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渝州府老火锅哪里的?渝州府老火锅毛利太低?

时间:2023-07-09 13:06:01    浏览量:252
渝州府老火锅
安徽禾鼎餐饮管理有限公司
2022-07-22 16:59:13
10-20万元
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“在火锅当中品味历史,在历史当中寻味火锅” 提起渝州府,很多人都会想到重庆的老火锅味道。渝州府是一家遵循古法“古董羹”配方进行革新的火锅。在古法的底料配方上,由多位重庆资深底料研发师傅调整,加入了多种中草药,经过3道工序制作而成。在保留了古方口感基础之上,增加了中草药的棉香和牛油的醇厚感,使锅底在食用过程当中,不会因为食物的煮食而减少锅底的味道,并且越煮越香。 自隋开皇元年(公元581年)起,

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