品牌介绍
火宫殿臭豆腐隶属于长沙火宫殿有限公司，公司于2000年成立，长沙火宫殿有限公司是一家拥有“中华老字号”、“餐饮名店”称号的驰名中外的餐饮企业。为落实市政府建设以火宫殿为龙头的坡子街名食民俗商业街的精神，2001年公司兼并长沙湘江文具厂，对火宫殿进行了一次全面改造扩建。
重建火神庙，增设小戏台、早茶、小吃、湘菜营业面积增加到4000M2 ，早茶包点、风味小吃、传统湘菜品种增加到200余种，火宫殿企业知名度、美誉度进一步提升，社会效益、经济效益一年一个台阶的递增。火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，属于湘菜系。
此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。
火宫殿臭豆腐品牌特色
产品
来火宫殿，不仅仅是填饱肚子，解决生理的饥饿，同时还是湖湘文化之旅，每种有名的小吃佳肴都能吃出文化来，比如臭豆腐、龙脂猪血、肉丝馓子、姊妹团子等小吃，毛家红烧肉、发丝牛百叶、东安子鸡、腊味合蒸等，都蕴含着丰富的人文故事，正所谓“一食一典”。公司有统一的配送中心，用以统一口感，确保出品质量，严格控制成本。
定位
430多年来，火宫殿一直都是大众化的餐饮企业，秉承弘扬传统，服务大众的理念，深受老百姓喜爱。火宫殿已经成为全国唯一一家“殿中有街，街中有店，店中有食，食中有典”的大众消费场所。
火宫殿臭豆腐品牌荣誉
在2001年中国烹饪协会授予火宫殿“中华餐饮名店”称号、2006年，国家商务部再次认定火宫殿为“中华老字号”。2007年，国家商务局认定火宫殿为“中国驰名商标”，成为湖南餐饮业零的突破。同年，国家文化部将“火神庙会”列入国家级非物质文化遗产。
成为长沙餐饮品种最全、出品品质最高、服务质量最优的餐饮龙头名店。如今，到火宫殿一游，可观火庙雄风、可听戏曲弹词、可吃传统早茶、可品风味小吃、可尝正宗湘菜，是长沙独具一格的旅游、休闲好出处。
火宫殿臭豆腐加盟费仅需万元。火宫殿臭豆腐，独具匠心，采用秘制配方，在口感上更胜一筹，更具广阔的投资空间。
加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 15㎡ | 15㎡ | 15㎡ | |
| 火宫殿臭豆腐加盟基础费用 | 装修费 | 9000元(600元/㎡*15㎡) | 7500元(500元/㎡*15㎡) | 6000元(400元/㎡*15㎡) |
| 设备费 | 5万元 | 4万元 | 3万元 | |
| 进货费/原料费 | 2.5万元 | 2万元 | 1.5万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 | |
| 小计 | 10.4万元 | 8.25万元 | 6.1万元 | |
| 火宫殿臭豆腐加盟成本费用 | 店面租金 | 2200元/月(4.8元/天/㎡) | 1900元/月(4.2元/天/㎡) | 1700元/月(3.8元/天/㎡) |
| 人员工资 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
| 水电杂费 | 1300元 | 1000元 | 700元 | |
| 流动资金 | 3.05万元 | 2.67万元 | 2.19万元 | |
| 小计 | 4.2万元 | 3.66万元 | 2.99万元 | |
| 火宫殿臭豆腐加盟总费用 | 投资合计 | 14.6万元 | 11.91万元 | 9.09万元 |
|
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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投资分析
| 类型 | 金额 | 备注 |
|---|---|---|
| 月营业额 | 4万元 | 预估费用，仅供参考。 |
| 毛利/月（毛利率） | 2.72万元(68%) | 月度毛利=月营业额*毛利率 |
| 房租费用（月） | 2200元 | 预估费用，仅供参考。 |
| 人员工资（月） | 6000元 | 以2000元/月/人*3人计算。 |
| 水电杂费（月） | 800元 | 包括店铺运营过程中所消耗的水费、电费以及不可预估的杂费。 |
| 月净利润 | 1.82万元 | 月净利润=月度毛利-月度成本 |
| 年净利润 | 21.84万元 | 年净利润=月净利润*12 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | ||
加盟条件
1、创业者要有信誉保障和品牌至上的经营意识，加盟店铺的管理和发展，要符合火宫殿臭豆腐品牌总部的要求；
2、热爱火宫殿臭豆腐，具有积极的自信心和成功的欲望；
3、加盟商要对加盟的品牌具有足够的认识，遵守品牌方的经营规则，配合品牌总部的经营管理；
4、具有独立的法人资格代表，并且有一定的投资实力；
5、有丰富的人脉资源和良好的社会声誉；
加盟优势
1、火宫殿臭豆腐品牌已经在市场上成功运营了多年，具有着一定的品牌认知优势。拥有着不错的口碑和较高的行业知名度；
2、技术优势：火宫殿臭豆腐总部聘请了众多行业团队和专家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将崭新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势；
3、大众小费，经济实惠：消费低利润高，好赚钱；
4、区域保护：在相应的区域内确保投资者的经营受益权利，避免不良竞争，健康发展，持续盈利；
5、总部向店铺提供长期、持续的市调、宣传、店促指导；每季度都会有计划地进行促销活动并给予促销用品支持；
6、装修指导支持：提供VI、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图和门头；
7、顾问运营支持：资深运营顾问团队提供后续运营专业指导服务；
8、产品优势：火宫殿臭豆腐是纯手工制作，而且产品多样，能够满足消费者对品味的追求；
9、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商；
热点问答
火宫殿臭豆腐隶属于长沙火宫殿有限公司，公司于2000年成立，长沙火宫殿有限公司是一家拥有“中华老字号”、“餐饮名店”称号的驰名中外的餐饮企业。为落实市政府建设以火宫殿为龙头的坡子街名食民俗商业街的精神，2001年公司兼并长沙湘江文具厂，对火宫殿进行了一次全面改造扩建。
重建火神庙，增设小戏台、早茶、小吃、湘菜营业面积增加到4000M2 ，早茶包点、风味小吃、传统湘菜品种增加到200余种，火宫殿企业知名度、美誉度进一步提升，社会效益、经济效益一年一个台阶的递增。火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，属于湘菜系。
此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。
火宫殿臭豆腐品牌特色
产品
来火宫殿，不仅仅是填饱肚子，解决生理的饥饿，同时还是湖湘文化之旅，每种有名的小吃佳肴都能吃出文化来，比如臭豆腐、龙脂猪血、肉丝馓子、姊妹团子等小吃，毛家红烧肉、发丝牛百叶、东安子鸡、腊味合蒸等，都蕴含着丰富的人文故事，正所谓“一食一典”。公司有统一的配送中心，用以统一口感，确保出品质量，严格控制成本。
定位
430多年来，火宫殿一直都是大众化的餐饮企业，秉承弘扬传统，服务大众的理念，深受老百姓喜爱。火宫殿已经成为全国唯一一家“殿中有街，街中有店，店中有食，食中有典”的大众消费场所。
火宫殿臭豆腐品牌荣誉
在2001年中国烹饪协会授予火宫殿“中华餐饮名店”称号、2006年，国家商务部再次认定火宫殿为“中华老字号”。2007年，国家商务局认定火宫殿为“中国驰名商标”，成为湖南餐饮业零的突破。同年，国家文化部将“火神庙会”列入国家级非物质文化遗产。
成为长沙餐饮品种最全、出品品质最高、服务质量最优的餐饮龙头名店。如今，到火宫殿一游，可观火庙雄风、可听戏曲弹词、可吃传统早茶、可品风味小吃、可尝正宗湘菜，是长沙独具一格的旅游、休闲好出处。
火宫殿臭豆腐加盟费仅需万元。火宫殿臭豆腐，独具匠心，采用秘制配方，在口感上更胜一筹，更具广阔的投资空间。
