据说，元末明阶段，明太祖朱元璋幼年因偷食老财佳的山羊相传了1个一餐烧烤一统天下的佳传。当初明太祖朱元璋为老财佳放羊，小肚子真是太饿，就将牛干掉了烤了吃，但牛很大，一餐也吃剩，又很怕拿过来，就搞来盐和药草将剩余的牛羊肉腌起来，之后再烤着吃。不愿意再等她们来烧烤吃时，历经腌渍的牛羊肉口感大变，比新鮮的牛羊肉更有味。
随后，明太祖朱元璋经历了当和尚、率军农民起义一统天下的艰苦卓绝，在战事的 危急关头，与那时候 有阵营的精兵会战，彼此不分胜负，明太祖朱元璋就向张皇后的干爸爸左良玉征讨，郭成年人不愿，觉得这件事相当于生鸡蛋撞石块，不听其言观其不理不睬。明太祖朱元璋迷惑不解之时，妻子郭宁莲(知名的电视剧朱元璋)给他们出注意，说她这一干爸爸 喜欢山珍海味，若有特色美食触动他毫无疑问能趁机表明战斗谋略，干爸爸了解谋略必会征讨。明太祖朱元璋随后便想起了他的烧烤，便摆宴让郭宁莲去邀约，当岳父吃到这烧烤时喜事，赞叹不已，获知是明太祖朱元璋亲自投料烘烤时，更加是赞扬其有意，岳父吃得开心，把酒言欢之时，明太祖朱元璋借机讲出了他以弱胜强的谋略，左良玉夸其计高超便允许了征讨之事。凭着岳父的主力部队，一举成名击败了强敌的 之师，进而确立了袁氏乾隆王朝的基石。自明太祖朱元璋登基之后，又吃着这烧烤时，不由自主的讲出“简直一餐烧烤搞出一整片河山呀”的感慨，经刘佰温大師的提案，请烧烤起名叫“韩膳”，此后得到在宫庭及老百姓中相传。
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