旺林蓬莱小面系蓬莱手游是传统式特色小吃，有悠久的历史。鲜面条为人力焊接热处理(拉面，本地别名“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(别名黑头鱼)煮汤兑制，加适当豌豆淀粉，配上生抽、黑木耳、芝麻油、八角茴香、麻椒等调料，烧饼热量1两，具备独有的海产品口味。
为发扬红色文化教育，寓教于饮食搭配，企业全身心产品研发，取得成功发布旺林蓬莱小面新项目，在粉、面、饭等产品系列中提升自主创新，融营养成分与美味可口、文化艺术与时尚潮流为一体化，变成中小型红色主题餐馆的先驱者。
旺林蓬莱小面有着一只技术性产品研发、项目风险管理、品牌推广、运营适用等多方位的卓越团队，内设市场开发部、培训中心、运营部、财务部门、公司企划部、技术性研发部、人事部、客户服务中心、督查管理中心等工作部门。
旺林蓬莱小面馆是一间快餐连锁加盟品牌，短短的1年時间本质烟台市、大连市等地取得成功发展趋势13家连锁加盟店、被纳入日照市政府早饭安心工程项目。旺林蓬莱小面，让你重庆小面新感受，一样的面不同的作法，各有不同的味儿，做面条就做朝天锅，就做旺林蓬莱小面。
旺林蓬莱小面品牌文化：
民国，传承衣善堂制作的朝天锅遐迩闻名(别名"衣善堂重庆小面")。衣善堂籍贯栖霞市，十三岁学厨师，直营过担着牛肉拉面，和人合伙过混合销售重庆小面的餐馆，194直营"衣记"饭店。他制作的重庆小面用材和质量极为独特，故供给量并不大，每晨仅售百碗，以其质量独特、美味可口赫赫有名，经常出现异地客户因吃不上衣外套善堂重庆小面而引火遗憾。
建国后，蓬莱手游是尺寸餐馆早饭多有运营，高中档足浴店亦以之接待客人，每晨销售总量三万余碗。
按蓬莱手游是乡村的传统式，逢丧逢喜，"朝天锅"是民俗宴席中必看的重点正餐，因而，在民俗，这类酒宴也就以"吃面条"别称，去他人家赴约也就是"去吃面条"。
在主餐之后，吃"朝天锅"会被视作对主人家的重视，因而主人家通常都是会聘用本地较为有动作迅速的老师傅来当场"摔面"。
