有些人需要把握男人心，就得把握一个男人的胃。实际上把握男人的胃不会太难，如果专门针对他的口感烧菜便可，但要把握任何人的胃，就须要制做把握任何内心的美味可口。如此难度很大的特色美食知名品牌产品定位，坚信也仅有具备丰富群众基础的勾魂凉皮才可以作到。而万记在烹制酸辣粉的加工工艺和口感上，只有用“绝”来比喻。
一“绝”：耿恭。许多 兴趣爱好特色美食的人很有可能都晓得一碗酸辣粉的精粹就在它的耿恭资料中，通常酸辣粉的耿恭就是说用一般的盐或是鸡精及其香料有哪些调配一下子就可以了。而勾魂凉皮却截然不同，它应用熬料很久的大骨汤身为原料，加上大豆油和黄奶油熬油，再加朝天椒、麻椒助味，熬料愕然变为辣味麻舌的耿恭才算取得成功。
二“绝”：调理。说到调理的功能便要提到万记的发源，传说故事它是纺织工人为了更好地减轻腰酸背痛而产品研发出去的特色美食，虽就是锅乱，但却美味可口出现异常，使人大块朵颐耐人寻味。伴随着当代营养均衡特色美食观念的持续发展趋势，勾魂凉皮为了更好地防止吃多火气大，仍在耿恭中加上了数味对人体大有益处的中草药。
三“绝”：选材料。要晓得酸辣粉身为一类街头特色美食，非常少有些人会是因为营养成分难题而抵触它的美味可口，可是伴随着大家对生活品质及其食品卫生安全需求的提升，逐渐增多的人会在享用酸辣粉时提出质疑其环境卫生与安全系数。勾魂凉皮在材料的选取上作到了严格要求的严格把关，在食品质量安全等这方面更加是作到了至善至美，为每一名喜欢勾魂凉皮的消费者们无私奉献到了这道安全与健康的特色美食。
勾魂凉皮身为福味健康美食，它在加强酸辣粉的另外也发展趋势了其他的各种特色美食，当中包含米线和烤串等等这些。因此不管你是逛街购物去玩，還是家中小聚会能够来勾魂凉皮，一面享用着特色美食一面和亲朋好友谈笑风声。勾魂凉皮是对特色美食更佳的承继与发展趋势，它的美味可口就是批人的美好回忆，也是我国特色美食发展趋势的新的希望。
