品牌介绍

成都最有名的苍蝇馆子坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里，还被那些喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为“成都最牛的苍蝇馆子”。虽叫饭店，却是青瓦红砖的早期民房，歪斜的墙壁将倒未倒的，餐馆的核心——厨房却还采用了不锈钢的整体灶台，敞亮整洁，不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏得乌漆吗黑的，不看见还好，看见了什么食欲也就没了。

厨师们穿的也像大饭店里的正规军，白色的厨师制服笔挺，有条不紊地忙碌着。虽然桌椅就靠在简陋的棚屋边，分不清哪儿是过道，哪儿是饭堂，可小妹却拿出了一本精致正规的菜谱让你点菜，菜价已从2006年十几块一份荤菜涨到三十几元一份，难怪它是最牛。

起源

之所以取名为“明婷”，是取老板张福明和老板娘张婷名字中其中一个字合起来而已。张福明的儿子张雷，患有先天性全瘫，这种病是几百万分之一的几率，在医学上也是无法治愈的。为了挣钱照顾儿子，19年前，张雷3岁的时候，在社区的帮助下，张福明和妻子做起了餐饮，最开始只有四五张桌椅，因为地方偏，只是周围社区的居民来照顾他们的生意，因为做生意诚信，加上菜品味道好分量足，没想到因为口碑，越来越多的成都好吃嘴慕名而来，饭店的桌子也增加到10多张，2008年11月的时候，为了缓解食客等待的时间，张福明不得不扩大了明婷饭店，明婷的接纳顾客的数量已经达到了50多桌。

2013年10月19日，为了支持政府“北改”，见证曹家巷兴衰变迁的老明婷饭店最后一天营业，当晚8时45分，送走了最后一拨客人，近80名明婷饭店的员工聚在一起吃完了最后一顿晚餐。老明婷饭店的彻底“打烊”，象征着曹家巷一街坊传奇历史的终结。

经过一个月的筹备，11月30日，新明婷饭店将于外曹家巷26号附6号重新开张。装修后的明婷饭店，已经没有老苍蝇馆子的感觉了，稍微有点饭店的感觉，还隔了包间，就是店面不大，屋里屋外都是桌子，显得有些拥挤，不过来这里吃饭的，吃的不是环境，是老苍蝇馆子的感觉。

苍蝇馆子

在成都，一大特色是“苍蝇馆子”。所谓苍蝇馆子，不是吃苍蝇的饭馆，估计还没人这么BT吧。而是指环境比较恶劣，随时可以看到苍蝇和人抢食的饭馆。而有名的苍蝇馆子，一般有以下要素：

1，店堂够破。环境绝对的恶劣，不要奢望装修，有的甚至就是在路边随便摆上几张随时油光光的桌椅

2，味道够好。味道绝对的“巴适”，肯定有几道当家菜是其他地方很难模仿的

3，态度够差。一般来说，生意太好了，小妹又不够多，顾头不顾尾，大家就将就自力更生，别指望什么服务。哪怕你开奔驰宝马或者跑车来，一样的，和骑车走路来的人没区别的。但成都人就喜欢这样“受虐”，只要味道好，巷子再深也能找到的。

加盟费用

加盟级别	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	70㎡	50㎡	30㎡
房租费用(押一付三)	8500元/月	5000元/月	2000元/月
装修费用	800元/㎡	500元/㎡	300元/㎡
设备费用	4万元	3万元	2万元
前期原材料	6万元	5万元	4万元
人员工资(季度)	3500元/月/人(4人)	2500元/月/人(3人)	1500元/月/人(1人)
流动资金	6万元	4万元	3万元
总投资费用	29.2万元	18.75万元	11.15万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

投资分析

加盟店型	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市
面积	80㎡	60㎡	50㎡
人均消费	12元	11元	10元
日客流量	180人	140人	90人
日营业额	2160元	1540元	900元
月营业额	6.48万元	4.62万元	2.7万元
毛利率	80%	80%	80%
月毛利润	5.18万元	3.7万元	2.16万元
房租费用（月）	9000元	6500元	4000元
人员工资（月）	1.2万元	7500元	4000元
水电杂费（月）	2500元	2000元	1500元
月净利润	2.83万元	2.1万元	1.21万元
年净利润	33.96万元	25.2万元	14.52万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

加盟条件

1、要获得品牌总部授权的加盟品牌经营权限；

2、店铺租赁期5年以上或自有房产证明；

3、优良的财务资质：具有10万以上的资金；合法的资金来源；较强的风险承受能力；对投资回报有合理的期望；

4、加盟商要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合明婷饭店总部的推广政策和活动；

5、只要你提供合法身份证，以便明婷饭店加盟总部建立真实档案；

加盟优势

1、环境舒适：随着社会节奏发展，对于就餐环境是否舒适是有要求的，全国所有加盟店面采用统一装修风格，保证消费者在店内长期重复消费；

2、明婷饭店加盟品牌的创业模式便捷简单，不同套餐的投资模式，让有着不同想法的创业者们有了更多选择的余地；

3、门头选址方便：可在乡村集市、学校门口、乡镇、县城等交通方便的地方随便选址；

4、免费培训：明婷饭店总部会提供免费的系统培训、其中包含产品培训、营销技术、管理技能等，让更多加盟商轻轻松松开店；

5、技术优势：明婷饭店总部聘请了众多行业团队和专家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将崭新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势；

6、更具有竞争性的低成本：产品主材料成本低，毛利率比其它餐饮高，物料浪费少，原材料便于管理；

7、所有物料都是由本品牌自己研发，其它品牌难以复制，从而保障了明婷饭店品牌的市场占有率；

8、全国统一品牌，统一零售价；持久可观的利润空间；

9、明婷饭店的价格实惠，它是一款大众化的美味食品，可以适合于国内大多数的消费群体，市场占有率很高；

热点问答

成都最有名的苍蝇馆子坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里，还被那些喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为“成都最牛的苍蝇馆子”。虽叫饭店，却是青瓦红砖的早期民房，歪斜的墙壁将倒未倒的，餐馆的核心——厨房却还采用了不锈钢的整体灶台，敞亮整洁，不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏得乌漆吗黑的，不看见还好，看见了什么食欲也就没了。

厨师们穿的也像大饭店里的正规军，白色的厨师制服笔挺，有条不紊地忙碌着。虽然桌椅就靠在简陋的棚屋边，分不清哪儿是过道，哪儿是饭堂，可小妹却拿出了一本精致正规的菜谱让你点菜，菜价已从2006年十几块一份荤菜涨到三十几元一份，难怪它是最牛。

起源

之所以取名为“明婷”，是取老板张福明和老板娘张婷名字中其中一个字合起来而已。张福明的儿子张雷，患有先天性全瘫，这种病是几百万分之一的几率，在医学上也是无法治愈的。为了挣钱照顾儿子，19年前，张雷3岁的时候，在社区的帮助下，张福明和妻子做起了餐饮，最开始只有四五张桌椅，因为地方偏，只是周围社区的居民来照顾他们的生意，因为做生意诚信，加上菜品味道好分量足，没想到因为口碑，越来越多的成都好吃嘴慕名而来，饭店的桌子也增加到10多张，2008年11月的时候，为了缓解食客等待的时间，张福明不得不扩大了明婷饭店，明婷的接纳顾客的数量已经达到了50多桌。

2013年10月19日，为了支持政府“北改”，见证曹家巷兴衰变迁的老明婷饭店最后一天营业，当晚8时45分，送走了最后一拨客人，近80名明婷饭店的员工聚在一起吃完了最后一顿晚餐。老明婷饭店的彻底“打烊”，象征着曹家巷一街坊传奇历史的终结。

经过一个月的筹备，11月30日，新明婷饭店将于外曹家巷26号附6号重新开张。装修后的明婷饭店，已经没有老苍蝇馆子的感觉了，稍微有点饭店的感觉，还隔了包间，就是店面不大，屋里屋外都是桌子，显得有些拥挤，不过来这里吃饭的，吃的不是环境，是老苍蝇馆子的感觉。

苍蝇馆子

在成都，一大特色是“苍蝇馆子”。所谓苍蝇馆子，不是吃苍蝇的饭馆，估计还没人这么BT吧。而是指环境比较恶劣，随时可以看到苍蝇和人抢食的饭馆。而有名的苍蝇馆子，一般有以下要素：

1，店堂够破。环境绝对的恶劣，不要奢望装修，有的甚至就是在路边随便摆上几张随时油光光的桌椅

2，味道够好。味道绝对的“巴适”，肯定有几道当家菜是其他地方很难模仿的

3，态度够差。一般来说，生意太好了，小妹又不够多，顾头不顾尾，大家就将就自力更生，别指望什么服务。哪怕你开奔驰宝马或者跑车来，一样的，和骑车走路来的人没区别的。但成都人就喜欢这样“受虐”，只要味道好，巷子再深也能找到的。