有人有香港正宗鸡蛋仔做法配方吗_188餐饮加盟网

有人有香港正宗鸡蛋仔做法配方吗

提问者：用户389b时间：2020.08.07
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回答者：用户0d55 295 时间：2020.08.07

2020年奉节县有新开的店吗，做的怎么样？
回答者：用户3948 286 时间：2020.08.07

如果你是想要做店面，还是推荐加盟店更好，原材料自己把控没有错，但是很多核心的原材料，市面上压根买不到的，而且鸡蛋仔这个东西需要一定的操作技术，如果材料没有选择好，味道好不了，这样很难留住回头客。如果你想要知道鸡蛋仔的做法，我可以给你说一下我自己做鸡蛋仔的方法，没事干我也喜欢给孩子做这个吃，好吃，健康。材料：鸡蛋，2个;面粉，4勺;生粉，1勺;发粉，1勺;砂糖，4勺;奶，一袋;清水适量。做法： 1、将面粉，生粉，发粉放一起，搅拌均匀备用; 2、放入鸡蛋，砂糖，然后逐步加入水，奶，一直搅拌，直到全部变成浆糊状，不要有颗粒状的; 3、主内好鸡蛋仔模型，先将模型加热，然后用植物油刷一下，将准备好的鸡蛋糊倒在模具里，将模具夹紧，小火烤，一定要多翻面，让里边熟透; 4、将鸡蛋仔放到盘子里，趁热就可以吃了，小心烫嘴。自己做的鸡蛋仔没有外边买的好吃，应该是加入了某些特有的辅料，这个是人家的核心技术，咱就不知道了。