品牌介绍

米线店大街小巷比比皆是，但说到汤味道鲜美，菜品、环境创意特色而又注重养生概念的米线店则不多。而云之缘米线就是这么一家具有特色的米线店。上海云之源过桥米线连锁新开店铺以孔雀蓝为主色调，温馨浪漫。

特色一：天下排名靠前鲜汤

现在很多面馆米线店，汤底都是化学调料勾兑，南方日报报道：一些面馆汤底“违规添加食物添加剂山梨糖醇和丙二醇，使用量超出允许值的20倍”。“云之源”的“情之原味”秘制汤底都是每家店几十小时现场熬煮，绝不用浓缩的化学调料勾兑。选料特别的讲究，调味绝不用味精。汤底中还放入蛤蜊、鲍鱼和牡蛎。这些食材不但鲜美，营养全面，富含钙、磷，还能润肠利肝，降低胆**，预防动脉硬化、贫血，并抑制恶性生长，预防中老年人退行性。《本草经疏》中记载蛤蜊“能润五脏、止消渴，开胃也”。所以喝了”云之源”的米线汤底，不会口渴，反而常有一种清爽开胃的感觉，这对解除一些烦恼症状也有益处。

特色二：治癌野山菌小火锅

各种污染导致现代人患癌症的机会大大增加。全球癌症报告2014指出：中国新增和死亡癌症病例世界优先。中国新增肝癌和食道癌患者约占全球一半。而菌菇中有大量治癌活性物质和菌菇多糖，野山菌更为显著。比如松茸，菌中一枝独秀，含49中活性物质和3种珍贵的治癌物质。有提高免疫力、治癌抗、诊治糖尿病及心血管、降低衰老速度养颜、促肠胃、保肝脏等多种功效。云之源定期空运云南各种野山菌，如松茸、牛肝菌、老人头、鸡菌等，这些野山菌至今无法人工养殖，且鲜味和香气是普通蘑菇无法企及的。用这些野山菌配合秘制汤底来做小火锅，香气袭人，鲜美之味令人久久不能忘怀。“云之源”的小火锅把“山珍”和“海味”进行很好结合而且还具有养生，治癌，增加免疫力的功效，是火锅界的一次升级。带上父母长辈来”云之源”吃吃野山菌火锅，抗治癌，这也是一个“高贵不贵”的选择了。

特色三：破壁水果下午茶

“云之源”的下午茶也很有特色，处理云南普洱、滇红、雪菊外，还引入破壁水果汁。学贯中西医的吴永志博士，在《不一样的自然养生法》一书倡导自然养生法，其核心是通过4.5万转/分钟的超高速榨汁机，连皮带籽打碎整个蔬果，令植物生化素和酵素充分析出。这种方法制作的蔬果汁生化素成分比普通水果汁高9倍，且保留酵素和蔬果纤维。”云之源”引入这种破壁技术来制作水果汁，美味更健康。白领人群，下午一边谈公事，一边喝喝破壁水果茶舒缓压力，抗抗雾霾中的毒素，这是比喝咖啡更潮、更健康的选择了。

特色四：粗细搭配营养均衡

营养学家建议每天应该吃够30种食物，“压力山大”的白领如何可能做到，”云之源”吃过桥米线，一套就有诺干小蝶，荤素搭配，营养全面均衡。同时讲究中医的“五色入五脏”，用五种不同颜色的底碟小食来滋养五脏。过桥米线特有的无火窜烫，很大程度保留食物营养。一套米线高蛋白、低脂肪、低糖、少盐(餐厅采用低钠盐)、富含维生素、纤维素和矿物质，米线补充人体所需的碳水化合物，米线的秘制高汤更是各种微量元素和活性物质丰富。因此，吃过桥米线是一套符合膳食均衡宝塔的饮食方法。“云之源”的土锅饭还讲究粗细粮搭配，在白米饭中掺入红薯等粗粮，并配以菌菇汤，一荤一素一汤，符合WHO的主张，粗细粮搭配更符合中国膳食指南。土锅饭已成为白领健康午餐的良好范本。

云之缘米线的其他特色菜还有很多，如傣味鸡翅，鲜花饼，云南黑土鸡掌等。“云之源”管理层相信，现代餐饮连锁，已经从快速时代进入互联网时代，已经从美味时代进入健康时代，客户对菜品特色和养生的需求越来越强烈。“云之源”通过线下定期举办云南商品推荐等各类活动，努力挖掘民族特色食品;同时也正在打造互联网餐厅和养生平台，将养生内容和美味养生食品分享给广大客户。

加盟费用

加盟级别	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市	乡镇
店铺面积	20㎡	20㎡	20㎡	20㎡
房租费用(押一付三)	7000元/月	6000元/月	4500元/月	2500元/月
装修费用	1400元/㎡	1200元/㎡	1000元/㎡	800元/㎡
设备费用	3万元	3万元	3万元	3万元
前期原材料	2万元	1.5万元	1万元	0.8万元
广告宣传费用	0.5万元	0.3万元	0.2万元	0.2万元
开业费用	0.8万元	0.6万元	0.5万元	0.5万元
人员工资(季度)	4500元/月/人(1人)	3000元/月/人(1人)	2500元/月/人(1人)	2000元/月/人(1人)
流动资金	3万元	1.5万元	1万元	0.8万元
总投资费用	16.25万元	12.75万元	10.4万元	8.5万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

投资分析

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		35㎡	35㎡	35㎡
云之缘米线加盟利润	人均消费	28元	26元	24元
	日客流量	110人	100人	95人
	日营业额	3080元	2600元	2280元
	月营业额	9.24万元	7.8万元	6.84万元
	毛利率	46%	46%	46%
	毛利润（月）	4.25万元	3.59万元	3.15万元
减成本费用	店面租金	5000元/月(4.8元/天/㎡)	4400元/月(4.2元/天/㎡)	4000元/月(3.8元/天/㎡)
	水电杂费	1300元	1200元	1100元
	人员工资	9000元/月(3000元/月/人*3人)	8400元/月(2800元/月/人*3人)	7500元/月(2500元/月/人*3人)
云之缘米线净利润	净利润（月）	2.72万元	2.19万元	1.89万元
	净利润（年）	32.6万元	26.24万元	22.65万元
云之缘米线总投资费用		18.89万元	16.44万元	13.46万元
投资回报周期		5个月	6个月	5个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看云之缘米线加盟费用表格。

加盟条件

1、意向加盟创业者要具有一定的品牌经营与管理经验，而且年龄，男性不要超过50岁，女性不要超过45岁；

2、加盟项目的创业者需要具备完全的民事行为能力，具有独立的且合格的法人资格；

3、创业加盟者要有成熟的品牌意识，可以及时执行云之缘米线总部开展的各项推销活动；

4、具备开店所必须的店铺面积，达到云之缘米线总部要求面积为佳；

5、需要提供加盟商的个人身份信息，便于云之缘米线总部建立专属运营者档案；

6、有志于从事此行业，具有法人资格，富有责任感和开拓精神；

加盟优势

1、高知名度：云之缘米线品牌，几十年民族品牌积淀，高额广告预算确保强大的品牌知名度；

2、精英运营团队：资本实力雄厚；

3、总部提供优质材料：加盟商可享受行业内的底价进货，扩大利润空间；

4、云之缘米线的价格实惠，它是一款大众化的美味食品，可以适合于国内大多数的消费群体，市场占有率很高；

5、云之缘米线品牌在行业中属于立店周期较短的项目，从技术培训到店铺的选址装修以及开业筹备工作，有着一条龙的服务体系；

6、小本投资灵活多赚：招商5-10平米灵活立店，一人简单操作；

7、核心技术支持：全国顶级餐饮技师为您提供核心产品的制作技术培训，让您拥有绝对优势的核心技术；

8、云之缘米线加盟品牌的创业模式便捷简单，不同套餐的投资模式，让有着不同想法的创业者们有了更多选择的余地；

热点问答

米线店大街小巷比比皆是，但说到汤味道鲜美，菜品、环境创意特色而又注重养生概念的米线店则不多。而云之缘米线就是这么一家具有特色的米线店。上海云之源过桥米线连锁新开店铺以孔雀蓝为主色调，温馨浪漫。

特色一：天下排名靠前鲜汤

现在很多面馆米线店，汤底都是化学调料勾兑，南方日报报道：一些面馆汤底“违规添加食物添加剂山梨糖醇和丙二醇，使用量超出允许值的20倍”。“云之源”的“情之原味”秘制汤底都是每家店几十小时现场熬煮，绝不用浓缩的化学调料勾兑。选料特别的讲究，调味绝不用味精。汤底中还放入蛤蜊、鲍鱼和牡蛎。这些食材不但鲜美，营养全面，富含钙、磷，还能润肠利肝，降低胆**，预防动脉硬化、贫血，并抑制恶性生长，预防中老年人退行性。《本草经疏》中记载蛤蜊“能润五脏、止消渴，开胃也”。所以喝了”云之源”的米线汤底，不会口渴，反而常有一种清爽开胃的感觉，这对解除一些烦恼症状也有益处。

特色二：治癌野山菌小火锅

各种污染导致现代人患癌症的机会大大增加。全球癌症报告2014指出：中国新增和死亡癌症病例世界优先。中国新增肝癌和食道癌患者约占全球一半。而菌菇中有大量治癌活性物质和菌菇多糖，野山菌更为显著。比如松茸，菌中一枝独秀，含49中活性物质和3种珍贵的治癌物质。有提高免疫力、治癌抗、诊治糖尿病及心血管、降低衰老速度养颜、促肠胃、保肝脏等多种功效。云之源定期空运云南各种野山菌，如松茸、牛肝菌、老人头、鸡菌等，这些野山菌至今无法人工养殖，且鲜味和香气是普通蘑菇无法企及的。用这些野山菌配合秘制汤底来做小火锅，香气袭人，鲜美之味令人久久不能忘怀。“云之源”的小火锅把“山珍”和“海味”进行很好结合而且还具有养生，治癌，增加免疫力的功效，是火锅界的一次升级。带上父母长辈来”云之源”吃吃野山菌火锅，抗治癌，这也是一个“高贵不贵”的选择了。

特色三：破壁水果下午茶

“云之源”的下午茶也很有特色，处理云南普洱、滇红、雪菊外，还引入破壁水果汁。学贯中西医的吴永志博士，在《不一样的自然养生法》一书倡导自然养生法，其核心是通过4.5万转/分钟的超高速榨汁机，连皮带籽打碎整个蔬果，令植物生化素和酵素充分析出。这种方法制作的蔬果汁生化素成分比普通水果汁高9倍，且保留酵素和蔬果纤维。”云之源”引入这种破壁技术来制作水果汁，美味更健康。白领人群，下午一边谈公事，一边喝喝破壁水果茶舒缓压力，抗抗雾霾中的毒素，这是比喝咖啡更潮、更健康的选择了。

特色四：粗细搭配营养均衡

营养学家建议每天应该吃够30种食物，“压力山大”的白领如何可能做到，”云之源”吃过桥米线，一套就有诺干小蝶，荤素搭配，营养全面均衡。同时讲究中医的“五色入五脏”，用五种不同颜色的底碟小食来滋养五脏。过桥米线特有的无火窜烫，很大程度保留食物营养。一套米线高蛋白、低脂肪、低糖、少盐(餐厅采用低钠盐)、富含维生素、纤维素和矿物质，米线补充人体所需的碳水化合物，米线的秘制高汤更是各种微量元素和活性物质丰富。因此，吃过桥米线是一套符合膳食均衡宝塔的饮食方法。“云之源”的土锅饭还讲究粗细粮搭配，在白米饭中掺入红薯等粗粮，并配以菌菇汤，一荤一素一汤，符合WHO的主张，粗细粮搭配更符合中国膳食指南。土锅饭已成为白领健康午餐的良好范本。

云之缘米线的其他特色菜还有很多，如傣味鸡翅，鲜花饼，云南黑土鸡掌等。“云之源”管理层相信，现代餐饮连锁，已经从快速时代进入互联网时代，已经从美味时代进入健康时代，客户对菜品特色和养生的需求越来越强烈。“云之源”通过线下定期举办云南商品推荐等各类活动，努力挖掘民族特色食品;同时也正在打造互联网餐厅和养生平台，将养生内容和美味养生食品分享给广大客户。