语言表达是大家 关键的沟通交流桥粱，而餐饮服务员特别是在必须注重对语言表达能力的塑造，由于对客贴心服务中，服务生具备优良的语言表达语言表达能力，才可以能够更好地和顾客沟通交流，给予高品质的贴心服务。
餐饮服务员要达到语言表达技巧
饭店贴心服务语言表达是服务生与消费者互相促进、做到相互理解的专用工具，唯美、优雅的语言表达是做好饭店贴心服务的一种关键內容。服务生要达到语言表达技巧，须从以内几条层面学起:
1.讲话要用敬称，音调要稳定
凡对来饭店用餐的消费者讲话，都应冠于“您”等敬称，言语上应加“请”字，如“您请坐”“你去死吧”。对消费者的规定不可以达到时，也应婉言拒绝，并加“抱歉”等道歉的句子。讲话音调要稳定、和善，令人感觉到激情。
2.讲话要简洁、确立，不犹犹豫豫
讲话要简洁、确立。简洁，便是一段话能说明白的决不用二句说;确立，是要交待明白，令人能听到就懂。3.讲话要婉转、激情
婉转是一类颇有奇方的u胶囊。婉转、激情指的是以一类真诚对外开放的沟通交流方式看待另一方，另外也尊重别人的体会。
4.要说道口才培训
讲话要说道造型艺术，务求词意完整性，符合词法。许多 情况下服务生的原意是好的，但由于发言含义不完整性、不符合词法，反倒会使消费者误会。
某餐饮服务员见到顾客的白米饭吃完了，想给消费者添片饭，因此他那样问消费者:“您还讨饭吗?”殊不知此言传开，消费者发大财怒气，立刻回击道:“你瞧我像讨饭的吗?”服务生这时才幡然醒悟说错了话。要是稍稍更改，问“您还必须添片白米饭吗”，顾客听了便会感觉舒适。
5.要留意仪态小表情
服务生的优良涵养不但体现在唯美的语言表达当中，并且体现在激情的仪态和神情中，如消费者到饭店就餐，服务生虽说讲过声“你好!请坐!”但是没有笑容，并且满不在乎，一样会造成消费者的不满意。因此可见，优良的贴心服务不但要用语言表达来突显，还需要用小表情、姿势来相互配合。
