百鱼香让人“成瘾”的十二味丹经
想把水煮鱼做得美味非常简单，由于水煮鱼原本就很美味。但是把水煮鱼做得令人每天爱吃、餐餐不油腻，你就不易了。
百鱼香觉得，水煮鱼的美味可口并并不是调味品的堆积，反而是材料、香辛料、汤底乃至器械的最好的，沒有某种负累的成份，每相同原材料都是在产生功效，这才可以把一锅水煮鱼做得让人拍案叫绝！
百鱼鲜酸菜鱼项目优势
NO.1低温秒冻：会冬眠期的鱼类味更鲜
百鱼香使用进口的高品质花坪鱼身为材料。花坪鱼类质地细致嫩滑，蛋白与人体脂肪呈纯天然黄金分割比例，归一化处理时除掉了鱼片和鱼骨头，口味无人能敌！
为了更好地高质量存储这类纯天然的美味，百鱼香运用了低温秒冻工艺，从屠宰到冷藏不超过1分钟，不仅确保了没有细菌，并且保证了营养成分不外流，让解除冻结后的鱼类仍然存有新鲜的口感。
NO.2细陶藤椒牛肉面：开启胃口大门口的锁匙
周星驰说：假如好的鱼类遇不上好的泡菜，那跟一条咸鱼又有哪些各自呢？
能在 時间让过路人排出眼羡的，正源自百鱼香的独门泡菜。百鱼香选用老重庆续延近百年的细陶老坛发效加工工艺，将清洗干净的蔬菜分层次放进坛中，每放层便码上层粗精盐，再扣上坛盖，并在坛盖口兑水以隔离气体，仅根据细陶细微处的出气孔开展宝瓶气互换。
在这类基本上无氧运动的自然环境中，坛内的绿脓杆菌快速繁育发效，让坛内的泡菜有着不能比较的浓厚酸香，令人克制不住食欲敞开。
NO.3地地道道香辛料：让源产地的自豪抵进饭桌
·潼南望天红——官方网文献资料记述的 辣西瓜品种，生长发育在雾霾超低温地域，辣而不燥。
·茂汶青花椒——含有淡淡的花香气的藤椒，其色香味美远超“金骏眉”。
·墨西哥红胡椒——含有瓜果和杉木的混和芳香，口味偏甘甜略剌激。
NO.4祖传秘方汤底：一嘴给你重获新生的高汤
百鱼香藤椒鱼的汤并不是清水煮鱼头汤，反而是用鱼骨头、主骨、棒骨、猪棒骨、滇式月饼等，温火吊制的大骨汤。吊汤全过程中需添加百鱼香的祖传秘方汤底，画龙点晴，让一锅普通级的大骨汤显得口味独有。
茶汤颜色乳白吸引人、味腴浓醇，合理地填补了鱼类的口味淡，让整锅水煮鱼吃起來香醇而不油腻人、美味而不淡而无味。
NO.5鱼以硒为美：自己富晒托玛琳烹饪方法
富晒托玛琳的应用，也是百鱼香的自己方法。
硒是某种珍稀的纯天然原素，大家都晓得它能抗癌、治癌，但非常少许多人晓得，硒与此同时也是某种热裂解蛋白的化学物质，它能切断蛋白的分子结构链，不但让营养成分更强吸附，更至关重要的是它能培养鲜香安基酸的产生，让菜式的美味可口水平急剧提高。
百鱼香使用湖北神农架地域搜集的富晒"托玛琳"，每到鱼快起锅时，会添加一块儿，用大石头源能储热，在碗里持续性放热反应，让鱼类和鱼头汤持续性相融，让吸引人的美味可口再度提升！
