花中诚餐馆中国十大名菜
上海菜(通称杭菜，别名本帮菜)历史时间博大精深，是我国8大菜系之-的沪菜的关键派系。吴越钱王阶段上海菜己志大才疏，宋朝定都，产生了“取样普遍、兼收并蓄，南北方烹皆融”的大城市特色菜原型，有“京航汤菜”之谓，变成当初全国性干扰更大的菜帮。
本帮菜文化内涵非常丰富，西湖的自然地理成就和古城杭州市的城市文化独具特色，及其五干年久远丰富的人文历史时间及文化积累，一直创造、陶冶着杭州市餐饮文化:西湖诗句与精美杭菜的佳偶天成，塑造出颇具富有诗意的惊艳境地;欧阳修的西湖醋鱼、叫化童鸡、蟹酿橙等經典杭菜的美好传说故事;杭州市的目然自然地理优越性和历史人文的精粹沉积了本帮菜独有的文化艺术蕴意和空气開放、精美和睦的口味淡菜肴艺术风格。
中国改革开放至今，本帮菜走向市场，融入大家，兼收并蓄，发扬独具特色，提高知名品牌，以其科学研究的经营管理理念、精堪独有的烹制手艺、多种多样的文化底蕴、独有的菜式风情、有效的价钱精准定位而立足于杭州市，红追大街小巷，香气四溢境外，闻名中华民族烹坛获得了专业人士的交口称赞和日久天长客人的杳睐余情.为全国性以致世界各国美食所赞叹不已。
花中诚餐馆现如今，本帮菜己变成全国闻名和具备重要干扰的大城市特色菜，被全国性同行业称作“这种非常值得科学研究的经济高度发展的必然”，并早已当做一种知名品牌、这种文化艺术、一張杭州市的金个人名片在我国甚至世界各国散播。
花中诚连锁餐饮行业在俞良老总“自主创新求发展趋势”的构思引导下，行业创立了杭菜讨论工作组，并持续进行菜式自主创新展现活動.在各届菜式自主创新展现中，各酒店餐厅均积极主动认认真真的提前准备，参与展现的单菜式从原料刚开始，都通过不断多次重复的研制开发，单菜的生产加工工艺流程均开展许多次的烹调，在不断的试菜中，推行了一大批具备象征性的菜式，维持了花中诚新产品上海菜的风情和质量.
近几年来，借助在境外开办上海美食节，上海美食刚开始面向世界并闻名境外，遭受了全世界诸多知名人物的高宽比称赞.
