品牌介绍

津市市刘聋子粉馆公司坐落在素有湘北明珠之称的九澧门户——津市市。在社会各界的大力支持和员工的共同努力下现已发展成为餐饮企业一个极具民族风味特色和影响力的连锁品牌，在总经理黄震先生的带领下，公司将在整顿巩固发展华东市场的同时，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户，大力开拓国内市场，力争将“津市刘聋子粉馆”打造成为高端的中式快餐连锁品牌!

津市刘聋子粉馆具有辛、辣、香、鲜的特点。牛肉进店后，立即用铁钩吊起，用清水浸泡。冬天的时间长一些，夏天只泡一个小时左右。然后用清水反复冲洗和挤压，排出血液，直到清水为止。然后，把它捡起来，和准备好的香料一起煮。所有的香料包括茴香、甜松树等。

所有的香草都包起来放在火锅的底部。牛肉放在锅盖上。锅没有盖好，不能让牛肉的味道散发出来。煮沸时，汤里漂浮着血泡，血泡马上被舀出来。同时，根据牛肉的肥瘦情况，适当添加黄油，增加风味。这样，牛肉米粉汤就好吃了。不仅好吃，而且价格实惠，所以要在市场上受欢迎。

随着人民生活水平的提高和安全消费意识的增强，安全放心食品也呈现出发展势头。中国是以大米为主食的国家。米粉是一种深受消费者喜爱的传统食品，也是我国大部分地区的主要早餐食品之一、米粉市场容量巨大。因此，安全放心的米粉将成为行业的主流发展趋势。

刘聋子粉馆为境内以经营牛肉粉和牛肉钵为主的著名小吃店，民国27年(1938年)开办，店址为津市夹街(今西河街)，粉馆店堂不大，房屋简陋，八张方桌一溜靠东摆放，店堂内终日肉香氤氲，慕名而往者络绎不绝。刘聋子粉馆具有近百年历史，是风靡南北、闻名省内外的餐饮企业。

粉馆创办人刘松森，幼年因患中耳炎导致耳聋，遂有“刘聋子”绰号。民国27年(1938年)在其姐夫家开设粉馆，后积蓄渐丰，至1943年(民国32年)自建简陋木瓦房一栋，迁至新居营业。刘虽汉人，但与回族交往甚密，从而积累不少加工牛肉之经验，根据回汉风味特点，独创出”刘聋子”系列米粉、菜肴，其风味别具特色，流传至今，令人赞不绝口。

加盟费用

加盟级别	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	70㎡	50㎡	20㎡
房租费用（押一付三）	1.54万元/月	0.75万元/月	0.16万元/月
装修费用	700元/㎡	600元/㎡	550元/㎡
设备费用	3万元	2万元	1.8万元
前期原料费	3万元	2.5万元	2万元
广告宣传费用	1万元	0.5万元	0.2万元
开业费用	1万元	0.6万元	0.4万元
人员工资（季度）	3500元/月（4人）	3000元/人（3人）	2800元/人（2人）
流动资金	3万元	2万元	1.8万元
总投资费用	24.1万元	15.1万元	10.18万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

投资分析

加盟级别	北上广深	省会城市	地级城市	县级城市
面积	200㎡	150㎡	120㎡	100㎡
月营业额	15万元	10万元	7万元	4万元
毛利/月（毛利率）	10.2万元(68%)	6.5万元(65%)	4.34万元(62%)	2.4万元(60%)
房租费用（月）	5.6万元	2.7万元	1.68万元	7000元
人员工资（月）	1.8万元	1.25万元	8000元	4500元
水电杂费（月）	2500元	2000元	1800元	1500元
月净利润	2.55万元	2.35万元	1.68万元	1.1万元
年净利润	30.6万元	28.2万元	20.16万元	13.2万元
以上利润分析为津市刘聋子粉馆预估利润分析，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

加盟条件

1、加盟项目的创业者需要具备完全的民事行为能力，具有独立的且合格的法人资格；

2、较为丰富的社会人脉，以及不错的个人声誉；

3、真心想要从事这个行业，具备独立的法人申请资格，具有创业者的责任感和勇于开拓的不屈精神；

4、有意投资兼具创业经验；

5、可以有效利用自身的社会资源，对自己的创业项目做推广和宣传；

加盟优势

1、系统培训支持：资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家；

2、大众消费，经济实惠：消费低利润高，好赚钱；

3、主打外卖，销量广出餐快速，随带随走，特别适合外卖经营模式 线上线下营收；

4、完善的区域保护措施、拒绝串货流通；

5、后勤支持：所有加盟店的物料都有总部统一配送、无法仿制、保障加盟商的市场利益、统一购买还能够使加盟商以低成本采购到原材料，帮助加盟商提高自己店铺的利润收益；

6、更具有竞争性的低成本：产品主材料成本低，毛利率比其它餐饮高，物料浪费少，原材料便于管理；

7、营销策划支持：专业策划团队提供节假日经营促销活动策划支持；

8、我们是以连锁加盟的形式面向全国招商，提供整店输出合作模式，提供技术培训，店面装修设计方案；

热点问答

津市市刘聋子粉馆公司坐落在素有湘北明珠之称的九澧门户——津市市。在社会各界的大力支持和员工的共同努力下现已发展成为餐饮企业一个极具民族风味特色和影响力的连锁品牌，在总经理黄震先生的带领下，公司将在整顿巩固发展华东市场的同时，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户，大力开拓国内市场，力争将“津市刘聋子粉馆”打造成为高端的中式快餐连锁品牌!

津市刘聋子粉馆具有辛、辣、香、鲜的特点。牛肉进店后，立即用铁钩吊起，用清水浸泡。冬天的时间长一些，夏天只泡一个小时左右。然后用清水反复冲洗和挤压，排出血液，直到清水为止。然后，把它捡起来，和准备好的香料一起煮。所有的香料包括茴香、甜松树等。

所有的香草都包起来放在火锅的底部。牛肉放在锅盖上。锅没有盖好，不能让牛肉的味道散发出来。煮沸时，汤里漂浮着血泡，血泡马上被舀出来。同时，根据牛肉的肥瘦情况，适当添加黄油，增加风味。这样，牛肉米粉汤就好吃了。不仅好吃，而且价格实惠，所以要在市场上受欢迎。

随着人民生活水平的提高和安全消费意识的增强，安全放心食品也呈现出发展势头。中国是以大米为主食的国家。米粉是一种深受消费者喜爱的传统食品，也是我国大部分地区的主要早餐食品之一、米粉市场容量巨大。因此，安全放心的米粉将成为行业的主流发展趋势。

刘聋子粉馆为境内以经营牛肉粉和牛肉钵为主的著名小吃店，民国27年(1938年)开办，店址为津市夹街(今西河街)，粉馆店堂不大，房屋简陋，八张方桌一溜靠东摆放，店堂内终日肉香氤氲，慕名而往者络绎不绝。刘聋子粉馆具有近百年历史，是风靡南北、闻名省内外的餐饮企业。

粉馆创办人刘松森，幼年因患中耳炎导致耳聋，遂有“刘聋子”绰号。民国27年(1938年)在其姐夫家开设粉馆，后积蓄渐丰，至1943年(民国32年)自建简陋木瓦房一栋，迁至新居营业。刘虽汉人，但与回族交往甚密，从而积累不少加工牛肉之经验，根据回汉风味特点，独创出”刘聋子”系列米粉、菜肴，其风味别具特色，流传至今，令人赞不绝口。