商业思维是使用价值互换，但互换的前提条件是创造财富。对餐企而言，一切的营业额都来自于用户，因此你的总体目标用户到底是谁?你可以为她们出示哪些使用价值?是店家最先必须考虑到的难题。在“Kao!烤肉饭”来看，从传统式餐馆到互联网技术餐馆，是产品思维到用户逻辑思维的平移变换。顾客沒有责任认识自己的要求，但她们的诸多要求又在在潜意识中中危害消费者行为。因此，“Kao!烤肉饭”最先科学研究的便是怎样考虑顾客的各种各样要求。
1、为用户出示信赖状
“Kao铺烤肉饭”是典型性的正餐 外卖合流。仅有店面才可以做QSC管理方法，单纯性的外卖对用户而言是欠缺信赖状的。缘故就取决于如果你有线下推广店面的情况下，从“人性”的视角，顾客会想起给你店面，跑得了僧人逃不掉庙。而一旦商品出現难题，有店面的外卖知名品牌遭受的冲击性也会小许多。
2、根据用户爱好做商品
在考虑到做“Kao铺烤肉饭”以前，大家最先建立了一个方位：先品类，后知名品牌。说白了“先品类，后知名品牌”便是，Kao期待当顾客想起烤肉饭的情况下，最先想起的便是“Kao铺烤肉饭”。
但明确做烤肉饭这一小品类，大家的精英团队却前前后后足足用了13月来提前准备。除开判断外卖的可行性分析，也在科学研究哪些的关键商品最非常容易被用户接纳。历经比照数据信息，她们发觉西餐厅中的比萨在西方国家外卖销售市场的接受程度和购率最大，而比萨最关键的点是“烤产品是外卖全过程中质量降低最少的品类”，从而建立了以烤肉饭为关键商品。
3、选准用户到底是谁
现阶段目前市面上许多说白了的互联网技术餐馆，叫好不叫座是个普遍存在。看上去顺风顺水，实际上惨淡经营。但商业思维便是以便赢利，而赢利却不可或缺了解自己的关键客户群。
依据“Kao铺烤肉饭”后台管理的数据分析，大家的用户组成是那样的：男士占42%女士占58%，年龄层遍布在22-35岁中间。大家有着80%的回购用户占比，月选购頻率达3.9次，主要是高宽比依靠互联网技术的用户，低龄化、女士主导。
在掌握总体目标用户到底是谁后，再根据这种用户的特点和消費数据信息，“Kao铺烤肉饭”一个季度一次的产品迭代就保证了以问题为导向。
这下你了解为什么Kao铺烤肉饭的做生意那么受欢迎，能获得诸多顾客五星好评的缘故了吧，人性规律搞好了，考虑顾客的各种要求，搞做生意顺理成章就来了!
