身为1个饭店老总，要是什么事都需要自身事必躬亲，是否感觉很累呢?那样，如何才能和自身的职工沟通交流流畅，让团队氛围爆满，进而与职工共渡难关，把饭店经营管理好呢?这就规定诸位饭店老总在饭店经营管理与员工绩效管理上多狠下功夫。饭店老总怎样管理好职工?能够从下列好多个层面下手。
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自我完善工程项目。把职工视作小伙伴，以小伙伴为梳妆镜，实现自我完善工程项目。例如：每一次上下班，面带笑容活力四射的向每一名小伙伴问候;每天关心小伙伴出色的个人行为，给予夸赞;每天小伙伴下班了，没忘记表达感谢与感召等。
提升 领导能力。确立自身的岗位职责，店面的事杂而多，小到1个物件、一块儿毛巾的放置，大到门店管理增强计划方案的思索。老总要明白现阶段的重点工作是啥，什么事是如今需要要解决的。职工碰到难题时，要问她们达到目标有哪些艰难和需要帮助的地区，老总只必须做好追踪和监督管理就可以。
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用以身作则做学习培训。某些新员工入职易犯“实用主义”的问题，下意识地依照自身过去的逻辑思维解决事。此刻，老总最先要做的是知道职工的真正程度，*好的方法就是说“你做我觉得”。先让另一方在*真正的情况下把自身的优点和缺点呈现出去，要让职工意识到自身的存在的问题。传道授业比不上以身作则，店长助理演示，做给职工看，随后大伙儿一块儿找寻差异，为此增强感染力，完成沟通交流实际效果。
处于职工的视角去想。用辅导实用手册协助职工，把应当做的基本上事以及先后顺序简明扼要地写在辅导实用手册上，随后让职工不断实践活动，让职工都呈现一类干活儿利索的运行状态。
激励是*咫尺天涯的适用。老总应当认真观测每一名营业员的体现，针对发挥出色的职工，要予以必须的激励或夸赞。简易的一段话、1个目光，也是*大的适用。
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每一个人都能够想象美妙的自主创业职业生涯，而应当将自身所盼的转变成实际，核心或是在于“人”。饭店老总怎样管理好职工?不但必须老总从自己来看，以身作则，并且要明白换位思考一下，处于职工的视角去思索事，知道职工，才可以以问题为导向，搞好职工的管理方面。
