品牌介绍

红叶日本料理是大连红叶餐饮有限公司旗下的品牌，创立于1998年，在大连的日式料理店是老字号，却并没有暮气沉沉之感，一直朝气蓬勃;锐意进取间，时常带给食客一眼一亮的惊喜和回味无穷的享受。

红叶具有创新精神，无论是在新菜品的研发上，还是在经营模式上。红叶率先推出任点任食点菜方式，这种新的营销方式的出现，彻底改变了日本料理以往“价格高、吃不饱”的印象，让更多人能品尝到高品质的日式料理，进而对日式料理饮食文化有了更深层次的理解。

河豚的鲜美程度完全凌驾于普通鱼种之上，在日本是生鱼的高级材料，红叶在完全保留正统日本料理的同时，引进开发河豚鱼传统日式料理及中式创作料理，并获得中国卫生部指定河豚鱼试食经销单位。

在日本有种称之为奉行锅的火锅料理，汲取了中式名菜佛跳墙的精髓，食材选料精良，汤头鲜美无比，食用时先喝汤，后涮锅，是极受欢迎的高端料理。红叶在大连首推奉行锅，改名为更符合国人习惯的“锅奉行”。梦幻般的鲜美味道，一丝不苟的食材选择，适中的价格，让这种尊崇倍至的火锅料理，在大连广受好评，风靡至今。

一个能够舍弃一时利益，去完善自我的餐饮企业，需要非凡魄力和对品质的严苛追求。在2009年8月红叶毅然将火爆的本店关门停业装修，聘请日本古典设计师进行设计，并由日本人担任料理长和服务经理，引进专业会席日本料理，全面打造尊崇高级日本料理，让红叶再次完美升华，又一次走在了大连餐饮前列。

红叶用不凡的市场洞察力、与时俱进的创新精神，将足迹遍及长春、昆明、沈阳、南昌等地，将品牌范围拓展至日本料理、高级火锅及文化教育，成为一家以河豚鱼料理为特色，主营日本料理，兼营中华料理的综合性餐饮企业。

红叶先后被评为大连市卫生免检单位、消费者满意单位、重合同守信用单位、食品卫生守信誉A级单位、大连是餐饮业等级特**单位、劳动保障A级单位、先进私营企业、绿色餐饮饭店、消费者喜爱的饭店、特色餐饮店、达沃斯年会期间的风味餐指定餐厅、辽宁省知名商标,2011年红叶又被工商总局商标局评为中国驰名商标。

美食之道，需要色、味的兼具，也需要其中浓浓的文化气息，更需要对食材对食客的至诚之心。红叶正是追求食之道的至高境界，带领着食客们去体验一个又一个经典与传奇。

加盟费用

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		45㎡	45㎡	45㎡
红叶日本料理加盟基础费用	装修费	3.15万元(700元/㎡*45㎡)	2.7万元(600元/㎡*45㎡)	2.25万元(500元/㎡*45㎡)
	经营设备费	5万元	4万元	3万元
	首批进货费/原料费	4.5万元	3.5万元	2.5万元
	广告宣传及开业费	1.2万元	1万元	8000元
	小计	13.85万元	11.2万元	8.55万元
红叶日本料理加盟成本费用	店面租金	1.08万元/月(8元/天/㎡)	9500元/月(7元/天/㎡)	8100元/月(6元/天/㎡)
	人员工资	1万元/月(5000元/月/人*2人)	9000元/月(4500元/月/人*2人)	8000元/月(4000元/月/人*2人)
	水电杂费	500元	400元	300元
	流动/储备资金	6.24万元	5.54万元	4.83万元
	小计	2.13万元	1.89万元	1.64万元
红叶日本料理加盟总费用	投资合计	15.98万元	13.09万元	10.19万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

投资分析

加盟城市	一线城市（以北京为例）	二线城市（以苏州为例）	三线城市（以海口为例）
面积	60㎡	50㎡	40㎡
人均消费	14元	12元	10元
日客流量	180人	150人	120人
日营业额	2520元	1800元	1200元
月营业额	7.56万元	5.4万元	3.6万元
毛利率	70%	70%	70%
月毛利润	5.29万元	3.78万元	2.52万元
房租费用（月）	8000元	6000元	4000元
人员工资（月）	1.4万元	9000元	5000元
水电杂费（月）	3000元	2500元	2000元
月净利润	2.79万元	2.03万元	1.42万元
年净利润	33.48万元	24.36万元	17.04万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

加盟条件

1、具备开店所必须的店铺面积，达到红叶日本料理总部要求面积为佳；

2、只要你提供合法身份证，以便加盟总部建立真实档案；

3、加盟红叶日本料理品牌的创业者，要持个人有效身份证件办理品牌的加盟相关手续；

4、需具备充分的资金，加盟、经营资金不可少；

5、加盟红叶日本料理的投资者需要认可红叶日本料理品牌，并决心为红叶日本料理品牌全身心付出；

加盟优势

1、红叶日本料理加盟项目在开店运营后，凭借着标准化的加盟运作体系，方便创业者们对店铺进行更加全面的管理，及时掌握店铺盈利情况，更早做出有利的调整；

2、红叶日本料理总部免费上门评估选址、免费装修设计、协助布置店铺、协助选购食材、协助调试设备、现场经营实践培训和指导等；

3、有着较为快速的客户反馈机制，可以及时反映产品在市场中的受欢迎度，从而及时调整加盟店铺的运营方针；

4、总部向店铺提供长期、持续的市调、宣传、店促指导；每季度都会有计划地进行促销活动并给予促销用品支持；

5、营养价值高：产品含丰富的营养价值；

6、为了打造更接地气的大众餐饮品牌，公司总部不断的升级改造产品的各个环节，使的小本创业者们也可以轻松进入餐饮加盟行业；

7、红叶日本料理品牌为了能够适应经济社会的不断发展，也在自身的服务上进行了革新，保障了加盟商们可以体验到全面化与精细化的服务体验，可以在更短的时间内开店盈利；

8、红叶日本料理加盟项目具有鲜明的运营特色，不仅能够令很多前来消费的食客们记忆犹新，还能有效吸引回头客的光顾；

热点问答

红叶日本料理是大连红叶餐饮有限公司旗下的品牌，创立于1998年，在大连的日式料理店是老字号，却并没有暮气沉沉之感，一直朝气蓬勃;锐意进取间，时常带给食客一眼一亮的惊喜和回味无穷的享受。

红叶具有创新精神，无论是在新菜品的研发上，还是在经营模式上。红叶率先推出任点任食点菜方式，这种新的营销方式的出现，彻底改变了日本料理以往“价格高、吃不饱”的印象，让更多人能品尝到高品质的日式料理，进而对日式料理饮食文化有了更深层次的理解。

河豚的鲜美程度完全凌驾于普通鱼种之上，在日本是生鱼的高级材料，红叶在完全保留正统日本料理的同时，引进开发河豚鱼传统日式料理及中式创作料理，并获得中国卫生部指定河豚鱼试食经销单位。

在日本有种称之为奉行锅的火锅料理，汲取了中式名菜佛跳墙的精髓，食材选料精良，汤头鲜美无比，食用时先喝汤，后涮锅，是极受欢迎的高端料理。红叶在大连首推奉行锅，改名为更符合国人习惯的“锅奉行”。梦幻般的鲜美味道，一丝不苟的食材选择，适中的价格，让这种尊崇倍至的火锅料理，在大连广受好评，风靡至今。

一个能够舍弃一时利益，去完善自我的餐饮企业，需要非凡魄力和对品质的严苛追求。在2009年8月红叶毅然将火爆的本店关门停业装修，聘请日本古典设计师进行设计，并由日本人担任料理长和服务经理，引进专业会席日本料理，全面打造尊崇高级日本料理，让红叶再次完美升华，又一次走在了大连餐饮前列。

红叶用不凡的市场洞察力、与时俱进的创新精神，将足迹遍及长春、昆明、沈阳、南昌等地，将品牌范围拓展至日本料理、高级火锅及文化教育，成为一家以河豚鱼料理为特色，主营日本料理，兼营中华料理的综合性餐饮企业。

红叶先后被评为大连市卫生免检单位、消费者满意单位、重合同守信用单位、食品卫生守信誉A级单位、大连是餐饮业等级特**单位、劳动保障A级单位、先进私营企业、绿色餐饮饭店、消费者喜爱的饭店、特色餐饮店、达沃斯年会期间的风味餐指定餐厅、辽宁省知名商标,2011年红叶又被工商总局商标局评为中国驰名商标。

美食之道，需要色、味的兼具，也需要其中浓浓的文化气息，更需要对食材对食客的至诚之心。红叶正是追求食之道的至高境界，带领着食客们去体验一个又一个经典与传奇。