舌尖上的味道 柳螺香飘
漂亮的幸福城市柳州市,坐落于广西省,紧邻桂林市,地形地貌“江海二兴,包城如壶”,旧称壶城,现称龍城。起于先泰百越族,建城至今已有有一千多年历史时间。
公年815年,南朝把唐宋八大其一的刘禹锡被贬职至柳州市任刺使。官运郁郁不得志,再添加水土不服情况,积郁成疾,食欲也变得越来越差,府中大厨陈小曼彤非常着急。每天,她到鹿寨边洗床单时救下某些田螺,并摘了紫苏叶、香薄荷、生姜片、辣子,加上八角茴香、山姜及酸菜一同烹制,并纯手工制作好一杯柳州市拌凉菜榨粉做面食。刘禹锡嗅到香味,食欲不振大好,从床边站起来,吃进一点儿煮田螺,赞叹不已,并把剩余的田螺汁水拌入纯米粉中,越吃越美味,惊为最配;遂食欲大好,身子也逐渐还原。之后,这道味美有趣的螺丝粉就传到坊间,并屡经改善,经历几百年,早已变成柳州市老百姓的传统化小吃美食。
“食为我生,我来食狂”,当地螺丝粉美味可口弘扬人秋霜姐于公年199开过头家秋霜螺丝粉店,从 初的一杯小小螺丝粉学起,经历二十多年的发展趋势,由柳州市箭建昌县城市公园旁一间简单摊棚,现今已变成有着十几家标准规定门店的著名餐饮连锁加盟公司。
原先,特色美食还可以征服2这世界。
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柳州市的秋霜 全球的纯米粉
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