品牌介绍

姜炳升先生从小喜欢看一些名人传记，对徐福东渡日本的故事尤为喜欢。再有对寿司的痴迷，便有探索徐福踪迹并学习寿司的想法。1995年去日本留学，带着求学若渴的热情踏入日本料理界，为了学到制作正宗寿司的手艺，开始了寿司料理人的修行生涯。在日本期间得到了包括丹能光一（日本米其林三星寿司大厨小野二郎师出同门的金泽志先生的弟子）在内得到众多名师指导，真正体会到寿司的精髓，励志要把发源于中国的寿司带回中国并在中国发扬光大。

初到日本，遍尝酸辛，漂泊在外、背井离乡不算最艰难的，最难的是学徒时被日本的寿司师傅瞧不起，付出别人十倍努力做出的成果仍不被认可，师傅甚至连看也不看就将他做好的寿司搁置一旁。面对日本师傅的讥笑与轻视，曾想要消极度日，然而生气不如争气，遇到再大的挫折也不放弃。工作之余的时间成了他历练自己的好时机，每晚要捏几百个寿司练习制作技术，就这样废寝忘食地坚持着，一年多的时间，他终于成为店里最棒的寿司师傅。因为做事执着认真的态度，赢得了人生另一个机会，店老板决定将二十多家连锁店中业绩最差的那家交给我来管理。经过不懈的努力与付出，这家业绩最差的店渐渐地成为最拔尖的店。到后来，这二十几家寿司店均交由他来管理，仍游刃有余。自此踏入寿司日本界，获得的荣誉和奖章无数。然而鲜花和掌声不是最好的回报，最好的回报是顾客品尝美味时的赞美与认可。2005年，姜炳升先生将寿司制作的技艺带回中国，倾力打造中国寿司第一品牌！2006年创办【江户前寿司】品牌。

截止到2017年底，江户前旗下品牌有【江户前寿司】【叙上苑】【咔呲咔呲】【江户前食堂】《江户前怀石》等5个品牌。江户前已经在北京有15家直营店包括杭州、成都、武汉、秦皇岛、深圳、呼和浩特等地共开设了30家店分店凭借考究的用料和精湛的制作工艺，赢得了众多消费者的一致认可，江户前也因此成为品质与美味的代名词。

加盟费用

加盟店型	旗舰店	标准店	创业店
店铺面积	120㎡	80㎡	50㎡
房租费用	1.92万元/月	1.28万元/月	8000元/月
装修费用	800元/㎡	600元/㎡	600元/㎡
设备费用	5万元	4万元	3万元
前期原材料	2.5万元	1.8万元	1.2万元
广告宣传费用	8000元	6000元	4000元
开业费用	1.2万元	1万元	8000元
人员工资	2000元/月/人(6人)	2000元/月/人(4人)	2000元/月/人(3人)
水电杂费	2500元/月	1800元/月	1500元/月
流动资金	9万元	6万元	4万元
总投资费用	31.47万元	20.46万元	13.95万元
以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

投资分析

加盟城市	一线城市（以北京为例）	二线城市（以太原为例）	三线城市（以济宁为例）
面积	60㎡	50㎡	40㎡
月营业额	8万元	6万元	4万元
毛利/月（毛利率）	5.2万元(65%)	3.72万元(62%)	2.4万元(60%)
房租费用（月）	1.32万元	7500元	4800元
人员工资（月）	1.32万元	8400元	4400元
水电杂费（月）	1000元	800元	600元
月净利润	2.46万元	2.05万元	1.42万元
年净利润	29.52万元	24.6万元	17.04万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

加盟条件

1、认同咔呲咔呲加盟品牌的成长模式，对品牌有足够的信任感；

2、需要提供加盟商的个人身份信息，便于咔呲咔呲总部建立专属运营者档案；

3、创业者在店面选址的时候要考察好市场的具体需求，并通过总部公司的验收后方可开店；

4、具有良好的社会关系及公共关系处理能力；

5、年满18周岁，男女不拘，体健信用良好，在地人缘好；

6、只要你执行和遵守项目的各项经营管理体系；

加盟优势

1、咔呲咔呲总部是大型餐饮集团，实力雄厚；

2、保姆式加盟服务：咔呲咔呲团队支持你所有需求，做您创业管理的管家；

3、核心技术支持：全国顶级餐饮技师为您提供核心产品的制作技术培训，让您拥有绝对优势的核心技术；

4、咔呲咔呲品牌在行业中有着更低的创业风险，通过多年来不断的发展和自我突破，已经形成了一套完善的加盟推广体系，能够更好的保障每个创业加盟商们的切身经济利益；

5、提供选址：轻松选址，扶持立店；

6、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告；持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长；

7、此品牌在行业内具有一定的费用优势，不仅免除了很多不必要的杂费开支，还缩短了加盟开店的流程，令广大创业者们可以更加快速的开店营业；

热点问答

姜炳升先生从小喜欢看一些名人传记，对徐福东渡日本的故事尤为喜欢。再有对寿司的痴迷，便有探索徐福踪迹并学习寿司的想法。1995年去日本留学，带着求学若渴的热情踏入日本料理界，为了学到制作正宗寿司的手艺，开始了寿司料理人的修行生涯。在日本期间得到了包括丹能光一（日本米其林三星寿司大厨小野二郎师出同门的金泽志先生的弟子）在内得到众多名师指导，真正体会到寿司的精髓，励志要把发源于中国的寿司带回中国并在中国发扬光大。

初到日本，遍尝酸辛，漂泊在外、背井离乡不算最艰难的，最难的是学徒时被日本的寿司师傅瞧不起，付出别人十倍努力做出的成果仍不被认可，师傅甚至连看也不看就将他做好的寿司搁置一旁。面对日本师傅的讥笑与轻视，曾想要消极度日，然而生气不如争气，遇到再大的挫折也不放弃。工作之余的时间成了他历练自己的好时机，每晚要捏几百个寿司练习制作技术，就这样废寝忘食地坚持着，一年多的时间，他终于成为店里最棒的寿司师傅。因为做事执着认真的态度，赢得了人生另一个机会，店老板决定将二十多家连锁店中业绩最差的那家交给我来管理。经过不懈的努力与付出，这家业绩最差的店渐渐地成为最拔尖的店。到后来，这二十几家寿司店均交由他来管理，仍游刃有余。自此踏入寿司日本界，获得的荣誉和奖章无数。然而鲜花和掌声不是最好的回报，最好的回报是顾客品尝美味时的赞美与认可。2005年，姜炳升先生将寿司制作的技艺带回中国，倾力打造中国寿司第一品牌！2006年创办【江户前寿司】品牌。

截止到2017年底，江户前旗下品牌有【江户前寿司】【叙上苑】【咔呲咔呲】【江户前食堂】《江户前怀石》等5个品牌。江户前已经在北京有15家直营店包括杭州、成都、武汉、秦皇岛、深圳、呼和浩特等地共开设了30家店分店凭借考究的用料和精湛的制作工艺，赢得了众多消费者的一致认可，江户前也因此成为品质与美味的代名词。