品牌介绍
说起过桥米线，排名靠前反应联想到的是云南，哪里可是过桥米线的起源地呢。老张家过桥米线隶属瑞粮餐饮管理咨询有限公司旗下，老张家过桥米线的过桥米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
老张家过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
老张家过桥米线汤是滚烫的，由于表面有一层鹅油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，不能用嘴直接去喝汤。在食用时应先食鹌鹑蛋，再食生片，趁汤是高温的时候将生片烫熟。过桥米线是分食的，每人面前生片、鹅汤、蔬菜、米线各一碗。
加盟费用
| 加盟级别 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 10㎡ |
| 房租费用 | 1.28万元/月 | 8000元/月 | 900元/月 |
| 装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
| 设备费用 | 5万元 | 3万元 | 1.5万元 |
| 前期原材料 | 0.8万元 | 0.5万元 | 0.3万元 |
| 开业费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.2万元 |
| 人员工资 | 3000元/月/人(3人) | 2500元/月/人(2人) | 1200元/月/人(0人) |
| 流动资金 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 总投资费用 | 18.18万元 | 10.9万元 | 3.69万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
投资分析
| 加盟店型 | 创业店 | 标准店 | 形象店 |
|---|---|---|---|
| 面积 | 20㎡ | 40㎡ | 60㎡ |
| 人均消费 | 20元 | 20元 | 20元 |
| 日客流量 | 85人 | 110人 | 130人 |
| 日营业额 | 1700元 | 2200元 | 2600元 |
| 月营业额 | 5.1万元 | 6.6万元 | 7.8万元 |
| 毛利率 | 78% | 78% | 78% |
| 月毛利润 | 3.98万元 | 5.15万元 | 6.08万元 |
| 房租费用（月） | 1600元 | 3200元 | 4800元 |
| 人员工资（月） | 5000元 | 7500元 | 7500元 |
| 水电杂费（月） | 1000元 | 1500元 | 2000元 |
| 月净利润 | 3.22万元 | 3.93万元 | 4.65万元 |
| 年净利润 | 38.64万元 | 47.16万元 | 55.8万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
加盟条件
1、具备投资的经营资金和流动资金是每一位投资者必备的；
2、较为丰富的社会人脉，以及不错的个人声誉；
3、需要提供加盟商的个人身份信息，便于老张家过桥米线总部建立专属运营者档案；
4、店铺选址(学校、医院、工厂、办公楼、商住区)地点需经总部评估审查合格；
5、认同公司的品牌、营运模式、产品；
6、只要你执行和遵守老张家过桥米线项目的各项经营管理体系；
加盟优势
1、消费人群广：小孩、青年、成年人、老人，都喜欢吃；
2、万元创业轻松上手：优质项目，超低门槛，加盟老张家过桥米线实现创业梦想；
3、分公司模式全能吸金：老张家过桥米线加盟店营业额轻松翻倍，代理形同分公司，享受更多优惠政策物料折扣、返利更多，配送更优先；
4、选址支持：总部会安排专业人员帮助加盟商选址，保证消费人群最大化，且提高店面设计、选料等支持；
5、高成活率：高达98、75%的加盟成活率，[行业名]行业的成活保障！我们不追求加盟的数量，只求开一家成一家；
6、容易管理：标准化操作流程，口味和质量保持一致，还经营其他食品，操作简单，易管理；
7、我们是以连锁加盟的形式面向全国招商，提供整店输出合作模式，提供技术培训，店面装修设计方案；
8、老张家过桥米线品牌在行业中有着更低的创业风险，通过多年来不断的发展和自我突破，已经形成了一套完善的加盟推广体系，能够更好的保障每个创业加盟商们的切身经济利益；
9、全国统一形象支持，且标准店面形象设计，统一配置产品宣传物料；
热点问答
说起过桥米线，排名靠前反应联想到的是云南，哪里可是过桥米线的起源地呢。老张家过桥米线隶属瑞粮餐饮管理咨询有限公司旗下，老张家过桥米线的过桥米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
老张家过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
老张家过桥米线汤是滚烫的，由于表面有一层鹅油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，不能用嘴直接去喝汤。在食用时应先食鹌鹑蛋，再食生片，趁汤是高温的时候将生片烫熟。过桥米线是分食的，每人面前生片、鹅汤、蔬菜、米线各一碗。
