品牌介绍
北纬28°06'，海拔2000米以上;沿着长江逆流而上，《寻骨记》耗时24月，精选西昌高山猪脊骨，现摘的时令蔬菜，沿袭“少油、少盐、低脂”的原则，留存食材本初的味道!寻骨记，坚信用心执着，才是不容错过的酱骨味道。双手的辛勤制作，唤醒每一位食客的嘴角上扬，才是对自然食材，的尊重!
骨头饭自改革开放以来，发展迅猛，反响热烈，不断攻城略地。寻骨记是一个新兴的骨头饭品牌。寻骨记骨头饭以酱为特色，武火锁鲜，文火慢炖，真火焖煮，熬制成超级好吃的骨头饭。寻骨记千里迢迢，来到西昌高山，精选优质猪排。站在东北黑色沃土上守望，只为那一颗颗软糯可口的长粒米。晨光熹微便起，只为那附着露水的新鲜蔬菜。寻骨记骨头饭把鲁菜、豫菜、川菜的精髓融合，造就了新一代的骨头饭，具有开创性意义。
寻骨记甄选两年西昌高山猪，当天宰杀，选择其精华脊骨软而筋道，新鲜美味。15℃净水加冰浸泡一小时，去除血水残留，使肉质紧实有嚼劲，锁住营养成分。再活水洗净，冷水与骨一起入锅，先小火慢热，而后大火10分钟焯出泡沫去腥除味。精控火候，武火烧开，再转文火慢炖，锁住原汁原味，入口酥烂、嚼之有劲。制造剔骨刀沿骨头连接处90°斩下，保留部分肉质与全部骨髓，骨肉完整不被破坏。精选28种中药食材研制而成，搭配新鲜果蔬，鲜美渗透到骨髓里，滋补养胃老少皆宜清香解腻。精控火候，武火烧开，再转文火慢炖，锁住原汁原味，入口酥烂、嚼之有劲。寻骨记店面是现代精致节约风格，且不失活泼氛围，给人百年老店的感觉，吸引食客眼球，不错场景轻松打造。高端的设计团队，统一的门店风格; 建材辅助购置，省钱更省心!
加盟费用
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 15㎡ | 15㎡ | 15㎡ | |
| 寻骨记加盟基础费用 | 装修费 | 7500元(500元/㎡*15㎡) | 6000元(400元/㎡*15㎡) | 4500元(300元/㎡*15㎡) |
| 设备费 | 6万元 | 4.5万元 | 3.5万元 | |
| 进货费/原料费 | 2.5万元 | 1.8万元 | 1.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.5万元 | 8000元 | |
| 小计 | 11.25万元 | 8.4万元 | 5.95万元 | |
| 寻骨记加盟成本费用 | 店面租金 | 2200元/月(4.8元/天/㎡) | 1900元/月(4.2元/天/㎡) | 1700元/月(3.8元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | |
| 水电杂费 | 1300元 | 1000元 | 700元 | |
| 流动资金 | 2.75万元 | 2.37万元 | 2.01万元 | |
| 小计 | 3.8万元 | 3.26万元 | 2.75万元 | |
| 寻骨记加盟总费用 | 投资合计 | 15.05万元 | 11.66万元 | 8.7万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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投资分析
| 加盟店型 | 一线城市（深圳） | 二线城市（宁波） | 三线城市（义乌） |
|---|---|---|---|
| 面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
| 人均消费 | 38元 | 36元 | 35元 |
| 日客流量 | 90人 | 70人 | 50人 |
| 日营业额 | 3420元 | 2520元 | 1750元 |
| 月营业额 | 10.26万元 | 7.56万元 | 5.25万元 |
| 毛利率 | 60% | 60% | 60% |
| 月毛利润 | 6.16万元 | 4.54万元 | 3.15万元 |
| 房租费用（月） | 5000元 | 3500元 | 3000元 |
| 人员工资（月） | 1.5万元 | 1.05万元 | 5000元 |
| 水电杂费（月） | 1800元 | 1300元 | 800元 |
| 月净利润 | 3.98万元 | 3.01万元 | 2.27万元 |
| 年净利润 | 47.76万元 | 36.12万元 | 27.24万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
加盟条件
1、具备开店所必须的店铺面积，达到寻骨记总部要求面积为佳；
2、喜爱餐饮创业事业，具有较强的团队管理能力；
3、加盟项目的创业者需要具备完全的民事行为能力，具有独立的且合格的法人资格；
4、寻骨记加盟投资者要具备充足的项目投资资金和经营流动资金；
5、创业者要有信誉保障和品牌至上的经营意识，加盟店铺的管理和发展，要符合寻骨记品牌总部的要求；
加盟优势
1、选址支持：总部会安排品牌创业讲师帮助加盟商选址，保证消费人群的合理化，且提高店面设计、选料等支持；
2、寻骨记加盟品牌的创业模式便捷简单，不同套餐的投资模式，让有着不同想法的创业者们有了更多选择的余地；
3、标准流程简单操作：所有产品均为标准化、流程化生产，所有原料有统一的调配标准，3-5天包教包会；
4、寻骨记总部拥有多年行业经验，强大战略合作联盟；
5、媒体广告支出：寻骨记加盟总部会不定期在网络、平面、视频等各种渠道进行品牌宣传，让消费者更加爱戴此品牌；
6、保姆式加盟服务：寻骨记团队支持你所有需求，做您创业管理的管家；
7、高知名度：品牌，几十年民族品牌积淀，高额广告预算确保强大的品牌知名度；
8、更具有竞争性的低成本：产品主材料成本低，毛利率比其它餐饮高，物料浪费少，原材料便于管理；
9、在国内具有着较高的品牌实力和比较成熟的加盟推广传播体系，可以令新开业的加盟连锁店铺较快的进入盈利期；
热点问答
北纬28°06'，海拔2000米以上;沿着长江逆流而上，《寻骨记》耗时24月，精选西昌高山猪脊骨，现摘的时令蔬菜，沿袭“少油、少盐、低脂”的原则，留存食材本初的味道!寻骨记，坚信用心执着，才是不容错过的酱骨味道。双手的辛勤制作，唤醒每一位食客的嘴角上扬，才是对自然食材，的尊重!
骨头饭自改革开放以来，发展迅猛，反响热烈，不断攻城略地。寻骨记是一个新兴的骨头饭品牌。寻骨记骨头饭以酱为特色，武火锁鲜，文火慢炖，真火焖煮，熬制成超级好吃的骨头饭。寻骨记千里迢迢，来到西昌高山，精选优质猪排。站在东北黑色沃土上守望，只为那一颗颗软糯可口的长粒米。晨光熹微便起，只为那附着露水的新鲜蔬菜。寻骨记骨头饭把鲁菜、豫菜、川菜的精髓融合，造就了新一代的骨头饭，具有开创性意义。
寻骨记甄选两年西昌高山猪，当天宰杀，选择其精华脊骨软而筋道，新鲜美味。15℃净水加冰浸泡一小时，去除血水残留，使肉质紧实有嚼劲，锁住营养成分。再活水洗净，冷水与骨一起入锅，先小火慢热，而后大火10分钟焯出泡沫去腥除味。精控火候，武火烧开，再转文火慢炖，锁住原汁原味，入口酥烂、嚼之有劲。制造剔骨刀沿骨头连接处90°斩下，保留部分肉质与全部骨髓，骨肉完整不被破坏。精选28种中药食材研制而成，搭配新鲜果蔬，鲜美渗透到骨髓里，滋补养胃老少皆宜清香解腻。精控火候，武火烧开，再转文火慢炖，锁住原汁原味，入口酥烂、嚼之有劲。寻骨记店面是现代精致节约风格，且不失活泼氛围，给人百年老店的感觉，吸引食客眼球，不错场景轻松打造。高端的设计团队，统一的门店风格; 建材辅助购置，省钱更省心!
