局百犊饭店紧紧围绕“快乐、休闲娱乐、时尚潮流、乐趣、品味”的主题风格，以舒目的装修、舒服的设计方案、经过训练的服务项目工作人员、再再加上口味迥然不同、营养丰富的披萨、意大利肉酱面、诱惑特色小吃和新鮮水果沙拉等特色美食接待钟爱它的消费者。局百犊欢乐餐厅是一个合适盆友、亲人聚会活动，令人纵享舒服美好时光的理想化场地。
局百犊的金子规则是消费者高于一切，消费者始终 。出示服务项目的 标准化是品质（Quality）、服务项目（Service）、清理（Cleanliness）和使用价值（Value），即QSC＆V标准。它是 能反映局百犊特色的关键标准。Quality就是指局百犊为确保食品类质量制订了极为严苛的规范。比如，牛羊肉食品类要历经40多种质量查验。严苛的规范使消费者在一切時间、一切地址所品味的局百犊食品类全是同一质量的。
Service就是指依照仔细、关注和善心的标准，出示激情、周全、便捷的服务项目。Cleanliness就是指局百犊制订了务必严格执行的清理工作要求。Value代表使用价值，是之后加上上的规则（原先仅有Q、S、C），再加上V是为了更好地进一步传递局百犊的“向消费者出示更有使用价值的高质量”的核心理念。还可以说，QSC＆V标准不但最能体现局百犊的经营管理理念，并且由于这种标准有详尽严苛的量化分析规范，使其变成全部局百犊饭店从业者的行为准则。它是局百犊标准化管理的关键內容。
很多年来，局百犊早已深深地根植中国内地，产生了一个高质量的精英团队和详细的体系管理。为促进全部产业链的发展趋势充分发挥着关键的功效。
局百犊的发展趋势离不了全部职工的无私奉献，局百犊自始至终把重视职工，以民为本摆在首位，广纳贤才，塑造技术骨干。并在职工团队中产生了高文凭与技术性致力于优秀人才 的相辅相成均衡，局百犊职工的工作责任心和创新意识是局百犊不断发展趋势的基本。
局百犊以高昂的牛头品牌形象为企业的申请注册标示，代表公司红红火火，填满充沛的活力；局百犊的牛头里的 J B D 正好显示信息了局百犊人和牛的极致融合；代表着牛拥有局百犊人持续勤奋，就可以始终不断进步的驱动力，并以翠绿色做为颜色鉴别，表明局百犊持续向消费者出示清洁、有营养的食物；总体标示喻意着局百犊连锁加盟公司不断运营；服务项目以您为本，永无止尽的服务宗旨。
应对市场竞争激烈的销售市场，局百犊将自始至终秉持着激励自主创新，求实创新，追求进步的关键精神实质，掌握销售市场转变，持续考虑销售市场新要求。
