品牌介绍

除了肉蟹煲，即除了肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司成立于2013年，公司总部位于江西南昌，是一家集餐饮产品研发、时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的成长型餐饮企业。除了肉蟹煲以时尚特色主题为基础，以除了肉蟹煲为主打产品，拥有新鲜营养煲系列、小炒系列、油炸系列、饮品系列和酒水系列等五大系列产品。在管理上借鉴西式快餐(肯德基&麦当劳&德克士)的先进管理经验，内部经验沉淀以及国内知名管理咨询公司提炼整合，形成具有特色文化的连锁经营模式。

在新的一轮发展中，除了肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局，不断产品创立、管理创立等发展模式，形成了“立足于南昌，着手于全国”的发展战略梯度，继续秉承“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将除了肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的品牌。中国饮食文化历史悠久，博大精深。相传除了肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷制造香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝宫廷御食必备品。

到明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一名刘姓御厨隐姓埋名，来到江西境内投靠亲友，为求生存，只得靠卖除了肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，搭配各式各样的蔬菜，做出各种色香味俱全的除了肉蟹煲，让当地的百姓称奇不已!后来大家渐渐知道了他的御厨身份，于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。

加盟费用

加盟店型	形象店	标准店	创业店
店铺面积	90㎡	60㎡	30㎡
房租费用	1.44万元/月	9600元/月	4800元/月
装修费用	600元/㎡	600元/㎡	600元/㎡
设备费用	5万元	4万元	3万元
首批进货费(含原料)	2万元	1.8万元	1.5万元
广告宣传费用	1万元	0.8万元	0.6万元
开业费用	0.8万元	0.6万元	0.5万元
人员工资	2000元/月/人(5人)	2000元/月/人(4人)	2000元/月/人(2人)
流动资金	7万元	5万元	3万元
总投资费用	23.64万元	17.56万元	11.28万元
以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

投资分析

加盟城市	一线城市（以上海为例）	二线城市（以烟台为例）	三线城市（以邯郸为例）
面积	120㎡	100㎡	90㎡
人均消费	26元	24元	22元
日客流量	180人	140人	110人
日营业额	4680元	3360元	2420元
月营业额	14.04万元	10.08万元	7.26万元
毛利率	60%	60%	60%
月毛利润	8.42万元	6.05万元	4.36万元
房租费用（月）	3.36万元	2万元	1.53万元
人员工资（月）	1.65万元	1.12万元	6600元
水电杂费（月）	2000元	1600元	1200元
月净利润	3.21万元	2.77万元	2.05万元
年净利润	38.52万元	33.24万元	24.6万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

加盟条件

1、需要投资者有足够的经济基础，可以独自承担创业的风险；

2、有较好的合作态度和不错的商业活动信誉；

3、加盟商应当拥有经营管理的经验，并且年龄在50岁以下；

4、加盟创业者的店面要符合除了肉蟹煲加盟总部的各项要求，水、电、厨房隔间、防火消防规格，以及足够的店铺面积；

5、加盟除了肉蟹煲品牌的时候要提供真实有效的个人证件，办理相关加盟手续，便于除了肉蟹煲总部建立加盟商的跟踪服务档案；

6、创业加盟者要有成熟的品牌意识，可以及时执行除了肉蟹煲总部开展的各项推销活动；

加盟优势

1、全国统一形象支持，且标准店面形象设计，统一配置产品宣传物料；

2、万元创业轻松上手：优质项目，超低门槛，加盟除了肉蟹煲实现创业梦想；

3、在国内具有着较高的品牌实力和比较成熟的加盟推广传播体系，可以令新开业的加盟连锁店铺较快的进入盈利期；

4、除了肉蟹煲总部全方位加盟支持，经营无后顾之忧；

5、整店输出：公司提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务；

6、除了肉蟹煲总部拥有200余人运营团队，超600家加盟店；

7、采用先进的餐饮技术优势赋予了品牌时尚的文化内涵，快捷方便的高效经营模式也吸引了很多年轻人士们的喜爱和追捧；

热点问答

除了肉蟹煲，即除了肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司成立于2013年，公司总部位于江西南昌，是一家集餐饮产品研发、时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的成长型餐饮企业。除了肉蟹煲以时尚特色主题为基础，以除了肉蟹煲为主打产品，拥有新鲜营养煲系列、小炒系列、油炸系列、饮品系列和酒水系列等五大系列产品。在管理上借鉴西式快餐(肯德基&麦当劳&德克士)的先进管理经验，内部经验沉淀以及国内知名管理咨询公司提炼整合，形成具有特色文化的连锁经营模式。

在新的一轮发展中，除了肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局，不断产品创立、管理创立等发展模式，形成了“立足于南昌，着手于全国”的发展战略梯度，继续秉承“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将除了肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的品牌。中国饮食文化历史悠久，博大精深。相传除了肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷制造香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝宫廷御食必备品。

到明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一名刘姓御厨隐姓埋名，来到江西境内投靠亲友，为求生存，只得靠卖除了肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，搭配各式各样的蔬菜，做出各种色香味俱全的除了肉蟹煲，让当地的百姓称奇不已!后来大家渐渐知道了他的御厨身份，于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。