品牌介绍
闻名遐迩、享誉世界的“天津狗不理包子”是品牌,是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上天津狗不理包子,就等于到北京没登上八达岭长城,实为一件憾事。时至今日,历经一个半世纪的沧桑变迁,“天津狗不理包子” 为继承和发展这一享誉世界的民族品牌,不断与时俱进,开拓创立,现已发展为企业文化厚重、组织架构科学、经济技术实力雄厚、信誉合格的多元化企业集团,确立了天津市餐饮业龙头位置。
品牌故事
天津狗不理包子始创于1858年。当时,在天津郊县有一户农家,四十岁喜得贵子,为求平安,取乳名叫“狗子”。“狗子”长到十四岁时,来到天津学手艺,在一家蒸食铺做小伙计,由于狗子心灵手巧、勤奋好学,练就一手好活儿。后来便自己摆起了包子摊儿。
他发明了水馅半发面的工艺,做出的包子口感柔软,鲜香不腻,包子外表如同一朵绽放的白菊花。色、香、味、形独具特色,吸引了十里百里的人们都前来吃包子,生意十分兴隆。“狗子”忙得顾不上说话,人们都说“狗子卖包子不理人”。这样天长日久人们就把他的包子铺叫“狗不理”了。
当时,直隶总督袁世凯在天津小站操练新军,偶然间品尝到狗不理包子,觉得味道十分鲜美,便连夜将包子带入宫中,奉献给慈禧太后。老佛爷品尝后,凤颜大悦,说“山中走兽云中雁,腹地牛羊海底鲜,不及狗不理包子香矣”,从此狗不理名声大振。
不忘老字号初心,履行社会责任
新型冠状病毒肺炎疫情发生后,狗不理集团联合同一实际控制人控制企业捐赠现金600万元,在春节期间调拨20吨面食发往疫情一线,集团在海外共筹集口罩1万只、防护服4475套、鞋套7000只几经周折发往天津红十字会,为疫情的防控贡献力量。
做老品牌,不做老企业
改革开放40年全国百名杰出民营企业家、狗不理集团董事长张彦森常说:“党和政府对老字号民族品牌非常重视和关怀,我最大的责任就是把祖宗传下来的诚信为本,品质经营,让消费者信赖的美德不能丢;做老品牌,不做老企业,做久不图快,做强不图大。” 狗不理集团正在为实现做世界上知名的中国百年品牌而努力。
严格的投料标准,独特的制作工艺
天津狗不理包子:水馅半发面,纯手工包制,状若凝脂,形似菊花,这种古老的传统手工制作技艺,被批准入选为“国家级非物质文化遗产名录”。人们在惊叹天津狗不理包子外形的同时,更被那馅不结团的包子,散发出的浓浓酱香、肉香、葱香、香油香、面香难以忘怀。
天津狗不理包子在选料配料上有诸多讲究。对面粉质量要求极高,所使用的面粉是高筋度专用麦芯粉,调制出的面团色泽呈乳白色,面香味儿浓,有咬劲儿;猪肉精选特定部位,经24小时排酸,肉质鲜香弹嫩、营养健康;酱油选用东北优质大豆,采用传统高盐稀态工艺,经过不低于180天的发酵生产而成的天津狗不理包子专制酱油;狗不理包子难以忘怀的酱香味儿,是源自天津狗不理包子专用酱油以及专用小磨香油。食材的精挑细选,投料的严格把控,传统手工包制技艺,是成就天津狗不理包子美味的不可或缺。
企业文化
企业愿景
成为世界知名的中国百年品牌
发展理念
做久不图快,做强不图大
发展理念
做老品牌,不做老企业
经营理念
诚信为本,品质经营
企业使命
让天津狗不理包子这一发酵、蒸制食品为人类营养健康做贡献
工业发展战略
以服务大众为目标、以研发特色产品创规模
发展战略
以天津狗不理包子技艺传承为核心
以津菜及地域美食文化服务为特色
加盟费用
加盟店型 | 创业店 | 标准店 | 旗舰店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 60㎡ | 80㎡ | 100㎡ |
房租费用 | 1.08万元/月 | 1.44万元/月 | 1.8万元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 3万元 | 3.5万元 | 4万元 |
前期原材料 | 1.5万元 | 1.8万元 | 2万元 |
广告宣传费用 | 4000元 | 5000元 | 6000元 |
开业费用 | 3000元 | 5000元 | 7000元 |
人员工资 | 2000元/月/人(3人) | 2000元/月/人(4人) | 2000元/月/人(5人) |
水电杂费 | 700元/月 | 800元/月 | 900元/月 |
流动资金 | 5万元 | 7万元 | 8万元 |
总投资费用 | 16.75万元 | 22.02万元 | 26.19万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
投资分析
加盟店型 | 旗舰店 | 形象店 | 精品店 |
---|---|---|---|
面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ |
人均消费 | 14元 | 14元 | 14元 |
日客流量 | 200人 | 160人 | 120人 |
日营业额 | 2800元 | 2240元 | 1680元 |
月营业额 | 8.4万元 | 6.72万元 | 5.04万元 |
毛利率 | 75% | 75% | 75% |
月毛利润 | 6.3万元 | 5.04万元 | 3.78万元 |
房租费用(月) | 1.44万元 | 9000元 | 5400元 |
人员工资(月) | 8000元 | 6000元 | 4000元 |
水电杂费(月) | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
月净利润 | 3.66万元 | 3.24万元 | 2.64万元 |
年净利润 | 43.92万元 | 38.88万元 | 31.68万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
加盟条件
1、具有良好的区域性销售(工程或零售)网络,及成熟的市场销售渠道及产品销售人员;
2、申请人有良好的个人信誉,遵纪守法的良好公民;
3、能够执行并遵守天津狗不理包子品牌的各项经营管理理念与规章制度,自觉维护品牌的形象;
4、具备开店所必须的店铺面积,达到天津狗不理包子总部要求面积为佳;
5、优良的财务资质:具有10万以上的资金;合法的资金来源;较强的风险承受能力;对投资回报有合理的期望;
6、申请加盟品牌项目的创业者必须年满18周岁,并且具有足够的创业激情和足够的资金支持;
加盟优势
1、市场优势:市场热度高,拥有5亿消费人群,产生了3600万销售额;
2、高成活率:比起同行来有较高的加盟成活率(实际情况会根据市场行情有所波动),行业的成活保障!我们不追求加盟的数量,只求开一家成一家;
3、品牌支持:全国统一形象支持,且标准店面形象设计,统一配置产品宣传物料;
4、精英运营团队:资本实力雄厚;
5、市场运营支持:天津狗不理包子加盟总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况,提供完整的一对一开业营销,业务提升、营业评估等方案。统一的广告宣传及促销,不仅有效的提升品牌形象和增加营业额,而且减少了加盟者在广告费用方面的支出;
6、免费培训支持:从开店选址到后期的销售管理,天津狗不理包子加盟总部对投资加盟者进行全程运营指导;
7、门头选址方便:可在乡村集市、学校门口、乡镇、县城等交通方便的地方随便选址;
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闻名遐迩、享誉世界的“天津狗不理包子”是品牌,是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上天津狗不理包子,就等于到北京没登上八达岭长城,实为一件憾事。时至今日,历经一个半世纪的沧桑变迁,“天津狗不理包子” 为继承和发展这一享誉世界的民族品牌,不断与时俱进,开拓创立,现已发展为企业文化厚重、组织架构科学、经济技术实力雄厚、信誉合格的多元化企业集团,确立了天津市餐饮业龙头位置。
品牌故事
天津狗不理包子始创于1858年。当时,在天津郊县有一户农家,四十岁喜得贵子,为求平安,取乳名叫“狗子”。“狗子”长到十四岁时,来到天津学手艺,在一家蒸食铺做小伙计,由于狗子心灵手巧、勤奋好学,练就一手好活儿。后来便自己摆起了包子摊儿。
他发明了水馅半发面的工艺,做出的包子口感柔软,鲜香不腻,包子外表如同一朵绽放的白菊花。色、香、味、形独具特色,吸引了十里百里的人们都前来吃包子,生意十分兴隆。“狗子”忙得顾不上说话,人们都说“狗子卖包子不理人”。这样天长日久人们就把他的包子铺叫“狗不理”了。
当时,直隶总督袁世凯在天津小站操练新军,偶然间品尝到狗不理包子,觉得味道十分鲜美,便连夜将包子带入宫中,奉献给慈禧太后。老佛爷品尝后,凤颜大悦,说“山中走兽云中雁,腹地牛羊海底鲜,不及狗不理包子香矣”,从此狗不理名声大振。
不忘老字号初心,履行社会责任
新型冠状病毒肺炎疫情发生后,狗不理集团联合同一实际控制人控制企业捐赠现金600万元,在春节期间调拨20吨面食发往疫情一线,集团在海外共筹集口罩1万只、防护服4475套、鞋套7000只几经周折发往天津红十字会,为疫情的防控贡献力量。
做老品牌,不做老企业
改革开放40年全国百名杰出民营企业家、狗不理集团董事长张彦森常说:“党和政府对老字号民族品牌非常重视和关怀,我最大的责任就是把祖宗传下来的诚信为本,品质经营,让消费者信赖的美德不能丢;做老品牌,不做老企业,做久不图快,做强不图大。” 狗不理集团正在为实现做世界上知名的中国百年品牌而努力。
严格的投料标准,独特的制作工艺
天津狗不理包子:水馅半发面,纯手工包制,状若凝脂,形似菊花,这种古老的传统手工制作技艺,被批准入选为“国家级非物质文化遗产名录”。人们在惊叹天津狗不理包子外形的同时,更被那馅不结团的包子,散发出的浓浓酱香、肉香、葱香、香油香、面香难以忘怀。
天津狗不理包子在选料配料上有诸多讲究。对面粉质量要求极高,所使用的面粉是高筋度专用麦芯粉,调制出的面团色泽呈乳白色,面香味儿浓,有咬劲儿;猪肉精选特定部位,经24小时排酸,肉质鲜香弹嫩、营养健康;酱油选用东北优质大豆,采用传统高盐稀态工艺,经过不低于180天的发酵生产而成的天津狗不理包子专制酱油;狗不理包子难以忘怀的酱香味儿,是源自天津狗不理包子专用酱油以及专用小磨香油。食材的精挑细选,投料的严格把控,传统手工包制技艺,是成就天津狗不理包子美味的不可或缺。
企业文化
企业愿景
成为世界知名的中国百年品牌
发展理念
做久不图快,做强不图大
发展理念
做老品牌,不做老企业
经营理念
诚信为本,品质经营
企业使命
让天津狗不理包子这一发酵、蒸制食品为人类营养健康做贡献
工业发展战略
以服务大众为目标、以研发特色产品创规模
发展战略
以天津狗不理包子技艺传承为核心
以津菜及地域美食文化服务为特色