品牌介绍

在年代已不可考的久远以前，重庆江津地区渔民以打鱼为生，据传，渔夫们将捕获的打鱼卖钱贴补家用，将小鱼与江边农家的酸菜交换来食用，一个聪明的渔夫，无意间将酸菜和鲜鱼投入一锅中煮汤来食，没想到加入了酸菜的鱼汤味道鲜美，香传百里，渐渐地，附近镇上的小店竟也争相效仿，吸引了众多南来北往的食客。酸菜鱼就如此诞生不断推广开来。

酸菜鱼盛传于90年代初期，随着不断的工艺、口感改进。“椒小鱼”将这段流传已久的菜品经过不断的改良，渐渐符合现代食客的口感。受到了现代年轻消费群体的青睐和痴迷。

椒小鱼，选择独特传统工艺秘制而成的古坛酸菜，精选自然绿色无污染环境下的优质小黑鱼为重要加工食材，经过各大名厨对口感的不断调配和不断品评，形成了椒小鱼的独特口感，适应现代消费群体口味，兼具健康养生功效。

加盟费用

加盟级别	旗舰店	精品店	标准店
店铺面积	150㎡	120㎡	100㎡
租金（季度）	4.5万元（1.5万元*3月）	3万元（1万元*3月）	2.4万元（0.8万元*3月）
装修费用	15万元（1000元/㎡*150㎡）	9.6万元（800元/㎡*120㎡）	6万元（600元/㎡*100㎡）
设备费用	6万元	4万元	3万元
前期原料费用	5万元	4万元	3万元
工资（季度）	8.1万元（4500元/人/月*6人*3月）	6万元（4000元/人/月/*5人*3月）	4.2万元（3500元/人/月*4人*3月）
流动资金	5万元	4万元	3万元
开业费	3万元	2万元	1万元
前期投资费用	46.6万元	32.6万元	22.6万元
以上投资费用均为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

投资分析

加盟级别	北上广深	省会城市	地级城市	县级城市
面积	100㎡	90㎡	85㎡	80㎡
人均消费	13元	12元	11元	10元
日客流量	240人	160人	140人	100人
日营业额	3120元	1920元	1540元	1000元
月营业额	9.36万元	5.76万元	4.62万元	3万元
毛利率	80%	80%	80%	80%
月毛利润	7.49万元	4.61万元	3.7万元	2.4万元
房租费用（月）	2.5万元	1.44万元	1.02万元	4800元
人员工资（月）	1.65万元	8000元	7200元	4800元
水电杂费（月）	2500元	2000元	1500元	1000元
月净利润	3.09万元	2.17万元	1.81万元	1.34万元
年净利润	37.08万元	26.04万元	21.72万元	16.08万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

加盟条件

1、只要你执行和遵守项目的各项经营管理体系；

2、加盟的创业者要合法取得品牌店面的使用权；

3、具备符合品牌方要求的地理位置的店铺。其中水电条件、卫生条件、客流量等情况要真实可靠；

4、有相应的投资能力和风险意识；

5、创业者要有信誉保障和品牌至上的经营意识，加盟店铺的管理和发展，要符合椒小鱼品牌总部的要求；

6、认可椒小鱼加盟公司的企业文化，并具备良好的抗压能力，可以为了自己的事业努力拼搏；

加盟优势

1、媒体广告支出：椒小鱼加盟总部会不定期在网络、平面、视频等各种渠道进行品牌宣传，让消费者更加爱戴此品牌；

2、椒小鱼加盟品牌的创业模式便捷简单，不同套餐的投资模式，让有着不同想法的创业者们有了更多选择的余地；

3、分公司模式全能吸金：椒小鱼加盟店营业额轻松翻倍，代理形同分公司，享受更多优惠政策物料折扣、返利更多，配送更优先；

4、统一培训：专业培训师进行指导，化繁为简，无须经验和大厨，照样轻松开店；

5、营销优势：椒小鱼将传统与时尚相结合，每日销售千杯左右，迅速发展；

6、品牌形象：使用黑色与明黄色的色调，提倡健康、品味、时尚，将健康、养生的观念融入产品；

7、培训优势：椒小鱼总部将为加盟商提供崭新的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力；

热点问答

在年代已不可考的久远以前，重庆江津地区渔民以打鱼为生，据传，渔夫们将捕获的打鱼卖钱贴补家用，将小鱼与江边农家的酸菜交换来食用，一个聪明的渔夫，无意间将酸菜和鲜鱼投入一锅中煮汤来食，没想到加入了酸菜的鱼汤味道鲜美，香传百里，渐渐地，附近镇上的小店竟也争相效仿，吸引了众多南来北往的食客。酸菜鱼就如此诞生不断推广开来。

酸菜鱼盛传于90年代初期，随着不断的工艺、口感改进。“椒小鱼”将这段流传已久的菜品经过不断的改良，渐渐符合现代食客的口感。受到了现代年轻消费群体的青睐和痴迷。

椒小鱼，选择独特传统工艺秘制而成的古坛酸菜，精选自然绿色无污染环境下的优质小黑鱼为重要加工食材，经过各大名厨对口感的不断调配和不断品评，形成了椒小鱼的独特口感，适应现代消费群体口味，兼具健康养生功效。