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“金无足赤人无完人”没有哪家西餐店能做到尽善尽美，但是刀叉遇上筷子却可以扬长避短，不断扩大自身的长处，让西餐店的闪光点盖过自身的短板。比如，有的西餐店味道不够好，但它的服务却很好，这时就可以大肆宣扬服务，让人们被它的闪光点吸引。在众多的激励方式中，制造竞争是颇有成效的方法。制造竞争是利用人们争强好胜的心理，通过员工之间的优胜劣汰，让人身负压力，抛掉惰性，从而达到提高员工工作效率和能力的目的。
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