品牌介绍
骨之味火锅隶属于厦门骨之味餐饮连锁有限公司，是一家以经营 “骨之味”筒骨砂锅为主，集开发、销售为一体的股份制餐饮企业。公司拥有一套完善的质量管理制度和有效的监督机制。在运营管理上, 总经理执行董事会决议, 以餐厅经理负责制贯彻在日常操作中。 骨之味第一家餐厅于2006年6月23日在厦门江头成功开业，因其口味贴近各类顾客，良好的口碑使“骨之味”美名不胫而走，赢得了广大消费者的喜爱。我们将继续本着“顾客说好，才是真的好”的服务宗旨，弘扬饮食文化，努力打造中餐美食优质品牌。 公司截止目前已有30多家的连锁餐厅，由于公司的迅速发展，我们需要更多的有识之士一起加入到骨之味的团队中来。
甄选优质食材
骨之味火锅甄选优质食材，食材上下功夫，添加不上火的食材，吃再多，嘴巴也不会起泡，店内环境优雅，全新味蕾，全新环境享受!火锅与文化相结合，店内设计与众不同!骨之味火锅餐厅拥有一个完善的艺术文化团队和一批优质饮食管家，大家为了一个共同的目的聚在一起，那就是加强各地各种饮食餐饮文化的沟通和交流，引进、研制、推广关于火锅的各种经典以及创立派名吃。
骨之味火锅在原料稳定、工艺流程严谨的基础上，再由专业营养师结合中医食补理论，骨之味火锅采用七十余种中草精心熬制，形成了其的口味，具有麻辣鲜香，回味悠长之特点，更有祛痘、美容之结果，加之白参怎么吃都不上火，怎么涮都不变味，四季皆宜。
骨之味火锅在经历了漫长的研制汤卤底料和选材的过程之后，将用餐环境艺术化，并提倡“全民畅享不操心消费，味蕾视觉双重盛宴”的理念，力求做到超出客户预期，终为调整火锅市场进行了一次全新的改革。
骨之味火锅将火锅和文化艺术相结合走品牌发展的道路，每店设计主题各有千秋，均由国内大师亲临指导，所有饰品纯手工打造，风格唯美，自然典雅;情趣生动、惟妙惟肖，给人耳目一新，仿若人在画中游的感觉。
开展潜力
骨之味火锅美味独特的汤料组合，即烫即食的简捷方式，“烫尽天下菜品”的宽广选择，丰、俭任选的经济实惠，既表现了砂锅餐饮业的特征：省时、省力，好吃、营养，又涵盖了注重色、香、味、形、以味为主的特性，可丰、可俭，可快、可慢。骨之味火锅友善、简捷、多品味的东方饮食界面，形成了独领风骚的砂锅饮食文明，因为符合太多国人的日子习惯，自然市场前景无限。
骨之味火锅配送服务中心、产品制造工业化的一面，提高了筒骨砂锅的内涵及科学技术含量，奠定了筒骨砂锅规范化、规范化、组织化根底，为筒骨砂锅向集约化出产运营方式开展发明了切实可行的条件。讲究养身之道，在饮食方面也日益保健化。这种在饮食内容和烹饪方式上的优势，决定了中式餐饮——筒骨砂锅更具开展潜力。
品牌规模
骨之味在满足顾客需求的同时也进一步壮大了“骨之味”火锅的品牌。咱们将继续本着“传达中餐火锅文明,发明时髦健康日子”的主旨,宏扬中华饮食文明,再现中华火锅三千年悠久历史,尽力打造中餐美食优质品牌。杰出的口碑使“骨之味”美名迅速传播，伴随顾客需求的添加，品牌规模不断扩大。
产品优势
特色锅底
奔驰人字锅，各地推翻传统，在鸳鸯锅一分为二的基础改良，一分为三：清汤锅、红辣锅和绿麻锅。清汤锅乳白鲜香，红辣锅红亮辛辣，绿麻锅麻辣爽口。骨之味火锅，多样口味给食客更大的选择余地，也满足不同的口味。
价格实惠
骨之味火锅锅底在9元-18元之间，绝大多数荤菜都在10块钱以下，更有0.5元的低价素菜，年轻情侣平均消费也就在50~70块之间，物美价廉的经营模式受到众多消费者的青睐于喜欢。
菜品丰富
便宜不是王道，菜品美味才是硬道理。骨之味火锅的菜品可谓丰富至极，蔬菜系列、豆制品系列、干货系列、主食系列、水产系列以及根据季节变化等新增菜品，应有尽有，一应俱全。
四季皆宜
骨之味火锅是清油火锅引路者，采用的植物油，不腥不腻，安全健康。结合中医食补理论，采用72种中草精心熬制，麻辣鲜香，回味悠长，四季皆宜。
加盟费用
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 5㎡ | 5㎡ | 5㎡ | |
| 骨之味火锅加盟基础费用 | 装修费 | 3000元(600元/㎡*5㎡) | 2500元(500元/㎡*5㎡) | 2000元(400元/㎡*5㎡) |
| 设备费 | 3.5万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
| 进货费/原料费 | 2.5万元 | 1.8万元 | 1.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.8万元 | 1.2万元 | 6000元 | |
| 小计 | 8.1万元 | 6.25万元 | 4.5万元 | |
| 骨之味火锅加盟成本费用 | 店面租金 | 600元/月(4元/天/㎡) | 500元/月(3.5元/天/㎡) | 500元/月(3元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
| 水电杂费 | 1200元 | 900元 | 600元 | |
| 流动资金 | 2.28万元 | 1.96万元 | 1.82万元 | |
| 小计 | 3.16万元 | 2.7万元 | 2.49万元 | |
| 骨之味火锅加盟总费用 | 投资合计 | 11.26万元 | 8.95万元 | 6.99万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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投资分析
| 加盟级别 | 省会城市直辖市 | 地级城市 | 县与县级城市 |
|---|---|---|---|
| 面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
| 人均消费 | 18元 | 17元 | 16元 |
| 日客流量 | 120人 | 100人 | 70人 |
| 日营业额 | 2160元 | 1700元 | 1120元 |
| 月营业额 | 6.48万元 | 5.1万元 | 3.36万元 |
| 毛利率 | 70% | 70% | 70% |
| 月毛利润 | 4.54万元 | 3.57万元 | 2.35万元 |
| 房租费用（月） | 4400元 | 3600元 | 1800元 |
| 人员工资（月） | 2500元 | 2000元 | 1200元 |
| 水电杂费（月） | 1000元 | 900元 | 800元 |
| 月净利润 | 3.75万元 | 2.92万元 | 1.97万元 |
| 年净利润 | 45万元 | 35.04万元 | 23.64万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
加盟条件
1、诚实守信，没有犯罪及信用不良的记录；
2、具备几个优异的能力，例如：与人相处、推销宣传、培训店员；
3、加盟方负责办妥营业需要的相关证照；
4、具有成功及曾参与品牌授权营运的经验；
5、全面配合骨之味火锅招商总部的培训和统一管理；
加盟优势
1、骨之味火锅品牌具有多年的行业加盟发展经验，在国内拥有比较高的品牌认知度和较为成熟的品牌推广渠道；
2、骨之味火锅总部有全方位的培训机制，保证开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势；
3、品牌优势：骨之味火锅市场口碑好，产品价格亲民，让消费者能够以更低的价格购买到更好的产品；物美价廉的优势能够更好的凸显骨之味火锅的品牌优势，吸引消费者；
4、区域保障支持：保障合作商利益，约定区域内不发展第二家；
5、高成活率：高达98、75%的加盟成活率，[行业名]行业的成活保障！我们不追求加盟的数量，只求开一家成一家；
6、技术优势：骨之味火锅总部聘请了众多行业团队和专家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将崭新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势；
7、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告；持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长；
8、在国内具有着较高的品牌实力和比较成熟的加盟推广传播体系，可以令新开业的加盟连锁店铺较快的进入盈利期；
热点问答
骨之味火锅隶属于厦门骨之味餐饮连锁有限公司，是一家以经营 “骨之味”筒骨砂锅为主，集开发、销售为一体的股份制餐饮企业。公司拥有一套完善的质量管理制度和有效的监督机制。在运营管理上, 总经理执行董事会决议, 以餐厅经理负责制贯彻在日常操作中。 骨之味第一家餐厅于2006年6月23日在厦门江头成功开业，因其口味贴近各类顾客，良好的口碑使“骨之味”美名不胫而走，赢得了广大消费者的喜爱。我们将继续本着“顾客说好，才是真的好”的服务宗旨，弘扬饮食文化，努力打造中餐美食优质品牌。 公司截止目前已有30多家的连锁餐厅，由于公司的迅速发展，我们需要更多的有识之士一起加入到骨之味的团队中来。
甄选优质食材
骨之味火锅甄选优质食材，食材上下功夫，添加不上火的食材，吃再多，嘴巴也不会起泡，店内环境优雅，全新味蕾，全新环境享受!火锅与文化相结合，店内设计与众不同!骨之味火锅餐厅拥有一个完善的艺术文化团队和一批优质饮食管家，大家为了一个共同的目的聚在一起，那就是加强各地各种饮食餐饮文化的沟通和交流，引进、研制、推广关于火锅的各种经典以及创立派名吃。
骨之味火锅在原料稳定、工艺流程严谨的基础上，再由专业营养师结合中医食补理论，骨之味火锅采用七十余种中草精心熬制，形成了其的口味，具有麻辣鲜香，回味悠长之特点，更有祛痘、美容之结果，加之白参怎么吃都不上火，怎么涮都不变味，四季皆宜。
骨之味火锅在经历了漫长的研制汤卤底料和选材的过程之后，将用餐环境艺术化，并提倡“全民畅享不操心消费，味蕾视觉双重盛宴”的理念，力求做到超出客户预期，终为调整火锅市场进行了一次全新的改革。
骨之味火锅将火锅和文化艺术相结合走品牌发展的道路，每店设计主题各有千秋，均由国内大师亲临指导，所有饰品纯手工打造，风格唯美，自然典雅;情趣生动、惟妙惟肖，给人耳目一新，仿若人在画中游的感觉。
开展潜力
骨之味火锅美味独特的汤料组合，即烫即食的简捷方式，“烫尽天下菜品”的宽广选择，丰、俭任选的经济实惠，既表现了砂锅餐饮业的特征：省时、省力，好吃、营养，又涵盖了注重色、香、味、形、以味为主的特性，可丰、可俭，可快、可慢。骨之味火锅友善、简捷、多品味的东方饮食界面，形成了独领风骚的砂锅饮食文明，因为符合太多国人的日子习惯，自然市场前景无限。
骨之味火锅配送服务中心、产品制造工业化的一面，提高了筒骨砂锅的内涵及科学技术含量，奠定了筒骨砂锅规范化、规范化、组织化根底，为筒骨砂锅向集约化出产运营方式开展发明了切实可行的条件。讲究养身之道，在饮食方面也日益保健化。这种在饮食内容和烹饪方式上的优势，决定了中式餐饮——筒骨砂锅更具开展潜力。
品牌规模
骨之味在满足顾客需求的同时也进一步壮大了“骨之味”火锅的品牌。咱们将继续本着“传达中餐火锅文明,发明时髦健康日子”的主旨,宏扬中华饮食文明,再现中华火锅三千年悠久历史,尽力打造中餐美食优质品牌。杰出的口碑使“骨之味”美名迅速传播，伴随顾客需求的添加，品牌规模不断扩大。
产品优势
特色锅底
奔驰人字锅，各地推翻传统，在鸳鸯锅一分为二的基础改良，一分为三：清汤锅、红辣锅和绿麻锅。清汤锅乳白鲜香，红辣锅红亮辛辣，绿麻锅麻辣爽口。骨之味火锅，多样口味给食客更大的选择余地，也满足不同的口味。
价格实惠
骨之味火锅锅底在9元-18元之间，绝大多数荤菜都在10块钱以下，更有0.5元的低价素菜，年轻情侣平均消费也就在50~70块之间，物美价廉的经营模式受到众多消费者的青睐于喜欢。
菜品丰富
便宜不是王道，菜品美味才是硬道理。骨之味火锅的菜品可谓丰富至极，蔬菜系列、豆制品系列、干货系列、主食系列、水产系列以及根据季节变化等新增菜品，应有尽有，一应俱全。
四季皆宜
骨之味火锅是清油火锅引路者，采用的植物油，不腥不腻，安全健康。结合中医食补理论，采用72种中草精心熬制，麻辣鲜香，回味悠长，四季皆宜。
