锅说：述说火锅的小故事，一次用油，专注重庆老火锅！
单杀吆喝，挨家挨户，颤颤悠悠飘泊于重庆府的九门八埠。挑子的一头是一座红泥小火炉，上置一只洋铁盆，里边滚翻着麻辣酱香的卤料；挑子的另一头则是盛放着牛杂汤佐料、餐具凳子的橱架。挑子择地而顿，一声长喝：吃麻辣烫咯！便围来生张熟魏，就坐使用起來。一人一格，鼓腹而歌，菜饱酒足，拂袖而去……
它是传统式重庆老火锅的真实写照，也是锅说的原名！
锅说二零一五年十月入驻北京市，一锅双响，锅说亚运村店与锅说石佛营店另外开张，打开了北京城重庆老火锅的金子“食”代！2018锅说起动全国各地销售市场加盟招商业务流程，邀请您的加盟代理！
锅说重庆老火锅是人民群众化餐馆，但留意在关键点上反映高雅感，给顾客高性价比、很舒服的消費感受。比如：
①他人都用不锈钢锅(包括海底捞火锅)，锅说刻意订制了七八百元一口的铜火锅，在铜火锅打上知名品牌头衔和需求，古色古香空气，展现不同寻常的品位与高雅;
②餐厅装修设计简约大气，纯黑色为底，山茶花装点，留意光源，资金投入并不许多 ，气氛却稳定而乐观开朗。
但是，在一个物品上资金投入却可能是业界更高級其他，哪些？音箱。因为吃麻辣烫時间较为长，大伙儿都是会边听歌闲聊，因此 她们就洽购了贵的专业音响设备。技术专业的音箱有一个特性，便是环绕声回看让耳朵里面十分舒适，响声再高就不容易令人听不见伙伴的交谈，响声再低也令人听得清音乐响声。
在音乐的播放视频上，锅说也果断没选人民群众化的口水歌，只是采用一些原版经典歌，仍在店内各方向都放了显示屏液晶电视机(像北京清华店，300平的店就装了5台)，除开一个大门口展现屏播放视频锅说的产品简介外，别的都同歩音乐播放的MV，便捷顾客收看。
③升值效劳，如锅说的北京市清华店，店内书架上摆的许多 都是以周边高校回收来类书，到店消費的顾客，喜爱看哪这书都能够完全免费取走，不还也没事儿。
④会员制度。锅说的八九成顾客全是熟客，北京市店均值客单量在120-130元，济南市店均值客单量能做到150-160元，关键的营销方式便是会员制度，必不可少在线充值开卡才可以变成vip会员，仅有vip会员才可以享受消費折扣、包间订购等特惠效劳。
