品牌介绍
巧大厨酸菜鱼的主料选自江西、湖北一带的青鱼，配以地道的四川老坛酸菜，辅以独特的烹制方法和特制配方让众多食客口齿留香。巧大厨酸菜鱼特制鱼片，肉质醇厚，蛋白质含量高于鸡肉、牛肉等常见肉类，地地道道的四川老坛酸菜味道咸酸，口感生脆，香味扑鼻，具有开胃提神、醒酒去腻的功效;不添加胶着剂和防腐剂，味道醇香，嚼劲十足。
中国烹饪协会会长姜俊贤曾表示2016年将是国内餐饮行业高速发展的一年，在需求多元化、竞争激烈化的餐饮行业，只有兼具特色的美食才能赢得广大消费者的口碑。而巧大厨酸菜鱼凭借出众的口感和便捷的特色逐步成为深受食客喜爱的美食。未来的巧大厨酸菜鱼有限公司将继续坚持“业精于勤、商精于诚”的企业理念，在不断完善管理体系、技术支持体系、督导运营体系、质量保证体系的同时，努力发展特许经营事业，让酸菜鱼的时尚、品味的理念发扬光大。以少有的骄人姿态，昂首阔步走向全国，走向世界!
巧大厨酸菜鱼的加盟店可直接使用其品牌、商标和经营管理技术，对于绝大多数没有餐饮运营经验的创业者来说都可以在短时间内入行，直接降低前期推广和菜品研发费用。同时，巧大厨酸菜鱼在食品各个生产及加工配送等环节拥有严格的标准化流程，加之总部不断提供的专业辅导和支持可为投资人节省大量时间和资金上的成本。
不仅如此，巧大厨酸菜鱼还有完善的菜品研发体系，紧跟市场潮流开发专属性强、附加值高的菜品以那拓大经营者的空间。更重要的是加盟巧大厨酸菜鱼可享有总部专属物料供应体系，各类加工设备、餐具、软装物品等都可以集团采购的价格低价购入，通过总部的统一配送还可保证食材品质，让经营者省时、省力、省心的实现致富梦。
加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市（以北京为例） | 二线城市（以苏州为例） | 三线城市（以义乌为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 30㎡ | 20㎡ | 10㎡ |
| 房租费用(押一付三) | 6000元/月 | 3000元/月 | 2000元/月 |
| 装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 500元/㎡ |
| 设备费用 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.3万元 |
| 前期原材料 | 0.5万元 | 0.3万元 | 0.2万元 |
| 开业费用 | 0.5万元 | 0.3万元 | 0.2万元 |
| 人员工资(季度) | 3500元/月/人(3人) | 3000元/月/人(2人) | 2500元/月/人(1人) |
| 流动资金 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 总投资费用 | 12.55万元 | 7.5万元 | 3.75万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
投资分析
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 15㎡ | 15㎡ | 15㎡ | |
| 巧大厨酸菜鱼加盟利润 | 人均消费 | 14元 | 12元 | 10元 |
| 日客流量 | 110人 | 100人 | 90人 | |
| 日营业额 | 1540元 | 1200元 | 900元 | |
| 月营业额 | 4.62万元 | 3.6万元 | 2.7万元 | |
| 毛利率 | 70% | 70% | 70% | |
| 毛利润（月） | 3.23万元 | 2.52万元 | 1.89万元 | |
| 减成本费用 | 店面租金 | 2000元/月(4.5元/天/㎡) | 1900元/月(4.2元/天/㎡) | 1700元/月(3.8元/天/㎡) |
| 水电杂费 | 1200元 | 900元 | 600元 | |
| 人员工资 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
| 巧大厨酸菜鱼净利润 | 净利润（月） | 2.11万元 | 1.54万元 | 1.1万元 |
| 净利润（年） | 25.34万元 | 18.49万元 | 13.19万元 | |
| 巧大厨酸菜鱼总投资费用 | 14.33万元 | 11.6万元 | 8.78万元 | |
| 投资回报周期 | 5个月 | 6个月 | 6个月 | |
|
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看巧大厨酸菜鱼加盟费用表格。 |
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加盟条件
1、具有成功及曾参与品牌授权营运的经验；
2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；
3、加盟该项目需要一定的资金基础，可以承担相应的义务和责任；
4、加盟方负责办妥营业需要的相关证照；
5、要有明确的创业意愿，并愿意为自己的梦想付诸努力；
6、诚实守信，没有犯罪及信用不良的记录；
加盟优势
1、总部向店铺提供长期、持续的市调、宣传、店促指导；每季度都会有计划地进行促销活动并给予促销用品支持；
2、专家运营支持：巧大厨酸菜鱼全国几百名资深团队运营专家为您提供后续运营全程跟踪服务，经营全面保障；
3、此品牌在行业内具有一定的费用优势，不仅免除了很多不必要的杂费开支，还缩短了加盟开店的流程，令广大创业者们可以更加快速的开店营业；
4、巧大厨酸菜鱼加盟品牌已经在市场中成功运营了多年，具备了丰富的连锁品牌管理运作经验，可以保证创业者们有更高的创业成功率；
5、运营工具支持：提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营；
6、技术研发支持：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，让食客流连忘返，生意不断；
7、物流配送支持：巧大厨酸菜鱼加盟总部设有物流部，并与全国各大物流公司保持长期的合作的关系，保障加盟商与公司总部之前的无缝连接；
8、专家选址支持：专家团指导评估协助选择最佳开店地址，保证消费人群最大化；
9、大众小费，经济实惠：消费低利润高，好赚钱；
热点问答
巧大厨酸菜鱼的主料选自江西、湖北一带的青鱼，配以地道的四川老坛酸菜，辅以独特的烹制方法和特制配方让众多食客口齿留香。巧大厨酸菜鱼特制鱼片，肉质醇厚，蛋白质含量高于鸡肉、牛肉等常见肉类，地地道道的四川老坛酸菜味道咸酸，口感生脆，香味扑鼻，具有开胃提神、醒酒去腻的功效;不添加胶着剂和防腐剂，味道醇香，嚼劲十足。
中国烹饪协会会长姜俊贤曾表示2016年将是国内餐饮行业高速发展的一年，在需求多元化、竞争激烈化的餐饮行业，只有兼具特色的美食才能赢得广大消费者的口碑。而巧大厨酸菜鱼凭借出众的口感和便捷的特色逐步成为深受食客喜爱的美食。未来的巧大厨酸菜鱼有限公司将继续坚持“业精于勤、商精于诚”的企业理念，在不断完善管理体系、技术支持体系、督导运营体系、质量保证体系的同时，努力发展特许经营事业，让酸菜鱼的时尚、品味的理念发扬光大。以少有的骄人姿态，昂首阔步走向全国，走向世界!
巧大厨酸菜鱼的加盟店可直接使用其品牌、商标和经营管理技术，对于绝大多数没有餐饮运营经验的创业者来说都可以在短时间内入行，直接降低前期推广和菜品研发费用。同时，巧大厨酸菜鱼在食品各个生产及加工配送等环节拥有严格的标准化流程，加之总部不断提供的专业辅导和支持可为投资人节省大量时间和资金上的成本。
不仅如此，巧大厨酸菜鱼还有完善的菜品研发体系，紧跟市场潮流开发专属性强、附加值高的菜品以那拓大经营者的空间。更重要的是加盟巧大厨酸菜鱼可享有总部专属物料供应体系，各类加工设备、餐具、软装物品等都可以集团采购的价格低价购入，通过总部的统一配送还可保证食材品质，让经营者省时、省力、省心的实现致富梦。
