1、一热当素三鲜
热呼呼的火锅店“美味可口”，一夹起便往口中送，烧得舌麻、前额大量出汗、大呼舒服，并美名其曰：“一热当素三鲜”。
身心健康伤害
牙科、食管和胃壁，通常只可以承受50℃的溫度。进餐太烫的食材，便会损害粘膜，而火锅店高汤的溫度可达到120℃，拿出即吃得话，很易烧伤牙科、舌部、食管还有胃的粘膜。
一点原本就会有发作性脓疮的病人，吃完火锅店后易上火，其脓疮出现可能性 因而又空出数倍，或是原来的口腔粘膜发炎产生病况加剧。
恰当食用方法
吃麻辣烫干万无法着急，从火锅店中拿出的食材需要量小，并等减温后通道为宜。应保证“宁舍素三鲜，不必太烫”。
2、不太熟最美味
许多 人为因素追求完美鲜脆爽滑的味道，食材在火锅店里烫一下下就吃。
身心健康伤害
这类食用方法除开非常容易导致消化不好外，隐匿于食材中的病菌待会随食材进到胃肠道进而造成 病症的出现。
恰当食用方法
吃麻辣烫的情况下，一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、嫩牛肉时，一定要等涮熟后再吃。
3、让辣来的更强烈些吧
一提到火锅店，又麻又辣又烫的口感总程了优选，由于那被麻又辣大汗如雨下的觉得真是太舒服了。
身心健康伤害
麻辣锅对胃肠道的破坏力，不难想像。火锅店的生味道，最开始热血的是食管，然后快速根据胃、结肠等，情况严重热血胃肠道壁粘膜，造成胃液和腹胀，除开非常容易引起食管反流、胃病外，拉肚子也免不了。
有痣疮或严重便秘的人，吃麻辣烫更要鼻上沾花惹草。要不然，痣疮病人非常容易因肛门口周围承受热血，扩约过多血肿而发作，严重便秘病人会因而更为“添麻烦”。
恰当食用方法
虽然每一个人对辣的承受度不一样，但为胃肠考虑，医师觉得，又麻又辣的火锅店還是少吃为妙。即便 要吃，也不能突然之间吃得过多，并尽可能把调味品降至中辣。
另一个，吃完火锅店后，要多喝些沸水或浓茶水，以稀释液辣汁，减少对胃肠的热血，那样人体会舒适一点。
4、火锅锅底营养成分好
你是否会把涮完的火锅锅底，当“滋补汤”喝掉呢?
身心健康伤害
火锅店的汤大多数选用猪、羊、黄奶油等高脂化学物质为火锅底料，又多以朝天椒、胡椒粉和麻椒等为调味品，吃多了非常容易造成 血脂高、胆石病、12指溃烂、口疮溃疡、牙龈发炎、痣疮等病症。
另一个，火锅店汤久沸不仅、久涮不更换，在其中的成份还会继续出现化学变化，形成有毒气体。
恰当食用方法
针对一回吃剩剩余的涮料和底汤，应通通扔掉。假如是放到铜锅火锅中留宿，更不必吃，不仅危害身心健康，还将会造成铜化合物急性中毒。
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