本部位详细分析了中式风格主食顾客的关心要素，协助餐馆经营人更进一步深入了解自身的客户人群。
从总体上，”味道”依然是中式风格主食顾客 关心的要素。从互联网声量看来，顾客对”味道”的点评声量达到42.9%，远远高于别的好多个层面。
在调查的大城市中，南京市顾客对”味道”的关注 高，而深圳 低；
“贴心服务”的互联网声量达到21%，高过”自然环境”的互联网声量，处于”味道”以后。能够 看得出，“贴心服务”的必要性在必须水平上早已跻身”自然环境”以上。针对渐渐变成餐馆消費的主要群体的八零后九零后新一代来说 ，餐馆消費更趋于为“感受消費”，除开对“味道”的规定之外，她们也会愈发重视“贴心服务感受”。
相比来说 ，广州顾客对“贴心服务”的关注 高，而杭州市和武汉市顾客则关注相对性较低；
除此以外，“自然环境”是中式风格主食顾客关心的第3大至关重要要素。
沈阳市和南京市顾客对”自然环境”的关注 高，而武汉市顾客则关注 低；
同时，大家还发觉，中式风格主食顾客对便利性的规定相对性较低。在本汇报中，“等待”、“上餐速率”和“所在位置”是归属于“便利性”的3大指数。从互联网声量看来，除开“等待”之外，“上餐速率”和“所在位置”的点评相对性较少。
在3大指数中，“等待”关注相对性较高。不仅表明了”等待”阶段是中式风格主食消費 “便利性” 中 易于重视的阶段，“等待”贴心服务不合格易于造成顾客忠诚度降低；与此同时也投影了顾客在中式风格主食消費的“羊群效应”，对“等待”多的店面更易于形成消費想法。
就不一样大城市来说 ，杭州市对“等待”关注 高，而深圳和沈阳市关注相对性较低；
“上餐速率”在中式风格主食消費情景下并不是关心关键。因为中式风格主食消費情景多以“休闲娱乐性消費”或“商务接待性消費”，用餐的时长敏感度较低，在必须水平上减少了对“上餐速率”的关注；
除此之外，“所在位置”的互联网声量也较为低。消費“特色化”及其知名品牌运营“连锁经营模式”减少了顾客对所在位置的敏感性。研究发觉，如今很多的顾客在外面用餐得到品牌效应，她们更趋向到有必须“知名品牌”用户评价的饭店开展消費，而这种知名品牌饭店也在连续不断连锁经营模式，这促使中式风格主食的饭店“易接触”有一定的提高。
适合关心的是，“特惠/团购价”的关注 低，唯有5.6%的互联网声量聚集在”特惠/团购价”这方面。因为中式风格主食消費多以“情景消費”，因而顾客对价位敏感性相对性较低，表如今数据信息上，能够 看见顾客对中式风格主食的“特惠/团购价”关注不但是 低，同时少于领域总体程度。这必须 造成考虑的是，餐馆商户利用“特惠/团购价”是不是做到了预估的引流方法实际效果？
图1:中式风格主食顾客关心要素（％）
数据信息来源：我国餐馆研究会、0点餐e通，《国内餐饮消费市场数据分析汇报》，2015
图2:不一样大城市中式风格主食顾客对各层面的关注（％）
数据信息来源：我国餐馆研究会、0点餐e通，《国内餐饮消费市场数据分析汇报》，2015
