“鸿记糖水铺”(HONGKIA)是中国香港有名的连锁加盟港式茶餐厅类糖水铺，进到国内销售市场后依照中国大陆销售市场更改了一场餐品，迅速适用当地销售市场，打造1个具备纯正广式味道，还有合适当下顾客味道新品的万能糖水铺；1个有着品牌效应、技术性竞争优势和贴心服务竞争优势的集合糖水铺，新店开业没多久就因销售市场体现热情，快速发展壮大出多间直销店和加盟连锁店。
身为 ，“鸿记糖水铺”(HONGKIA)基本上是广式美食文化的意味着。罗先生将大批量的活力资金投入到企业产品更改和勇于尝试上，除保存中国香港“鸿记糖水铺”具有特点外，还增多了当地特色美食企业产品，例如奶油芝士香醇热饮系列产品、新冰乐系列产品等等这些来考虑消费者不一样的韵味需要。
“鸿记糖水铺”(HONGKIA)知名品牌旗舰店坐落于广州国际金融中心广州天河城，基本上每一名到广州天河城主题活动的消费者，到“鸿记糖水铺”(HONGKIA)喝一大口醇正浓烈的丝袜奶茶，尝一大口松脆色香味美西多士、蛋塔或钵仔糕，全是不可或缺的行程安排。
“鸿记糖水铺”(HONGKIA),是由罗先生创立的连锁餐饮知名品牌。
罗先生一直以来喜歡正宗港风特色美食，却不太令人满意绝大多数港式茶餐厅的干净自然环境与荣誉出品品质，因此坚定信念亲身自主创业，并以“鸿记”为其品牌形象定位。
饮食搭配名门出道的罗先生有着一整套自己纯正的丝袜奶茶、广式蛋糕面包秘方，值得一提的是，罗先生还热衷开发设计合适当下顾客味道的新品；在研发企业产品工厂里，罗先生亲身调节企业产品，具体指导团体研制，严格监督荣誉出品品质；例如纯正的港式丝袜奶茶注重的是“沉厚”，反反复复撞击出的浓茶水与鲜牛奶提炼的鲜奶油结合渗入，撞击出醇正的奶味和茶味，通道后连绵不泻，丝滑扎扎实实，这类味儿是沁人舌尖的，并非如通常健康饮品那般喝尽的感官刺激，它必须消费者精心品味；丝袜奶茶能备受很多人的亲睐和其用到的材料紧密联系，奶必须如果西班牙的淡奶，茶必须如果选萃过的广式茶粉；而其制作过程中还需要通过撞茶（芝士奶茶）的工艺程序能够保障铁观音茶的醇正；口味是中国路边的酒吧吧台用奶茶粉粉喝出来了的根本不可以一概而论的。就连 一般的一个芒果班戟，罗先生亦努力用纯手工制作打造，表面脆香，里面松化，再搭配用自己祖传秘方中药炮制而成的茶饮，可以说下午茶点心一绝。除此以外，罗先生也研发出自己自编的奶油芝士香醇热饮系列产品、奶油芝士现萃茶系列产品和新冰乐系列产品等新品，味儿和口味也并非外边销售市场一般饮品店的企业产品能一概而论的。
罗先生渴求打造出1个具备纯正广式味道，还有合适当下顾客味道新品的万能糖水铺；1个有着品牌效应、技术性竞争优势和贴心服务竞争优势的集合糖水铺，“鸿记糖水铺”(HONGKIA)因而问世。
