缩短了加盟开店的流程，令广大创业者们可以更加快速的开店营业；
6、主打外卖，销量广出餐快速，随带随走，特别适合外卖经营模式 线上线下营收；
7、高知名度：牛咋啦牛杂小吃品牌，几十年民族品牌积淀，高额广告预算确保强大的品牌知名度；
8、容易管理：标准化操作流程，口味和质量保持一致，还经营其他食品，操作简单，易管理；
热点问答
牛咋啦牛杂在秉承广州牛杂传统风味的基础上，兼收并蓄，不断改进提高，逐步形成了自己的特色;味感浓烈嬗变，风格鲜明;汤料辣而不燥，麻而不烈;汤色红亮诱人不浑汤，既刺激又醇和。为使汤味醇香扑鼻，配方中采用了二十几种香料，含有多种中药成分，有通常理气、清热解毒、帮助消化、增加食欲的功效，使人体机能达到平衡调理，回味绵绵悠长，也就是大家常说的牛咋啦牛杂火锅越吃越想吃，吃了不上火的道理。菜品讲究新鲜、绿色、刀法精湛，并有各种特色美味小吃。
牛杂Zui早发源于中国广东老西关，距今已有数百年的历史。牛杂又被称为牛杂碎，以牛肉及牛内脏(如牛肚，牛百叶，牛肠，牛心、牛肝等等)经过多种香料熬制而成，经过精心制作的牛杂香鲜醇厚，回味无穷，吃过令人欲罢不能，进而朝思暮想，如此反复。而牛杂馆子在中国，可谓是多如牛毛，数不胜数。在江湖中，牛杂没有相对的配方，只有相对的疯狂与霸气!
讲起牛杂，老广肯定唔陌生，由牛的内脏煮成大锅入边的牛杂随到随剪再配上广式辣椒酱放两根竹签就系广州街头Zui常见的美食画面。曾被父母牵着稚嫩的小手去吃牛杂，可以说是广州人的集体回忆。牛杂可以吃的方法有很多，比如牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。牛杂碎包括牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等。由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的好的食品。牛杂的食用功效在于牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
本公司以广州风味小吃—牛杂的开发与推广为重点项目，由具有30多年的资深岭南牛杂师傅传承牛杂技术，聘请具有资深餐饮经验的研发团队精心打造特色小吃，牛咋啦已经在商标局注册为保护品牌。公司以树立中国餐饮和推广地方特色小吃餐饮为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国餐饮的舞台上崭露头角。并长期专心致力于挖掘、保护岭南非物质文化遗产以及饮食文化的传播与推广。
牛咋啦牛杂小吃加盟支持
