品牌介绍
堂客家是重庆咕伯文化传媒有限公司旗下的餐饮品牌，自2014年9月在重庆创建，由重庆咕伯文化传媒有限公司董事长杨龙先生创建，堂客家主要以川渝地区民间小吃为主，目前“手工酸辣粉”是堂客家的主要经营品种。堂客家总部重庆咕伯文化传媒有限公司位于重庆市渝北区金渝大道68号新科国际广场，现在“堂客家手工酸辣粉”店入住的城市有重庆、西安、苏州、昌吉、湖州、上海等地，经营的项目包括杂酱酸辣粉、鸡杂酸辣粉、酸菜酸辣粉、酸辣苕皮、小面、凉粉、凉面等产品。
堂客家酸辣粉加盟
堂客家酸辣粉项目介绍
“堂客家手工酸辣粉”是重庆咕伯文化传媒有限公司旗下的主打酸辣粉的小吃品牌，主要经营西南地区人人喜爱的酸辣粉为主。“堂客家手工酸辣粉”是源于公园1102年间，位于重庆合川钓鱼城边的一户人家，因其丈夫贴心入微，去接妻子回家时巧遇的一道妻子家乡美食，从此丈夫改行卖酸辣粉，取名为“堂客家”将其扬名天下。
“堂客”一词是重庆地区称呼自己老婆的专有称谓;在重庆，堂屋是供奉祖先牌位的地方，神圣的地方，也是家里议事做决定的地方，这就证明夫家不把娶进来的老婆当外人，直接就请到堂屋来。因为毕竟是外姓，不共祖先，于是给了一个“客”的称号，叫“堂客”，而堂主则是指一家之主，可见重庆男人给婆家的待遇和地位。酸辣粉是川渝地区民间的特色小吃，其麻、辣、鲜、香，酸且油而不腻的特点，深受百姓的喜爱，尤以酸辣味儿突出因得其名;酸辣粉主粉由红薯粉，芡粉按比例调和后运用传统手工艺漏制而成。
堂客家酸辣粉加盟
堂客家酸辣粉项目特色
“堂客家手工酸辣粉”除了繁琐的漏粉工艺外，其独特的调味方法也显得十分重要，堂客家手工酸辣粉调料主要采用堂客家特制的红油辣子、山西紫林陈醋、碎米南充冬菜等调制而成，再以张飞牛肉沫为杂酱，结合油酥陈皮花生的酥脆，让“堂客家手工酸辣粉”的美味口味如虎添翼。烫粉的高汤，以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色为原汤;辣椒则会根据区域口味习惯和天然条件的不同，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。
堂客家手工酸辣粉为了保证这种辣的和谐，我们选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。当然在调制辣油的过程中，需要掌握好恰到好处的技巧与火候，才能体现出“堂客家手工酸辣粉”其独特的香味。
堂客家酸辣粉加盟
堂客家酸辣粉加盟支持
1、品牌形象支持
统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿。
2、店面装修支持
堂客家手工酸辣粉加盟总部协助选址、落实装修，把握好做店的第一关。
3、开业指导支持
免费提供开业庆典礼仪活动实施策划方案。
4、区域保护支持
根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。
5、营销活动支持
在网站、媒体大量宣传，提高品牌知名度。
6、迅速立店支持
堂客家手工酸辣粉加盟总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。
7、售后服务支持
科学完善的售后服务体系，堂客家手工酸辣粉加盟总部售后服务经理随时机动支援。
堂客家酸辣粉加盟
加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ | |
| 堂客家酸辣粉加盟基础费用 | 装修费 | 1.4万元(700元/㎡*20㎡) | 1.2万元(600元/㎡*20㎡) | 1万元(500元/㎡*20㎡) |
| 设备费 | 5万元 | 4万元 | 3万元 | |
| 进货费/原料费 | 2.5万元 | 1.8万元 | 1.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.5万元 | 7000元 | |
| 小计 | 10.9万元 | 8.5万元 | 5.9万元 | |
| 堂客家酸辣粉加盟成本费用 | 店面租金 | 2900元/月(4.8元/天/㎡) | 2500元/月(4.2元/天/㎡) | 2300元/月(3.8元/天/㎡) |
| 人员工资 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 水电杂费 | 1600元 | 1200元 | 800元 | |
| 流动资金 | 3.26万元 | 2.86万元 | 2.48万元 | |
| 小计 | 4.51万元 | 3.93万元 | 3.39万元 | |
| 堂客家酸辣粉加盟总费用 | 投资合计 | 15.41万元 | 12.43万元 | 9.29万元 |
|
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
||||
投资分析
| 加盟城市 | 一线城市（以上海为例） | 二线城市（以烟台为例） | 三线城市（以邯郸为例） |
|---|---|---|---|
| 面积 | 120㎡ | 100㎡ | 90㎡ |
| 人均消费 | 26元 | 24元 | 22元 |
| 日客流量 | 180人 | 140人 | 110人 |
| 日营业额 | 4680元 | 3360元 | 2420元 |
| 月营业额 | 14.04万元 | 10.08万元 | 7.26万元 |
| 毛利率 | 60% | 60% | 60% |
| 月毛利润 | 8.42万元 | 6.05万元 | 4.36万元 |
| 房租费用（月） | 3.36万元 | 2万元 | 1.53万元 |
| 人员工资（月） | 1.65万元 | 1.12万元 | 6600元 |
| 水电杂费（月） | 2000元 | 1600元 | 1200元 |
| 月净利润 | 3.21万元 | 2.77万元 | 2.05万元 |
| 年净利润 | 38.52万元 | 33.24万元 | 24.6万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
加盟条件
1、严格遵守加盟合同和堂客家酸辣粉公司规章制度和各项管理规定；
2、创业者要有信誉保障和品牌至上的经营意识，加盟店铺的管理和发展，要符合堂客家酸辣粉品牌总部的要求；
3、加盟创业者要有足够的项目启动资金，以及品牌的运营资金，可以承担起加盟店开业的各类费用支出；
4、意向加盟创业者，要有一定的领导管理能力和说服能力，还要对本身的行业市场经营概况具备一定的敏感度；
5、加盟商要对加盟的项目具有长久的合作意向，认同其品牌文化；
加盟优势
1、市场优势：市场热度高，拥有众多消费人群，产生了不错的销售数据；
2、堂客家酸辣粉加盟品牌的创业模式便捷简单，不同套餐的投资模式，让有着不同想法的创业者们有了更多选择的余地；
3、堂客家酸辣粉总部拥有200余人运营团队，超600家加盟店；
4、区域保障支持：保障合作商利益，约定区域内不发展第二家；
5、营销策划支持：专业策划团队提供节假日经营促销活动策划支持；
6、装修指导支持：提供VI、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图和门头；
7、大众小费，经济实惠：消费低利润高，好赚钱；
热点问答
堂客家是重庆咕伯文化传媒有限公司旗下的餐饮品牌，自2014年9月在重庆创建，由重庆咕伯文化传媒有限公司董事长杨龙先生创建，堂客家主要以川渝地区民间小吃为主，目前“手工酸辣粉”是堂客家的主要经营品种。堂客家总部重庆咕伯文化传媒有限公司位于重庆市渝北区金渝大道68号新科国际广场，现在“堂客家手工酸辣粉”店入住的城市有重庆、西安、苏州、昌吉、湖州、上海等地，经营的项目包括杂酱酸辣粉、鸡杂酸辣粉、酸菜酸辣粉、酸辣苕皮、小面、凉粉、凉面等产品。
堂客家酸辣粉加盟
堂客家酸辣粉项目介绍
“堂客家手工酸辣粉”是重庆咕伯文化传媒有限公司旗下的主打酸辣粉的小吃品牌，主要经营西南地区人人喜爱的酸辣粉为主。“堂客家手工酸辣粉”是源于公园1102年间，位于重庆合川钓鱼城边的一户人家，因其丈夫贴心入微，去接妻子回家时巧遇的一道妻子家乡美食，从此丈夫改行卖酸辣粉，取名为“堂客家”将其扬名天下。
“堂客”一词是重庆地区称呼自己老婆的专有称谓;在重庆，堂屋是供奉祖先牌位的地方，神圣的地方，也是家里议事做决定的地方，这就证明夫家不把娶进来的老婆当外人，直接就请到堂屋来。因为毕竟是外姓，不共祖先，于是给了一个“客”的称号，叫“堂客”，而堂主则是指一家之主，可见重庆男人给婆家的待遇和地位。酸辣粉是川渝地区民间的特色小吃，其麻、辣、鲜、香，酸且油而不腻的特点，深受百姓的喜爱，尤以酸辣味儿突出因得其名;酸辣粉主粉由红薯粉，芡粉按比例调和后运用传统手工艺漏制而成。
堂客家酸辣粉加盟
堂客家酸辣粉项目特色
“堂客家手工酸辣粉”除了繁琐的漏粉工艺外，其独特的调味方法也显得十分重要，堂客家手工酸辣粉调料主要采用堂客家特制的红油辣子、山西紫林陈醋、碎米南充冬菜等调制而成，再以张飞牛肉沫为杂酱，结合油酥陈皮花生的酥脆，让“堂客家手工酸辣粉”的美味口味如虎添翼。烫粉的高汤，以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色为原汤;辣椒则会根据区域口味习惯和天然条件的不同，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。
堂客家手工酸辣粉为了保证这种辣的和谐，我们选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。当然在调制辣油的过程中，需要掌握好恰到好处的技巧与火候，才能体现出“堂客家手工酸辣粉”其独特的香味。
堂客家酸辣粉加盟
堂客家酸辣粉加盟支持
1、品牌形象支持
统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿。
2、店面装修支持
堂客家手工酸辣粉加盟总部协助选址、落实装修，把握好做店的第一关。
3、开业指导支持
免费提供开业庆典礼仪活动实施策划方案。
4、区域保护支持
根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。
5、营销活动支持
在网站、媒体大量宣传，提高品牌知名度。
6、迅速立店支持
堂客家手工酸辣粉加盟总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。
7、售后服务支持
科学完善的售后服务体系，堂客家手工酸辣粉加盟总部售后服务经理随时机动支援。
堂客家酸辣粉加盟
