百家品鉴加盟_百家品鉴加盟费多少_百家品鉴加盟条件

品牌介绍

百家品鉴镇江锅盖面加盟详情镇江百家锅盖面馆有限公司是一家集锅盖面连锁加盟，锅盖面技术培训，锅盖面原料采供加工的综合性企业。锅盖面，顾名思义，就是跟锅盖有关的面条啰——就是用大锅下面条，上面盖个小锅盖，小锅盖在水面上浮着，这样下出来的面条很有劲道，不软不硬，很好吃。说白了，锅盖面，是一种下面条的方法，而不是面条的品种。

关于锅盖面的传说，有好几种版本。

其一，说古时候镇江有户人家，妻子为丈夫下面条，大意将锅灶上的汤罐盖滑入面锅里(过去都是用柴草烧大灶，大灶上有两个灶头，两个锅中间还有一个汤罐，是烧水的，有句老话叫“汤罐里的水，带就带热了”，意思就是在烧火的时候，顺便就可将汤罐里的水一同烧热了)。哪晓得这样下出来的面条比往常好吃，不硬不烂，软熟相当。于是，他们就伙同别人开了个面店。由于面锅里放锅盖，又是合伙开店，所以镇江的面店又称"伙面店"，下出来的面条，人们爱称"锅盖面"。

其二，说以前有个家里只有老爸带着三个儿子过日子，家里没有女人啊，日子过得穷凑合，刷锅从来都不洗锅盖的，也没什么东西吃。一次家里来客人，就剩点面条了，也没有油盐酱醋什么的佐料，就光把面条放在大锅里煮，面条下锅了，习惯地拿起平时自己做饭的小锅盖子放进锅里了，也没留神，就出去找邻居借佐料，回来面条已经煮好，居然满屋飘香——原来这家锅盖从来不洗，上面的佐料都很齐全啊，从此锅盖面就出来了。

其三，传说是乾隆下江南至镇江，驾临面店，店老板一时慌张，将小锅盖放在了大锅上，不想煮出来的面却香味四溢，锅盖面由此得名。

这些都是民间传说而已。其实排名靠前个传说还可靠些。可能是一次偶然的发现，再经过多次的试验，就成了一个发明。

百家品鉴

加盟费用

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		55㎡	55㎡	55㎡
百家品鉴加盟加盟基础费用	装修费	3.3万元(600元/㎡*55㎡)	2.75万元(500元/㎡*55㎡)	2.2万元(400元/㎡*55㎡)
	经营设备费	1.3万元	1.1万元	8500元
	首批进货费/原料费	9000元	8000元	7000元
	广告宣传及开业费	8000元	7000元	6000元
	小计	6.3万元	5.35万元	4.35万元
百家品鉴加盟加盟成本费用	门店租金	9900元/月(6元/天/㎡)	8300元/月(5元/天/㎡)	6600元/月(4元/天/㎡)
	人员工资	6600元/月(3300元/月/人*2人)	6400元/月(3200元/月/人*2人)	6200元/月(3100元/月/人*2人)
	水电杂费	8500元	7000元	6000元
	流动/储备资金	4.95万元	4.4万元	3.84万元
	小计	2.5万元	2.17万元	1.88万元
百家品鉴加盟加盟总费用	投资合计	8.8万元	7.52万元	6.23万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

投资分析

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		40㎡	40㎡	40㎡
百家品鉴加盟利润	人均消费	30元	28元	26元
	日客流量	65人	60人	55人
	日营业额	1950元	1680元	1430元
	月营业额	5.85万元	5.04万元	4.29万元
	毛利率	68%	68%	68%
	毛利润（月）	3.98万元	3.43万元	2.92万元
减成本费用	店面租金	4600元/月(3.8元/天/㎡)	4200元/月(3.5元/天/㎡)	3800元/月(3.2元/天/㎡)
	水电杂费	1700元	1600元	1500元
	人员工资	7600元/月(3800元/月/人*2人)	7000元/月(3500元/月/人*2人)	6000元/月(3000元/月/人*2人)
百家品鉴净利润	净利润（月）	2.59万元	2.15万元	1.78万元
百家品鉴净利润	净利润（年）	31.1万元	25.77万元	21.4万元
百家品鉴总投资费用		14.74万元	12.74万元	10.68万元
投资回报周期		4个月	4个月	4个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看乌茶语加盟费用表格。