餐饮业专用发票征收率是6%（持续12个月应纳税额贴心服务销售总额超过500万余元及之上，小规模一般纳税仁的意思可用3%的增值税率。小规模纳税人，餐饮业堂吃的征收率是6%，假如有外卖订餐的是17%。
餐饮行业是列入此次“房地产营改增”范畴的生活服务行业其一，在“房地产营改增”进行前，归属于增值税应纳税额贴心服务，征收率为5%，而“房地产营改增”以后可用什么样征收率呢?《增值税改增企业增值税试点工作实施细则》已清晰约好餐饮行业小规模纳税人征收率为6%，而小规模一般纳税人可用的綜合增值税率为3%。那房地产营改增能缓解餐饮业压力、减少餐饮业费用吗?
一、餐饮业房地产营改增后怎样缴税?
企业增值税一般纳税人依照销售总额尺寸和财务核算水准区划为这两类，分别是小规模纳税人和小规模一般纳税人。依据现阶段“房地产营改增”现行政策，保证房地产营改增应纳税额贴心服务年应纳税额销售总额500万余元(含)下列的为企业增值税小规模一般纳税人，年应纳税额销售总额500万余元之上的为小规模纳税人。500万余元的测算规范为一般纳税人在持续不超过12个月的运营时间内保证贴心服务累积获得的销售总额，包含减、免征销售总额。小规模一般纳税人财务核算完善，可以保证准确无误税收材料的，能够 申报变更登记为小规模纳税人。小规模纳税人按税率，推行抵税记税;小规模一般纳税人可用3%增值税率，按简单方法征缴。
二、餐饮业房地产营改增后税收负担怎样?
1.小规模一般纳税人
从销售额看来，现阶段许多餐饮业都归属于小规模一般纳税人。这代表着，5月1日后，这一部分餐饮业交税的綜合增值税率会降至3%，对比以前的征收率5%，税收负担将偏底。比如，一间餐厅月销售额10.3万余元，“房地产营改增”前，需用交纳515元(103000×5%)的增值税。但“房地产营改增”后，在增值税率为3%的具体情况下，只需用交纳300元[103000/(1+3%)×3%]的企业增值税。依照这种占比，“房地产营改增”将让餐饮行业的小规模一般纳税人税收负担减少41.75%。明显，对比目前的税收负担，“房地产营改增”后小规模一般纳税人的税收负担肯定会减少。除此之外，餐饮行业也有许多全部都是个体户，而在我国增值税和企业增值税都存有个税起征点，对月售卖(运营)收益不超过3万余元的餐饮业，原先免税增值税，房地产营改增缓冲期，应当还会继续沿用以前的政策优惠，持续增值税免税。
2.小规模纳税人
在餐饮行业增值税率已确认为6%的具体情况下，对比以前可用的印花税税率5%，升高了1%，但这是不是代表着税收负担提升了呢?
首要需用清晰的是增值税以销售额为直接税，而企业增值税是依托于货品或贴心服务的升值一部分缴税。餐饮行业根据生产食物向客户保证餐饮业制成品，其特征是立即材质开支是费用中关键的一部分等。从购置食物、生产食物、售卖商品的角度观察，餐饮行业与其它关键利用人才资源进行的服务行业不一样，与加工业有共同之处。可是因为增值税不可以抵税进项税，因而餐饮行业一般纳税人在“房地产营改增”以前存有很大的相同缴税，即购买立即材质时实际上压力了材质的企业增值税，但保证贴心服务时又要以包括材质企业增值税的销售额为应纳税额交纳增值税。“房地产营改增”后，餐饮行业一般纳税人能够 根据获得增值税凭单而清除相同缴税。比如，一间餐厅一月选购可用13%征收率的原料20万余元，选购可用17%征收率的酒水饮料、果汁饮料等原料10万余元，假如不考量其它费用，该餐厅一月销售额为200万余元，“房地产营改增”以前的一月应交增值税为10万余元(200×5%)，“房地产营改增”后，一月应交企业增值税为7.57万余元[200/(1+6%)×6%-〔20/(1+13%)×13%+10/(1+17%)×17%〕]，应纳税所得额对比以前也减少了许多。
不难看出，征收率尽管提升了1个百分比，但应纳税额销售总额会减少许多，总体而言缴的税比如今或是少的。
三、餐饮业房地产营改增后可否保持税收负担只减不增的总体目标
对餐饮业的小规模纳税人来讲，房地产营改增后降税是创建在有进项税抵税的前提条件下。进项税抵税需用获得相对的增值税专票。假如餐饮业每一项开支是有专用发票的，每一项进购全部都是有专用发票的，那房地产营改增肯定是能减少企业税收负担的。假如不能获得专用发票或并没有专用发票，有可能造成 进项税抵税欠缺，负税持续上升也是有可能的。比如餐馆去农贸市场购置食物，小商贩是不能保证企业增值税增值税专票的，这一部分支出就不可以抵税。除此之外，人力成本也是几笔很大的支出，而这类也不可以抵税。极端化一些得话，假如无一切抵税项，则公司交税依照6%的征收率，交税额会不降反升。因而餐饮业房地产营改增以后，对小规模纳税人来讲，应健全完善财务管理制度，观注专用发票的获得、运用和管理方法，终总体税收负担会减少。
