重庆老火锅连锁加盟，每一个取得成功的重庆市火锅加盟连锁店都不可缺少管理方法，除开制度化管理，但管理方法的限度又是什么呢?像打扫房间、打扫卫生、洗手消毒这种琐事，必须管理方法吗?乱劈柴成都火锅的回答是：必须。想提升 工作效能，务必规范管理方法!
乱劈柴成都火锅做为重庆市旧派特色火锅店，十年扩大，加盟连锁店达到400多家，覆盖全国20个省40好几个市，取得成功运营的身后都不可缺少乱劈柴成都火锅细腻的管理方案，这种规章制度，让乱劈柴的职工了解自身实际要什么，要干什么，和如何做符合规定。现在，大家就融合乱劈柴成都火锅平时经营的两个关键点，看一下乱劈柴成都火锅怎样保证管理创新提高职工执行力和用户体验。
1、乱劈柴火锅加盟店的擦桌招数：
打扫卫生，看上去没什么科技含量，确是服务项目每一大桌顾客的必经之路步骤。以便提升 职工工作效能，节约收桌時间，另外确保乱劈柴成都火锅店消费者的就餐感受，乱劈柴成都火锅店有着一种连贯性的擦桌阶段，将要饭桌清除整洁后，首先用湿纯棉毛巾擦一次，再用甩干的热纯棉毛巾擦拭桌子的水滴，开水可以迅速挥发，让桌面上迅速舒爽，它的实际效果乃至赵公明纯棉毛巾更强。
2、多的人相互配合收台高效率
大部分成都火锅店对服务生收台沒有明确要求，全是想找个男朋友由谁来。但乱劈柴成都火锅不同，
全部收台工作中，乱劈柴有3组规范姿势。最先，一种服务生迅速把厨房用具整理完。随后，另一种服务生刚开始清理工作中，拿着纯棉毛巾、清洁剂和消毒杀菌自来水，快速将桌面上整理整洁并且用热纯棉毛巾将桌面上的水消化吸收整洁。后，再由另一个服务生摆上架的厨具。不用1分钟上下，一大桌新顾客就可上述菜，速率十分快。
将规范的作业流程，深深地印在每一个职工的内心，实质上早已变成乱劈柴的“內部宪法学”，根据上述一个系列规范姿势，能耗等级缩小收台时间，降低消费者等待的时间，提升 客单量。依据实践活动数据信息，乱劈柴成都火锅店全部门店的均值客单量达到200%。
