品牌介绍
酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品。它以无刺龙利鱼为主料，配以老坛酸菜等食材煮制而成，肉质细嫩爽滑，汤汁酸辣开胃过瘾。它虽然流行于上世纪90年代，但历经20多年仍畅销不衰，而且从南走到北、从东走到西，处处可见它的身影，应该说它是一道真正的老少通吃、南北皆宜的爆款“国民菜”。
鱼所依酸菜鱼在鱼龙混杂的市场里拥有自身的实力，采用特制的酸菜和营养丰富费的黑鱼，经过专业人士研制的调料包，做出美味的黑鱼酸菜鱼。酸菜吃起来酸辣爽口，鱼肉又非常的细嫩丝滑。黑鱼是一种非常有营养的淡水鱼，肉质鲜美，老人小孩，孕妇都可以吃，酸菜小鱼采用龙利鱼做酸菜鱼，也是为了人们的饮食健康着想，所以卖的很火。
从2017年开始，酸菜鱼焕发了新生。以酸菜鱼为主打的餐厅火遍大江南北，由其延伸出来了一条酸菜鱼火锅、柠檬鱼火锅的创业大道，鱼所依酸菜鱼经过精心研发，研发出小份的酸菜鱼配米饭。小份酸菜鱼投资不高、技术要求不高、营业面积可大可小、用工不多、易于复制，是一款非常适合大众创业的“国民爆款菜”。
加盟费用
| 项目 | 基本费 | 说明 |
|---|---|---|
| 加盟金 | 20000元 | 鱼所依酸菜鱼将鱼所依酸菜鱼特许经营权授予加盟者并许可加盟者使用其商标标识及经营技术资产，由加盟者一次性支付，作为取得该特许经营权及商标使用权、经营技术资产使用权的费用。合同期限1年。续签合同不需要任何费用。 |
| 履约保证金 | 5000元 | 为确保加盟者及其加盟店履行特许经营合同约定的义务向鱼所依酸菜鱼交付的费用。合同期满后不续约且无违约、无欠款，保证金将无息退还。 |
| 工程装潢费 | 15000元（估） | 依实际发生费用。 |
| 设备费用 | 8000元（估） | 含冷冻设备、厨房设备等用品。 |
| 原材料费用 | 8000元（估） | 原材料、员工服装等用品。 |
| 开办费用 | 1000元（估） | 卫生许可证等证照 |
| 共计 | 57000元(预估) | |
投资分析
| 加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|---|
| 面积 | 100㎡ | 90㎡ | 85㎡ | 80㎡ |
| 人均消费 | 13元 | 12元 | 11元 | 10元 |
| 日客流量 | 240人 | 160人 | 140人 | 100人 |
| 日营业额 | 3120元 | 1920元 | 1540元 | 1000元 |
| 月营业额 | 9.36万元 | 5.76万元 | 4.62万元 | 3万元 |
| 毛利率 | 80% | 80% | 80% | 80% |
| 月毛利润 | 7.49万元 | 4.61万元 | 3.7万元 | 2.4万元 |
| 房租费用（月） | 2.5万元 | 1.44万元 | 1.02万元 | 4800元 |
| 人员工资（月） | 1.65万元 | 8000元 | 7200元 | 4800元 |
| 水电杂费（月） | 2500元 | 2000元 | 1500元 | 1000元 |
| 月净利润 | 3.09万元 | 2.17万元 | 1.81万元 | 1.34万元 |
| 年净利润 | 37.08万元 | 26.04万元 | 21.72万元 | 16.08万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | ||||
加盟条件
1、只要你执行和遵守鱼所依酸菜鱼项目的各项经营管理体系；
2、加盟鱼所依酸菜鱼品牌的创业者，要具有足够的创业经济实力，以及抗击风险的投资心理素质；
3、尽量要具备管理多人的经验与素养，重视培养基础员工的成长；
4、创业者在店面选址的时候要考察好市场的具体需求，并通过总部公司的验收后方可开店；
5、加盟鱼所依酸菜鱼品牌的时候要提供真实有效的个人证件，办理相关加盟手续，便于鱼所依酸菜鱼总部建立加盟商的跟踪服务档案；
6、加盟鱼所依酸菜鱼品牌的投资者要有良好的商业信誉，同时具备一定的餐饮经营管理能力；
加盟优势
1、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长；
2、鱼所依酸菜鱼品牌具有多年的行业加盟发展经验，在国内拥有比较高的品牌认知度和较为成熟的品牌推广渠道；
3、为了打造更接地气的大众餐饮品牌，公司总部不断的升级改造产品的各个环节，使的小本创业者们也可以轻松进入餐饮加盟行业；
4、区域保障支持：保障合作商利益，约定区域内不发展第二家；
5、高成活率：高达98、75%的加盟成活率，[行业名]行业的成活保障！我们不追求加盟的数量，只求开一家成一家；
6、鱼所依酸菜鱼品牌已经在市场上成功运营了多年，具有着一定的品牌认知优势。拥有着不错的口碑和较高的行业知名度；
7、主打外卖，销量广出餐快速，随带随走，特别适合外卖经营模式 线上线下营收；
热点问答
酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品。它以无刺龙利鱼为主料，配以老坛酸菜等食材煮制而成，肉质细嫩爽滑，汤汁酸辣开胃过瘾。它虽然流行于上世纪90年代，但历经20多年仍畅销不衰，而且从南走到北、从东走到西，处处可见它的身影，应该说它是一道真正的老少通吃、南北皆宜的爆款“国民菜”。
鱼所依酸菜鱼在鱼龙混杂的市场里拥有自身的实力，采用特制的酸菜和营养丰富费的黑鱼，经过专业人士研制的调料包，做出美味的黑鱼酸菜鱼。酸菜吃起来酸辣爽口，鱼肉又非常的细嫩丝滑。黑鱼是一种非常有营养的淡水鱼，肉质鲜美，老人小孩，孕妇都可以吃，酸菜小鱼采用龙利鱼做酸菜鱼，也是为了人们的饮食健康着想，所以卖的很火。
从2017年开始，酸菜鱼焕发了新生。以酸菜鱼为主打的餐厅火遍大江南北，由其延伸出来了一条酸菜鱼火锅、柠檬鱼火锅的创业大道，鱼所依酸菜鱼经过精心研发，研发出小份的酸菜鱼配米饭。小份酸菜鱼投资不高、技术要求不高、营业面积可大可小、用工不多、易于复制，是一款非常适合大众创业的“国民爆款菜”。
