8月我国餐饮市场稳定恢复， 业内：长期向好趋势没有改变

我国餐馆行业协会信息，据中国统计局公布数据信息，今年10月，餐馆收益3619亿，下滑7.0%，减幅比上个月下挫4个百分比。限下餐馆收益796亿，同比减少3.5%。1—10月，餐馆收益21510亿，下滑26.6%；限下餐馆收益4628亿，同比减少23.8%。

据我国餐馆行业协会等公布的《今年我国饮食业报告单》显示信息，饮食行业正展现逐渐朝着变好趋势。今年4月初，领域复工复产率大大提高做到77.84%，营业收入额同比升高8.04个百分比，人流量同比升高8.48个百分比。今年“春节假期”期内餐饮业复市率做到85.37%，营业收入额复原至当期56.86%，人流量做到上年当期60.45%。今年二季度人流量同比增长42.79%，总营业收入同比增长55.94%。

针对销售市场转暖，我国餐馆行业协会常务委员副理事长兼理事长吴少华在此前出席活动时表明，饮食业长期性朝着变好发展趋势沒有是因为肺炎疫情发生改变。群众餐馆、特色餐馆、节省餐馆、绿色餐馆等是中国饮食业发展趋势的行为主体销售市场。

吴少华注重，肺炎疫情常态下，我国饮食业应将扎扎实实做到“打好四张牌”、“六保”工作中，将知名品牌发展趋势做为公司关键战略定位。另外，新网点转型是传统式饮食业与零售行业的结合自主创新，可以更强考虑消费理念升级下根据“便捷”与“质量”的新消费市场，是全新电子商务迅猛发展下的必定物质，不论是从零售业端向餐馆端袭击還是餐馆端向零售业端渗入都说明将来餐馆与零售业的结合不可阻挡。