爱家凉皮加盟_爱家凉皮加盟费多少_爱家凉皮加盟条件

品牌介绍

爱家凉皮，陕西传统风味快餐先导品牌。品牌汲取陕西2000多年的饮食文化精髓，融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统，以及先进的健康养生理念，研发创立了一系列以“鲜、香、酸、辣”为特色的陕西美食，尤其在凉皮和肉夹镆上，采用了源自秦朝的宫廷秘方，很大限度保留了传统古方的精华，口味独特，回味无穷。

爱家凉皮，一直以“让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食”为服务宗旨，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了陕西美食原汁原味的风味。爱家凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗陕西美食的口感。

产品简介

(1)爱家凉皮

爱家凉皮在秦朝宫廷秘方的基础上，以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮，加入品种丰富、营养搭配合理的铺料，后调入制造的料汁和配料制作而成。口味鲜辣劲道，回味无穷。在辅料和汤汁的调配上，爱家凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的爱家料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。辣椒选用的是陕西特产的大红线辣椒，经风干、焙干、碾沫、箩面等工序制成粗料，再将上等菜籽油烧至220度，并凉至155度后倒入，后加入丁香、芝麻、香茅等十多种名贵调料激香，制成风味的辣椒。制造的辣椒、爱家料汁及其它辅料一起，使每一口凉皮如在舌尖起舞，鲜、香、酸、辣弥漫整个味觉系统，让复杂口感尽情融合。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。以上等小麦麦心为原料加工而成的凉皮和制造的辣椒及爱家料汁，使得爱家凉皮成为春吃解乏、夏吃消暑、秋吃去湿、冬吃暖胃的上选餐品。

(2)腊汁肉夹馍

腊汁肉，精选上等肥瘦适度的鲜猪肉及硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、白蔻、丁香、桂皮、良姜、大香等20多种调料汤煮精心熬制4余小时而成，色泽红润，酥软香醇，肥而不腻。酥脆的白吉馍延用古法精心烤制工艺，使口感更加酥脆，夹上腊汁肉吃，美味无穷，唇齿留香。

爱家凉皮

加盟费用

加盟店型	一星店	二星店	三星店
店铺面积	30㎡	40㎡	50㎡
加盟费	1万元	1万元	1万元
房租费用	9000元/月	1.2万元/月	1.5万元/月
装修费用	1200元/㎡	1200元/㎡	1200元/㎡
设备费用	3万元	3.5万元	4万元
前期原材料	1万元	1.5万元	2万元
广告宣传费用	4000元	5000元	6000元
开业费用	3000元	4000元	5000元
人员工资	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(3人)	2500元/月/人(4人)
水电杂费	3000元/月	4000元/月	5000元/月
流动资金	4万元	6万元	8万元
总投资费用	15万元	21.05万元	25.1万元
以上投资费用以重庆市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

投资分析

加盟城市	一线城市（以上海为例）	二线城市（以东莞为例）	三线城市（以泰安为例）
面积	80㎡	50㎡	30㎡
人均消费	28元	25元	22元
日客流量	120人	100人	65人
日营业额	3360元	2500元	1430元
月营业额	10.08万元	7.5万元	4.29万元
毛利率	55%	55%	55%
月毛利润	5.54万元	4.13万元	2.36万元
房租费用（月）	9600元	5000元	2400元
人员工资（月）	1.6万元	1.05万元	6000元
水电杂费（月）	1500元	1200元	900元
月净利润	2.83万元	2.46万元	1.43万元
年净利润	33.96万元	29.52万元	17.16万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。