中国经济发展已经养精蓄，等候着羽化成蝶的成长。中国餐馆业也正出现翻天复地的变动。如今谁还不知道饿了么外卖，美团？要想自身的餐馆在2018走得顺利，就应当乘势而上。八大消费趋势，带你把关2018餐饮业。
一、独立自主乐享生活理性主义
走一个人的风景，听一个人歌曲，看一人的景色……当今大家思维变得越来越释放，房屋工作压力越大，不婚族也很多。这就激发了一类新理性主义——独立自主乐享生活理性主义。一人也能过得非常好，独立自主乐享生活理性主义已经推动时期日常生活的改革。一人上馆子用餐也不会再是尴尬事了。小食光、独自租、独自去旅行也慢慢被认可。
二、年少健康养生派
“ 批九零后早已秃了”，“95后刚开始健康养生了”，最近火爆社交圈子的贴子。讨论了九零后的一点一滴。大家也知道健康养生再并不是到了年龄的人的专利权了。健康养生遭受很多的人注重了，如今很多的餐馆打成养生健康的广告牌了。
三、懒系日常生活法
外卖送餐从饿了么外卖、美团、饿了么三分天下，到饿了么外卖、美团的双雄电影征战。这让很多的人意识到餐饮业的巨大变化，也变得越来越懒。伴随着物流配送服务和线上与线下结合运营模式的日趋完善，大家的日常生活愈发方便，进而衍化出买、住、吃等多样化“懒系生态环境”。
四、特色美食零售业化
如今年青人变得越来越趋向于购入速食食品新产品。速食老火锅也备受九零后的钟爱。发布3个月，翻一倍提高。工作中变得越来越忙的现在，零售业化特色美食正显示信息出它无以伦比的优点。
五、撸猫洗狗流行化
下班回家就遛遛狗、逗一下猫。顺手刷一下下盆友圈、新浪微博等社交软件，便能够发觉，晒猫娃、狗崽已变成常态化。小宠物货品得到在热卖中。
六、年轻人反油乎乎
“油乎乎中年人”一下下子成了网络流行词。而人体变胖是“中年人油乎乎男”的1个典型性特点。年轻人为了更好地防止踏入油乎乎这条漫漫长路，用“科学饮食+活动”的方法还击。
七、网络红人力max
网络红人奶酪包，网络红人食品，网红奶茶店，1个接1个的震撼大家的目光。年青人也在追求潮流中乐此不疲，畅快享有网红奶茶店、网络红人食品产生的快乐。2018不容易轻松玩网红经济的餐馆，终究未来发展限制。
八、新时期奶茶
颜值高的茶坊弥漫着街头巷尾，原味奶茶、港式奶茶、芝士奶盖、鲜果茶、牛乳茶等，各类奶茶也是不断涌现。顾客对奶茶的喜好也很多元化，轻餐也变得越来越时兴。
