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项目投资宇食惠涮烤一锅放弃了传统式串串菜品单一化及单一化的短处，结合了中国各地特点烤肉的腌制配法和工艺技术规范优势，深入研究了各种各样小火锅的营养成份、口味香气及其不一样地域性顾客的味蕾感觉，应用数年终端设备销售市场的运营管理实践经验和高新科技研发能力，将涮火锅、烤串、六孔广场喷泉节能锅生产工艺紧密结合，创新性出汤烤广场喷泉小火锅的前沿技术，揽高人气值。
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