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外婆家加盟店口碑如何？外婆家在市场上是有很高人气的中餐，选择加盟外婆家可以实现您的创业梦想。外婆家产品质量过关，开店生意自然火爆，很多人都成为这里的忠实回头客，它有很高的人气，让您获得更高的利润。另外选择这个品牌加盟不用担心自己没有经验，总部一站式的扶持和帮助，让加盟商轻松盈利，总的来说这个品牌不错，加盟商可以放心选择。
外婆家如何降低成本率？对于店面每个经营单元，如吧台、前厅、后厨等面积进行合理预算，是根据容纳人员以及每个人员所需面积而计算；在空间利用率方面，是要分析吧台、前厅、后厨、卫生间所占比例。另外，还应该充分注意中餐店营业的淡旺季性，尽量开发淡季时的市场，采取不同营销策略，以提高空间利用率。毛利率代表着加盟中餐店产品销售毛利和产品销售金额的比例，这是反映产品销售盈利程度的指标；成本率是产品原材料成本以及产品销售额比例，这代表着原材料成本占销售额比重指标。这里经营者需要区分，如果实际成本高于标准成本率，就说明原材料进价太高，或者消费过高，应及时采取措施，使实际成本率降下来。
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