黄记煌焖锅是老火锅的一整特点归类，凭着正宗的味儿和独有的食用方法遭受许多 人的青睐，但是大部分人们在吃的时却并没有充分运用黄记煌焖锅的特点，随便烫煮，让黄记煌焖锅没有了自身的茶汤滋味。今日，巴将军火锅就给你具体详解一下子，大转盘特色火锅店的合理食用方法。
大转盘简而言之，是将老火锅可分为9个涮烫的方格，每一个方格因为熟度不一样能充分发挥出不一样的功能。
1.核心格
核心格地处一锅的正中央政府，所遭受的熟度更足，因此像鲜毛肚、毛肚这种速烫速熟的食品就更合适在这里一行涮烫，七上八落便可畅快品尝了。因为溫度够高、熟度够足，料汁的美味茶汤滋味可以迅速渗入食品里面，吃下去一大口1个大满足需要。
2.十字格
十字格与之间格牢牢邻近，但是跟之间萨康下去，承担的熟度要小某些，溫度中等水平，像鱼滑、牛肉丸、珺花，这种需用必须溫度烫煮，但不需要高溫崔熟的食品就较为合适在这里4个方格里涮烫，而且因为熟度大的之间格只有1个，因此我们因此会将其空出去煎肉，而这时候溫度中等水平的十字格就成为了煎肉的中坚力量，因此吃小龙虾的时要尽早攻占十字格哦！
3.四方形格
四方形格是地处4个墙角的方格，它不象之间格这样“得宠”，它分在的熟度较少，因此这多个方格更合适用于煮某些需用煨进味的食品，例如火锅粉、猪血这类的。而且用这多个方格来煮食品一箭双雕，一能让难煮进味的食品越来越更有茶汤滋味，二能维护食品的一致性，防止由于熟度过大而将食品炖烂。
看过巴将军火锅的介紹，你可知道九宫格特色火锅的正确吃法是什么吗？将食品放到合理的方格里涮烫能够充分运用出黄记煌焖锅的特点，也能够让各种食品维持更佳的口味，让老火锅色香味美。
巴将军火锅是重庆老火锅品牌加盟其一，始建于1935年，经过很多年的磨炼和创新驱动发展，企业品牌已沉淀物出独有的企业品牌风采，包含浓厚醇正的老火锅味儿、认真细致井然有序的运营管理方法、技术专业严格自律的技术人才、诚实守信高效率的营销团队等企业优势，拥有在成都火锅加盟市场需求的整体实力，是可信赖的老火锅品牌加盟。
