品牌介绍
清水鱼坊酸菜鱼使用龙利鱼和巴沙鱼有无刺、原材料进购方便、可大批量进行标准化生产的优点与四川当地较好的供应商合作，酸菜鱼中的汤每天会在门店里重新熬制6个小时，不隔夜。在口味上，因为酸菜鱼正餐模式本身在华南市场接受度颇高，因此酸记鱼选择延续广东改良口味，主打一款更受北方地区欢迎的酸甜口味，味型上不做过多调整。
主打单品爆款更容易在产品口味上进行创新和研发，因此他们研发了比较有代表性的金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼四种口味，并且接下来会不断地研发新口味和进行产品迭代更新。
中国人喜欢吃鱼早已经不是一天两天的事情，但传统大份酸菜鱼居高不下的人均，是左右了吃酸菜鱼这件事情不可能是高频的重要原因之一。清水鱼坊酸菜鱼每款产品都会经过市场调研，满足市场发展趋势、产品高复制性以及市场高认可度等爆品特性。而企业只需要在半成品基础上或简单复热、或根据品牌定位做口味加工等，即可端上餐桌。
加盟费用
| 加盟店型 | 旗舰店 | 精致店 | 形象店 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 150㎡ | 100㎡ | 70㎡ |
| 房租费用 | 2.4万元/月 | 1.6万元/月 | 1.12万元/月 |
| 装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 设备费用 | 8万元 | 7万元 | 6万元 |
| 前期原材料 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 广告宣传费用 | 1.2万元 | 8000元 | 4000元 |
| 开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 8000元 |
| 人员工资 | 2000元/月/人(7人) | 2000元/月/人(5人) | 2000元/月/人(3人) |
| 水电杂费 | 2000元/月 | 1800元/月 | 1500元/月 |
| 流动资金 | 11万元 | 8万元 | 5万元 |
| 总投资费用 | 44.7万元 | 32.08万元 | 21.97万元 |
| 以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
投资分析
| 加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|---|
| 面积 | 80㎡ | 75㎡ | 70㎡ | 65㎡ |
| 人均消费 | 13元 | 12元 | 11元 | 10元 |
| 日客流量 | 200人 | 140人 | 110人 | 90人 |
| 日营业额 | 2600元 | 1680元 | 1210元 | 900元 |
| 月营业额 | 7.8万元 | 5.04万元 | 3.63万元 | 2.7万元 |
| 毛利率 | 80% | 80% | 80% | 80% |
| 月毛利润 | 6.24万元 | 4.03万元 | 2.9万元 | 2.16万元 |
| 房租费用（月） | 2万元 | 1.2万元 | 8400元 | 3900元 |
| 人员工资（月） | 1.4万元 | 8800元 | 6000元 | 4500元 |
| 水电杂费（月） | 3000元 | 2500元 | 2000元 | 1500元 |
| 月净利润 | 2.54万元 | 1.7万元 | 1.26万元 | 1.17万元 |
| 年净利润 | 30.48万元 | 20.4万元 | 15.12万元 | 14.04万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | ||||
加盟条件
1、服从总部的统一品牌管理，主动维护公司形象；
2、年满18周岁，具备完全民事行为能力；
3、需要提供加盟商的个人身份信息，便于清水鱼坊酸菜鱼总部建立专属运营者档案；
4、有较好的合作态度和不错的商业活动信誉；
5、对市场的发展敏感度，且具有一定的风险意识；
加盟优势
1、门头选址方便：可在乡村集市、学校门口、乡镇、县城等交通方便的地方随便选址；
2、大师手艺正宗味道：大师坐镇指导，技术总监拥有30多年的研发经验，有着精湛的技术。大师坐镇，确保一流的品质；
3、主打外卖，销量广出餐快速，随带随走，特别适合外卖经营模式 线上线下营收；
4、免费培训：清水鱼坊酸菜鱼总部会提供免费的系统培训、其中包含产品培训、营销技术、管理技能等，让更多加盟商轻轻松松开店；
5、清水鱼坊酸菜鱼加盟店享有品牌使用权。店铺形象、店员形象、专业设备、推广资料、管理资料等体系产品；
6、专家运营支持：清水鱼坊酸菜鱼全国几百名资深团队运营专家为您提供后续运营全程跟踪服务，经营全面保障；
7、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商；
8、清水鱼坊酸菜鱼总部品牌优势多，经营模式灵活，产品多元化，吸客，创高收；
热点问答
清水鱼坊酸菜鱼使用龙利鱼和巴沙鱼有无刺、原材料进购方便、可大批量进行标准化生产的优点与四川当地较好的供应商合作，酸菜鱼中的汤每天会在门店里重新熬制6个小时，不隔夜。在口味上，因为酸菜鱼正餐模式本身在华南市场接受度颇高，因此酸记鱼选择延续广东改良口味，主打一款更受北方地区欢迎的酸甜口味，味型上不做过多调整。
主打单品爆款更容易在产品口味上进行创新和研发，因此他们研发了比较有代表性的金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼四种口味，并且接下来会不断地研发新口味和进行产品迭代更新。
中国人喜欢吃鱼早已经不是一天两天的事情，但传统大份酸菜鱼居高不下的人均，是左右了吃酸菜鱼这件事情不可能是高频的重要原因之一。清水鱼坊酸菜鱼每款产品都会经过市场调研，满足市场发展趋势、产品高复制性以及市场高认可度等爆品特性。而企业只需要在半成品基础上或简单复热、或根据品牌定位做口味加工等，即可端上餐桌。
