身在东北地区就需要吃东北菜，身在长春市就需要吃正宗的百年老字号王记酱骨头。做为东北地区特色的王记酱骨头如今出現在全国性的全国各地，王记酱骨头味儿到底如何?今天网编就给大伙儿详细介绍王记酱骨的五大特色，保你吃完以后绝不后悔!
第一大特色，酱骨头。做为一家酱骨店，这但是首选之项。酱骨的原料有二种，一种是猪脊骨;一种是猪棒骨。消费者能够 依据顾客爱好开展挑选。有的色香味俱全一般，可是味儿肯定好的没有话说。肉质地紧致，料汁进味，咸度恰好，啃起来非常香。
第二大特色，酱干水豆腐。这款水豆腐也是王记酱骨头的主推菜，网编尝到以后，感觉应该是用骨骼高汤炖的干豆腐。干豆腐的豆香加上炖久进味的骨骼香，味儿简直无法言表的美好。
第三大特色，紫薯泥。王记酱骨头的紫薯泥也是用高汤做的，吃起來与其他紫薯泥对比非常有异味，可是吃多了会出现一点腻。这儿网编提议大伙儿，能够 点上一盘王记的小花卷沾着紫薯泥吃，那样会减轻油腻之感，吃起來更美味。
第四大特色，锅包肉。做为纯正东北菜的王记酱骨头，锅包肉但是必吃的纯正东北菜，并且王记的锅包肉味儿特别好，外酥里嫩，入口就化。许多 锅包肉有浓浓怪味，而王记的锅包肉沒有呛鼻的怪味，口味极好，肯定刺激性你的味觉。
第五大特色，高汤酸菜。东北地区的酸菜大多数是白菜做的，而王记的酸菜是用油麦菜做的，老实巴交说，汤喝起來味儿是非常非常好的，可是酸菜的口味就沒有那么好啦。但是开始吃完许多 肉的盆友，吃一点儿酸菜的确能减轻油腻之感。
这就是王记酱骨头的五大特色菜，一般东北菜口感侧重，而王记酱骨头以便考虑大部分人的口感要求，把菜肴的口感都做淡了。爱吃纯正的东北菜就来王记酱骨头吧，吃过一次绝不后悔!
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