品牌介绍

小香驴火锅隶属于小香驴餐饮管理有限公司，公司成立于1999年，已在全国成功运营店面百余家，无论是产品、技术、服务、营运管理，还是市场调研、物流配送、装修营建、以及品牌运作等都均能实现相互链接，自成一体。郑州小香驴餐饮管理有限公司，是一家集餐饮、菜肴开发，对外服务，特许加盟、连锁经营管理为一体的现代化美食机构。小香驴火锅愿与有志于经营餐饮的人士共同打造“小香驴火锅”这一品牌，携手共创美好未来!

细嫩味美，营养价值高

驴肉细嫩味美，营养价值高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。小香驴火锅店在传统工艺的基础上吸取现代营养的精华，探索出独具特色的小香驴特色火锅，选用天然牧场的优质小毛驴为原料，在传统工艺的基础上又配入几十余种中草药经数小时温火煨制而成，其肉质细嫩，鲜香可口，具有健胃，养脾、补肾、祛寒之功效。

享誉省内外，堪称为“中原一绝”

产品自面世以来，以其独特的口味受到消费者的青睐与好评，享誉省内外，堪称为“中原一绝”，是中国火锅餐饮业界一颗璀璨的明珠。为进一步满足和适应广大消费者需求，弘扬民族餐饮文化，提高企业市场竞争力，小香驴餐饮连锁总部在经营推广“小香驴火锅”系列的同时，不断开发特色火锅系列菜肴，并成功地将中式菜肴制作体系与连锁经营体系融为一体。以统一形象，先进管理、规范服务、标准生产、及时配送、灵活销售为经营标准、积极发展特许经营事业，倡导“效益双赢”，坚持以分店利益为出发点，努力开拓市场。

小香驴火锅市场前景

吃火锅是中国多数人喜欢的饮食习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将从事火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。

作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。从业者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得人们需要什么类型的火锅;控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店的前提。火锅店特点： 市场大、利润大，进入良性循环后收益也大。

火锅因其自身的特点，无可不涮，无味不有而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展不断进步，人们对一些原有的老的事物不再那么有兴趣，而更多地追求新生的、有特色的事物，这就对火锅市场提出了新要求，一则传统火锅市场并未饱和，再则新兴的特色火锅不断涌现，为火锅行业开拓了更为广阔的市场。

加盟费用

加盟区域	省会城市、直辖市	地级城市	县与县级城市
店铺面积	20㎡	20㎡	20㎡
装修费用	1200元/㎡	1000元/㎡	900元/㎡
厨房设备	5万元	5万元	5万元
员工工资	2500元/月（1人）	2000元/月（1人）	1200元/月（1人）
房租	4400元/月	3600元/月	1800元/月
流动资金	8万元	5万元	2万元
首批进货	6万元	4万元	2万元
总投资费用	39.69万元	28.66万元	19.35万元
此投资费用仅为小香驴火锅加盟费预估费用，仅供参考，具体以实际产生费用为准

投资分析

加盟店型	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市	乡镇
面积	80㎡	50㎡	30㎡	20㎡
人均消费	18元	17元	16元	15元
日客流量	230人	150人	95人	65人
日营业额	4140元	2550元	1520元	975元
月营业额	12.42万元	7.65万元	4.56万元	2.925万元
毛利率	60%	60%	60%	60%
月毛利润	7.45万元	4.59万元	2.74万元	1.76万元
房租费用（月）	9000元	6000元	3500元	1800元
人员工资（月）	2.4万元	1.2万元	7500元	4000元
水电杂费（月）	2500元	2000元	1500元	1000元
月净利润	3.9万元	2.59万元	1.49万元	1.08万元
年净利润	46.8万元	31.08万元	17.88万元	12.96万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

加盟条件

1、执行和遵守“小香驴火锅”的各项经营管理系统；

2、积极的商业意识，要具备一定的经商经验，以及勇于不断开拓的创业精神；

3、人员管理经验：有招募及管理团队的经验；重视员工的培训和团队建设；

4、具备符合品牌方要求的地理位置的店铺。其中水电条件、卫生条件、客流量等情况要真实可靠；

5、需要提供加盟商的个人身份信息，便于小香驴火锅总部建立专属运营者档案；

加盟优势

1、为了打造更接地气的大众餐饮品牌，公司总部不断的升级改造产品的各个环节，使的小本创业者们也可以轻松进入餐饮加盟行业；

2、市场优势：市场热度高，拥有众多消费人群，产生了不错的销售数据；

3、环境舒适：随着社会节奏发展，对于就餐环境是否舒适是有要求的，全国所有小香驴火锅加盟店面采用统一装修风格，保证消费者在店内长期重复消费；

4、选址协助：小香驴火锅总部帮助投资者选址，落实装修，导入企业VI，帮您把控开店的关键第一关；

5、具备了持久性创新的独特优势，小香驴火锅品牌具有独立的产品研发团队，真对快速发展变化的经济市场，不但推陈出新，一直走在市场前言地带；

6、专家运营支持：小香驴火锅全国几百名资深团队运营专家为您提供后续运营全程跟踪服务，经营全面保障；

7、小香驴火锅总部有全方位的培训机制，保证开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势；

8、在约定的条件下，为您提供最优质的售后服务；保证在代理区域内品牌独家经营权；

9、在国内具有着较高的品牌实力和比较成熟的加盟推广传播体系，可以令新开业的加盟连锁店铺较快的进入盈利期；

热点问答

小香驴火锅隶属于小香驴餐饮管理有限公司，公司成立于1999年，已在全国成功运营店面百余家，无论是产品、技术、服务、营运管理，还是市场调研、物流配送、装修营建、以及品牌运作等都均能实现相互链接，自成一体。郑州小香驴餐饮管理有限公司，是一家集餐饮、菜肴开发，对外服务，特许加盟、连锁经营管理为一体的现代化美食机构。小香驴火锅愿与有志于经营餐饮的人士共同打造“小香驴火锅”这一品牌，携手共创美好未来!

细嫩味美，营养价值高

驴肉细嫩味美，营养价值高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。小香驴火锅店在传统工艺的基础上吸取现代营养的精华，探索出独具特色的小香驴特色火锅，选用天然牧场的优质小毛驴为原料，在传统工艺的基础上又配入几十余种中草药经数小时温火煨制而成，其肉质细嫩，鲜香可口，具有健胃，养脾、补肾、祛寒之功效。

享誉省内外，堪称为“中原一绝”

产品自面世以来，以其独特的口味受到消费者的青睐与好评，享誉省内外，堪称为“中原一绝”，是中国火锅餐饮业界一颗璀璨的明珠。为进一步满足和适应广大消费者需求，弘扬民族餐饮文化，提高企业市场竞争力，小香驴餐饮连锁总部在经营推广“小香驴火锅”系列的同时，不断开发特色火锅系列菜肴，并成功地将中式菜肴制作体系与连锁经营体系融为一体。以统一形象，先进管理、规范服务、标准生产、及时配送、灵活销售为经营标准、积极发展特许经营事业，倡导“效益双赢”，坚持以分店利益为出发点，努力开拓市场。

小香驴火锅市场前景

吃火锅是中国多数人喜欢的饮食习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将从事火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。

作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。从业者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得人们需要什么类型的火锅;控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店的前提。火锅店特点： 市场大、利润大，进入良性循环后收益也大。

火锅因其自身的特点，无可不涮，无味不有而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展不断进步，人们对一些原有的老的事物不再那么有兴趣，而更多地追求新生的、有特色的事物，这就对火锅市场提出了新要求，一则传统火锅市场并未饱和，再则新兴的特色火锅不断涌现，为火锅行业开拓了更为广阔的市场。