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寻鱼私烤
重庆鲜全餐饮管理有限公司
2022-01-29 07:32:39
10-20万元
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寻鱼私烤是中国餐饮连锁龙头企业重庆鲜全餐饮管理有限公司旗下新创最具创新力及扩张力的餐饮品牌。经过多次研发制成,加入中草药,味道好,健康多,深受人们喜爱。为了提升顾客的满意度,公司挑选的都是上乘的原材料,包括鱼、油等。 绝对没有任何化学成分,也不加入添加剂,新鲜美味,养生佳品。寻鱼引进最先进的UFO形状大型炭火烤鱼炉,外观“高大上”,具有时尚、低碳、节能、环保、高效等特点。可同时烤12条鱼,8分钟

品牌介绍

寻鱼私烤是中国餐饮连锁龙头企业重庆鲜全餐饮管理有限公司旗下新创最具创新力及扩张力的餐饮品牌。经过多次研发制成,加入中草药,味道好,健康多,深受人们喜爱。为了提升顾客的满意度,公司挑选的都是上乘的原材料,包括鱼、油等。

绝对没有任何化学成分,也不加入添加剂,新鲜美味,养生佳品。寻鱼引进最先进的UFO形状大型炭火烤鱼炉,外观“高大上”,具有时尚、低碳、节能、环保、高效等特点。可同时烤12条鱼,8分钟即可烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼。

寻鱼私烤运用铸铁,果木炭等挥发出来的微量元素,直接使烤好的鱼中含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素,同时还有果木的香味,对人体直接进行食疗,这是传统烤鱼所无法办到的。利用对称和传热面积原理,最大化的节约了空间,最大化的利用了能源,比传统烤鱼快5倍,提高了翻台率。

寻鱼私烤五大特色产品

食疗功效:运用铸铁,果木炭等挥发出来的微量元素,直接使烤好的鱼中含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素,同时还有果木的香味,对人体直接进行食疗,这是传统烤鱼所无法办到的。

数度翻倍:利用对称和传热面积原理,最大化的节约了空间,最大化的利用了能源,比传统烤鱼快5倍,提高了翻台率。

锁水性好:封闭炭烤,水分和鱼的自身营养,被牢牢的锁在鱼肉里,不会流失,鱼肉外酥内嫩,汁多味鲜。

整洁新颖:没有“蓬头污垢”的操作坏境,店面整洁清爽UFO”炭火烤炉本身也能吸引眼球,给客人从视觉上和味觉上来一次完美的冲击,让客人久久不能忘怀。

“UFO”炭火烤炉:外面是不锈钢,内面隔热层,用竹炭,使鱼含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素,对人体有良好的食疗作用。

寻鱼私烤烤鱼底料

1、寻鱼的所有味型底料,都是由公司自己的底料厂,重庆渝特食品有限公司生产的,所有底料在生产和加工过程中,绝不添加任何添加剂和防腐剂;而且加入19种调味品和28种辛香料,使其口味独特,辣而不燥,麻而不苦,令烤鱼里有柠檬、柑橘和薄荷混合的独特味道。

2、加工制作非常简单,易上手,只需加热即可,无需厨师;公司有统一的量化标准和成熟的营运体系,真正为合作商简化了厨房管理的麻烦。

寻鱼私烤加盟市场前景

目前餐饮行业的现状:出现三高一低,三高就是房租高、人员工资高、成本高,一低就是销售额低。鉴于这种餐饮现状我们寻鱼私烤项目就有很大的优势:

首先从房租来说,传统餐饮后厨占总面积的40%-50%,因为我们“UFO”烤鱼炉设计非常合理,4平米不到的地方可以同时烤12条鱼满足12桌客人同时就餐,同时我们的调料没有中餐那么多那么复杂,所以厨房的占地面积很小,仅占总面积的20%-25%,也就是说我们的后厨比传统餐饮节省50%的后厨面积。省面积就是省房租。

第二,传统中餐大厨的工资都在6-8千元/月,而我们寻鱼私烤不需要大厨,一般月工资2-3千的学徒就可以,并且我们寻鱼私烤省人工,拿100平米的店来说,传统中餐需要8-9人,而烤鱼只要4-5人。需要的人少而且工资又低,工资成本这一项要节省30%。

第三,寻鱼私烤在烤制鱼时候焦香味就烤出了,不需要其他的调味料,而且烤鱼的打底菜只需过一下水,不需放任何调料,有烤鱼的浇汁渗下去的料汁就够味,所以我们寻鱼私烤整体运营成本降了很多。

传统餐饮比较难做,一是品牌太多,竞争压力大,二是投入太多,风险大。寻鱼私烤则不一样,不需要大厨,不需要大厨房,只要简单操作,就能轻松赚钱。加盟门槛低,轻松赢得财富未来!

寻鱼私烤

加盟费用

加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 55㎡ 55㎡ 55㎡
寻鱼私烤加盟加盟基础费用 装修费 3.3万元(600元/㎡*55㎡) 2.75万元(500元/㎡*55㎡) 2.2万元(400元/㎡*55㎡)
经营设备费 1.3万元 1.1万元 8500元
首批进货费/原料费 9000元 8000元 7000元
广告宣传及开业费 8000元 7000元 6000元
小计 6.3万元 5.35万元 4.35万元
寻鱼私烤加盟加盟成本费用 门店租金 9900元/月(6元/天/㎡) 8300元/月(5元/天/㎡) 6600元/月(4元/天/㎡)
人员工资 6600元/月(3300元/月/人*2人) 6400元/月(3200元/月/人*2人) 6200元/月(3100元/月/人*2人)
水电杂费 8500元 7000元 6000元
流动/储备资金 4.95万元 4.4万元 3.84万元
小计 2.5万元 2.17万元 1.88万元
寻鱼私烤加盟加盟总费用 投资合计 8.8万元 7.52万元 6.23万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

投资分析

加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
寻鱼私烤加盟利润 人均消费 14元 12元 10元
日客流量 170人 160人 150人
日营业额 2380元 1920元 1500元
月营业额 7.14万元 5.76万元 4.5万元
毛利率 65% 65% 65%
毛利润(月) 4.64万元 3.74万元 2.93万元
减成本费用 店面租金 7200元/月(4.8元/天/㎡) 6300元/月(4.2元/天/㎡) 5700元/月(3.8元/天/㎡)
水电杂费 900元 800元 700元
人员工资 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) 1.35万元/月(4500元/月/人*3人) 1.14万元/月(3800元/月/人*3人)
寻鱼私烤净利润 净利润(月) 2.33万元 1.68万元 1.15万元
净利润(年) 27.97万元 20.21万元 13.74万元
寻鱼私烤总投资费用 19.97万元 17.1万元 13.31万元
投资回报周期 5个月 6个月 6个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、表中总投资费用根据费用表格得出,想了解费用明细可查看寻鱼私烤加盟费用表格。

寻鱼私烤

加盟条件

1、可以接受品牌总部的指导与管理,积极参加各个时期的促销活动;

2、有可以达到寻鱼私烤品牌条件要求的加盟店面;

3、年满18周岁,具备完全民事行为能力;

4、只要你具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳);

5、有较好的合作态度和不错的商业活动信誉;

寻鱼私烤

加盟优势

1、市场优势:市场热度高,拥有5亿消费人群,产生了3600万销售额;

2、区域保护:在相应的区域内确保投资者的独家经营,避免不良竞争,健康发展,持续盈利;

3、寻鱼私烤加盟项目在开店运营后,凭借着标准化的加盟运作体系,方便创业者们对店铺进行更加全面的管理,及时掌握店铺盈利情况,更早做出有利的调整;

4、品牌形象支持:统一的商业品牌和全套企业vi视觉系统;

5、寻鱼私烤总部品牌优势多,经营模式灵活,产品多元化,吸客,创高收;

6、寻鱼私烤加盟项目的投资性价比较高,不管是小、中、大哪一类的投资者,都能获得较为理想的收益;

7、营销策划支持:专业策划团队提供节假日经营促销活动策划支持;

8、寻鱼私烤总部免费上门评估选址、免费装修设计、协助布置店铺、协助选购食材、协助调试设备、现场经营实践培训和指导等;

9、物流配送:强大后勤队伍,能够将物料快速送达店面;

热点问答

寻鱼私烤是中国餐饮连锁龙头企业重庆鲜全餐饮管理有限公司旗下新创最具创新力及扩张力的餐饮品牌。经过多次研发制成,加入中草药,味道好,健康多,深受人们喜爱。为了提升顾客的满意度,公司挑选的都是上乘的原材料,包括鱼、油等。

绝对没有任何化学成分,也不加入添加剂,新鲜美味,养生佳品。寻鱼引进最先进的UFO形状大型炭火烤鱼炉,外观“高大上”,具有时尚、低碳、节能、环保、高效等特点。可同时烤12条鱼,8分钟即可烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼。

寻鱼私烤运用铸铁,果木炭等挥发出来的微量元素,直接使烤好的鱼中含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素,同时还有果木的香味,对人体直接进行食疗,这是传统烤鱼所无法办到的。利用对称和传热面积原理,最大化的节约了空间,最大化的利用了能源,比传统烤鱼快5倍,提高了翻台率。

寻鱼私烤五大特色产品

食疗功效:运用铸铁,果木炭等挥发出来的微量元素,直接使烤好的鱼中含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素,同时还有果木的香味,对人体直接进行食疗,这是传统烤鱼所无法办到的。

数度翻倍:利用对称和传热面积原理,最大化的节约了空间,最大化的利用了能源,比传统烤鱼快5倍,提高了翻台率。

锁水性好:封闭炭烤,水分和鱼的自身营养,被牢牢的锁在鱼肉里,不会流失,鱼肉外酥内嫩,汁多味鲜。

整洁新颖:没有“蓬头污垢”的操作坏境,店面整洁清爽UFO”炭火烤炉本身也能吸引眼球,给客人从视觉上和味觉上来一次完美的冲击,让客人久久不能忘怀。

“UFO”炭火烤炉:外面是不锈钢,内面隔热层,用竹炭,使鱼含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素,对人体有良好的食疗作用。

寻鱼私烤烤鱼底料

1、寻鱼的所有味型底料,都是由公司自己的底料厂,重庆渝特食品有限公司生产的,所有底料在生产和加工过程中,绝不添加任何添加剂和防腐剂;而且加入19种调味品和28种辛香料,使其口味独特,辣而不燥,麻而不苦,令烤鱼里有柠檬、柑橘和薄荷混合的独特味道。

2、加工制作非常简单,易上手,只需加热即可,无需厨师;公司有统一的量化标准和成熟的营运体系,真正为合作商简化了厨房管理的麻烦。

寻鱼私烤加盟市场前景

目前餐饮行业的现状:出现三高一低,三高就是房租高、人员工资高、成本高,一低就是销售额低。鉴于这种餐饮现状我们寻鱼私烤项目就有很大的优势:

首先从房租来说,传统餐饮后厨占总面积的40%-50%,因为我们“UFO”烤鱼炉设计非常合理,4平米不到的地方可以同时烤12条鱼满足12桌客人同时就餐,同时我们的调料没有中餐那么多那么复杂,所以厨房的占地面积很小,仅占总面积的20%-25%,也就是说我们的后厨比传统餐饮节省50%的后厨面积。省面积就是省房租。

第二,传统中餐大厨的工资都在6-8千元/月,而我们寻鱼私烤不需要大厨,一般月工资2-3千的学徒就可以,并且我们寻鱼私烤省人工,拿100平米的店来说,传统中餐需要8-9人,而烤鱼只要4-5人。需要的人少而且工资又低,工资成本这一项要节省30%。

第三,寻鱼私烤在烤制鱼时候焦香味就烤出了,不需要其他的调味料,而且烤鱼的打底菜只需过一下水,不需放任何调料,有烤鱼的浇汁渗下去的料汁就够味,所以我们寻鱼私烤整体运营成本降了很多。

传统餐饮比较难做,一是品牌太多,竞争压力大,二是投入太多,风险大。寻鱼私烤则不一样,不需要大厨,不需要大厨房,只要简单操作,就能轻松赚钱。加盟门槛低,轻松赢得财富未来!

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