品牌介绍
干锅居创立于2001年，总部上海。以“贵州苗家菜”为主打产品，以“干锅”为特色。目前，“干锅居”已拥有上海、北京、杭州三家分公司，共计14家分店。其中，上海“干锅居”共有8家分店，700余名员工。
以“贵州苗家菜”为主打产品，以“干锅”为特色，充分体现了贵州菜酸、香、辣的正宗特色，边吃边炒的独特用餐方式完全不同于火锅，为客人用餐增加更多乐趣。由来自贵州的大厨精心烹制的近200道正宗菜肴，其主要原料和调料全部从当地采购。特色菜有苗家干锅鸡、酸笋干锅鸡、凯里酸汤鱼、侗乡干锅肥肠、丝娃娃、红油米豆腐、风味小米喳、老奶土豆泥、走水乌江鱼、苗家思乡鱼等。
2003年，“干锅居”各**比的“上海值得推荐的十家餐厅”中排名前列；2004年，“干锅居”获得贵州省“黔菜走出大山杰出贡献奖”。
加盟费用
| 加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ |
| 房租费用 | 2.5万元/月 | 1.28万元/月 | 7200元/月 | 2400元/月 |
| 装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
| 设备费用 | 6万元 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 前期原材料 | 4万元 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 广告宣传费用 | 2万元 | 1.5万元 | 0.8万元 | 0.3万元 |
| 开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 0.8万元 | 0.3万元 |
| 人员工资 | 3300元/月/人(4人) | 2000元/月/人(3人) | 1800元/月/人(2人) | 1200元/月/人(1人) |
| 流动资金 | 11万元 | 6万元 | 3万元 | 1万元 |
| 总投资费用 | 36.82万元 | 24.48万元 | 15.28万元 | 7.96万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||||
投资分析
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
| 干锅居加盟利润 | 人均消费 | 20元 | 18元 | 16元 |
| 日客流量 | 120人 | 110人 | 100人 | |
| 日营业额 | 2400元 | 1980元 | 1600元 | |
| 月营业额 | 7.2万元 | 5.94万元 | 4.8万元 | |
| 毛利率 | 66% | 66% | 66% | |
| 毛利润（月） | 4.75万元 | 3.92万元 | 3.17万元 | |
| 减成本费用 | 门店租金 | 8100元/月(6元/天/㎡) | 7400元/月(5.5元/天/㎡) | 6800元/月(5元/天/㎡) |
| 水电杂费 | 600元 | 500元 | 400元 | |
| 人员工资 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 干锅居净利润 | 净利润（月） | 3.08万元 | 2.43万元 | 1.85万元 |
| 净利润（年） | 36.98万元 | 29.13万元 | 22.24万元 | |
| 加盟干锅居总投资费用 | 15.01万元 | 12.18万元 | 9.36万元 | |
| 投资回报周期 | 5个月 | 5个月 | 5个月 | |
|
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出，想了解费用明细可查看干锅居加盟费用表格。 |
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加盟条件
1、加盟干锅居品牌的时候要提供真实有效的个人证件，办理相关加盟手续，便于干锅居总部建立加盟商的跟踪服务档案；
2、有较好的合作态度和不错的商业活动信誉；
3、需要加盟创业者亲自经营，并有打算在此行业发展十年以上的信心；
4、具有良好的区域性销售(工程或零售)网络，及成熟的市场销售渠道及产品销售人员；
5、要有一定的从商经验，有着良好的餐饮从业道德以及敏锐的商业意识；
加盟优势
1、流配送支持：完善物流配送，配送成本和速度更优越；
2、运营工具支持：提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营；
3、营销优势：凭将传统与时尚相结合，每日销售千杯左右，迅速发展；
4、我们是以连锁加盟的形式面向全国招商，提供整店输出合作模式，提供技术培训，店面装修设计方案；
5、总部提供优质材料：加盟商可享受行业内的底价进货，扩大利润空间；
6、品牌总部提供性价比高的加盟店选址方案，保障投资者的每一分钱都能用在刀刃上；
7、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长；
8、消费人群广：小孩、青年、成年人、老人，都喜欢吃；
9、技术优势：干锅居总部聘请了众多行业团队和专家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将崭新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势；
热点问答
干锅居创立于2001年，总部上海。以“贵州苗家菜”为主打产品，以“干锅”为特色。目前，“干锅居”已拥有上海、北京、杭州三家分公司，共计14家分店。其中，上海“干锅居”共有8家分店，700余名员工。
以“贵州苗家菜”为主打产品，以“干锅”为特色，充分体现了贵州菜酸、香、辣的正宗特色，边吃边炒的独特用餐方式完全不同于火锅，为客人用餐增加更多乐趣。由来自贵州的大厨精心烹制的近200道正宗菜肴，其主要原料和调料全部从当地采购。特色菜有苗家干锅鸡、酸笋干锅鸡、凯里酸汤鱼、侗乡干锅肥肠、丝娃娃、红油米豆腐、风味小米喳、老奶土豆泥、走水乌江鱼、苗家思乡鱼等。
2003年，“干锅居”各**比的“上海值得推荐的十家餐厅”中排名前列；2004年，“干锅居”获得贵州省“黔菜走出大山杰出贡献奖”。
