你是不是有那样的疑惑，需要加盟火锅店的，可是一直在麻辣火锅和重庆老火锅中间彷徨，有的投资人以至于分不清楚麻辣火锅和重庆老火锅，这儿七店主火锅店为大伙儿做1个麻辣火锅和重庆老火锅的区别。具体有以下几个方面：
1、用食油差距
重庆老火锅味儿偏于厚实，具有煤焦油、重盐、火辣辣、翻涌的特征 。在底锅当中，添加了偏重的黄奶油，味儿久煮而浓厚，因而经常应用的是火锅老油；而麻辣火锅味儿相对比较柔和，沒有重庆老火锅那麼多疑，麻辣酱香便是更大的特征 ，正好这一点获得了大部分市扬。而且以菜油主导，自然也是黄奶油。
2、火锅底料差距
重庆老火锅传到四川省后，四川省依据本身的饮食搭配特征 对重庆火锅底料开展了改进。麻辣火锅必须加豆瓣网、辣椒干、干花椒籽等，味儿更细致、层次分明更强；四川重庆火锅底料黄奶油味浓郁，重视“热辣、粗旷”；味儿比麻辣火锅重。总而言之，异地火锅店各有千秋，都归属于重庆火锅。用语派来形容，重庆老火锅是婉约词，麻辣火锅就归属于豪放词。
3、火锅店竞争力差距
在餐饮业里，重庆老火锅是较早迈向全国各地及国外地域的，可是如今的叫法全是巴蜀火锅店，那表明麻辣火锅已经迅速崛起中，也有非常大的发展室内空间，说来惭愧，我们七店主也是这其中渐渐地爬上来的一名。但也是了自身非常一部分的分销商，在特别强调代理产品质量的与此同时，并修建完善不断完善的品牌管理适用机制和不断完善的规章制度。
4、自然环境差距
顺德人性格特点豪放、爱憎分明，在用餐自然环境上趋向于武林文化艺术以武林文化艺术为环境；四川省火锅加盟连锁店，重视文化艺术感受，在小细节层面狠下功夫，具有创意餐厅的情调，七店主便是1个有这自身情调的一间火锅店。
5、贴心服务与适用
当代餐饮业的市场竞争，已成综合型机制的市场竞争，必须好几个各个领域的专业知识。行业领域不一样，企业不一样，运营的特征 也不同。在这一点上，麻辣火锅代理也可以给予不断完善的贴心服务与适用。七店主火锅店，在选址分析、学习培训、运营管理、购置、广告宣传、市场营销管理、市扬关联学等层面具有十多年的工作经验，因而能够 防范投资者单独项目投资将会遭受的不知道隐患，并提高门店的存活率和持续，更降低了资金投入火锅加盟店运营的時间和活力。
上述，便是针对四川火锅店加盟与麻辣火锅代理的差别及优点的详细介绍，期望看了以后，针对投资者项目投资火锅加盟连锁店有一定的作用。总得来说，火锅店加盟，必须选准市扬、选对牌子、把握营销的技巧，才可以更佳保持財富提高的个人目标。
